Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Sestavine: 12–15 bezgovih cvetov, 2,5 dl mleka, 2 jajci, sol, 1 žlica ruma, 2 žlici olja, 200 g moke, olje za cvrenje; za omako: 300 g borovnic, 3 žlice medu Za testo razžvrkljamo jajci, solimo, prilijemo olje, mleko in rum ter umešamo moko. Testo naj počiva vsaj 10 minut. Posamezne cvetove pomakamo v testo in […]
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Bezgova strjenka z jagodami
Kmečki Glas
29.05.26 09:50
0
Bezgova strjenka z jagodami
Kmečki Glas
29.05.26 09:50
0
Bezgova strjenka z jagodami
Ko bezeg zadiši na domačem vrtu in dozorijo prve jagode, nastane sladica, ki prinese okus zgodnjega poletja. Nežna bezgova strjenka v kozarčkih s svojo rahlo kremasto teksturo in cvetličnimi notami lepo dopolni svežino jagodnega preliva. Sestavine za strjenko: 100 ml mleka, 2 rumenjaka, 150 ml bezgovega sirupa, 3 listi želatine, ¼ vaniljevega stroka, malo nastrgane […]
Kmečki Glas
29.05.26 09:50
0
Jagodne princeske
Kmečki Glas
20.05.26 16:10
0
Jagodne princeske
Kmečki Glas
20.05.26 16:10
0
Jagodne princeske
Sestavine (za 6 oseb): 300 g navadnega domačega jogurta, 40 g sladkorja, 5 lističev želatine, 500 ml sladke smetane, 500 g jagod, 200 g zdrobljenih piškotov ali biskvita, 6 nekoliko višjih kozarcev ali skodelic Piškote ali biskvit nadrobimo na dno kozarca in ga namočimo z jagodno kašo (narežemo jagode na majhne koščke, jih z žličko […]
Kmečki Glas
20.05.26 16:10
0
Vražje rezine s smetano in gozdnimi sadeži
Kmečki Glas
23.07.26 14:34
0
Vražje rezine s smetano in gozdnimi sadeži
Kmečki Glas
23.07.26 14:34
0
Vražje rezine s smetano in gozdnimi sadeži
SESTAVINE za biskvit: 170 g moke, 80 g kakava v prahu, 1 kavna žlička sode bikarbone, 250 g sladkorja, 250 ml sirotke, 2 jajci, 125 g masla za kremo: 300 ml sladke smetane, 150 g kisle smetane, 40 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 2 lista želatine, nastrgana lupinica 1 pomaranče 200 g svežih gozdnih […]
Kmečki Glas
23.07.26 14:34
0
Biskvit z ribezom in borovnicami
Kmečki Glas
21.07.26 15:40
0
Biskvit z ribezom in borovnicami
Kmečki Glas
21.07.26 15:40
0
Biskvit z ribezom in borovnicami
SESTAVINE: 3 jajca,100–150 g sladkorja, 1 žlička vaniljevega sladkorja, 250 g moke, 5 g pecilnega praška, 50 g masla, 5 žlic mleka, ščep soli, 3 žlice vroče vode, 500–1000 g sadja (ribez, borovnice) Rumenjake ločimo od beljakov. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjake penasto stepemo z vročo vodo, počasi dodajamo sladkor in vaniljev sladkor. Moko pomešamo […]
Kmečki Glas
21.07.26 15:40
0
Pikantni malinov preliv za žar
Kmečki Glas
21.07.26 15:29
0
Pikantni malinov preliv za žar
Kmečki Glas
21.07.26 15:29
0
Pikantni malinov preliv za žar
Sestavine: 150 g malin, 100 ml jabolčnega kisa, 2 žlici medu, 1 žlica paradižnikove paste, 1 žlička gorčice, 1/2 žličke mletega kajenskega popra, 1 strok česna, sol, poper V manjši kozici na srednjem ognju zmešamo maline, jabolčni kis in med. Kuhamo približno 5 minut, dokler se maline ne zmehčajo. Nato dodamo paradižnikovo pasto, gorčico, kajenski […]
Kmečki Glas
21.07.26 15:29
0
Pita s skuto in češnjevimi paradižniki
Kmečki Glas
10.07.26 13:01
0
Pita s skuto in češnjevimi paradižniki
Kmečki Glas
10.07.26 13:01
0
Pita s skuto in češnjevimi paradižniki
SESTAVINE: 250 g odtaljenega listnatega testa, 250 g skute, pol žličke soli, 1 jajce, bazilika, 250 g svežih češnjevih paradižnikov, ostra moka za delovno površino Pekač obložimo s papirjem za peko. Listnato testo razvaljamo v pravokotnik, ki je enake velikosti kot nizki pekač. Položimo ga na pekač. Pečico segrejemo na 210 stopinj. V posodici zmešamo […]
Kmečki Glas
10.07.26 13:01
0
Češnjev sladoled
Kmečki Glas
11.06.26 15:34
0
Češnjev sladoled
Kmečki Glas
11.06.26 15:34
0
Češnjev sladoled
SESTAVINE (za 8 oseb): 350 g zamrznjenih izkoščičenih češenj, 400 g kondenziranega mleka, 5 žlic češnjevega soka, 1/4 lončka sladke smetane, 6 žlic sladkorja v prahu Češnje damo v skledo in pustimo dve uri na sobni temperaturi, da se odtalijo. Nato jih precedimo, odvzamemo pest češenj in prihranimo češnjev sok. Preostale češnje na hitro sesekljamo […]
Kmečki Glas
11.06.26 15:34
0
Biskvit z ribezom in borovnicami
Kmečki Glas
21.07.26 15:40
0
Biskvit z ribezom in borovnicami
Kmečki Glas
21.07.26 15:40
0
Biskvit z ribezom in borovnicami
SESTAVINE: 3 jajca,100–150 g sladkorja, 1 žlička vaniljevega sladkorja, 250 g moke, 5 g pecilnega praška, 50 g masla, 5 žlic mleka, ščep soli, 3 žlice vroče vode, 500–1000 g sadja (ribez, borovnice) Rumenjake ločimo od beljakov. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjake penasto stepemo z vročo vodo, počasi dodajamo sladkor in vaniljev sladkor. Moko pomešamo […]
Kmečki Glas
21.07.26 15:40
0
Bezgovi kolački s kremo
Kmečki Glas
08.05.26 12:08
0
Bezgovi kolački s kremo
Kmečki Glas
08.05.26 12:08
0
Bezgovi kolački s kremo
Marsikje je že zacvetel bezeg. Posušene cvetove najpogosteje uporabljamo za pripravo čaja. Lahko jih tudi zdrobimo in kot začimbo dodamo sladicam. Sveže ocvremo v žvrkljanem testu ali pa drobne cvetke dodajamo tekočemu testu za praženec ali omlete in tako popestrimo okus. Iz njih pripravljamo priljubljeno bezgovo šabeso, bezgov sirup, uporabljamo pa jih tudi za odišavljanje […]
Kmečki Glas
08.05.26 12:08
0
Ocvrtki iz bele polente
Kmečki Glas
11.06.26 15:41
0
Ocvrtki iz bele polente
Kmečki Glas
11.06.26 15:41
0
Ocvrtki iz bele polente
SESTAVINE (za 4 osebe): 250 g zdroba bele koruze 500 ml vode in pol litra mleka, 1 žlička soli, 1 žlica masla, 125 g poltrdega sira, 2 jajci, brezglutenske drobtine za paniranje, olje za cvrenje Sir naribamo, v posodici pa razžvrkljamo jajci. V lonec nalijemo mleko in vodo, solimo, dodamo maslo in začnemo segrevati. Ko […]
Kmečki Glas
11.06.26 15:41
0