Vreme

22.01.25 11:45

Pečeni piščanec z limono in krompirjem

21.01.25 16:23

Pečeni piščanec z limono in krompirjem

21.01.25 16:23

Pečeni piščanec z limono in krompirjem

Sestavine (za 4 osebe): 4 piščančja bedrca s kožo, 900 g srednje velikih krompirjev, 5 biolimon, 1/4 skodelice oljčnega olja, 2 žlici sesekljanega svežega rožmarina, 3 stroki česna, sesekljani, 1/2 žličke dimljene paprike, 1/2 žličke posušenega origana, 2 žlički soli, 1 žlička popra; in še: rukvica Pečico segrejemo na 200 stopinj. Piščančja bedrca za peko […]

21.01.25 16:23

Cimetov čaj za boljše počutje

20.01.25 15:15

Cimetov čaj za boljše počutje

20.01.25 15:15

Cimetov čaj za boljše počutje

Eden od blagodejnih čajev je čudovito dišeč cimetov čaj. V njem je veliko polifenolov, ki pomagajo telesu v boju proti prostim radikalom. Učinkuje protivnetno, protibakterijsko, poleg tega velja za enega najučinkovitejših načinov naravnega uravnavanja ravni krvnega sladkorja, pospešuje presnovo in pomaga zniževati raven holesterola. Seveda pa ga moramo, da učinkuje tako, redno piti dlje časa […]

Sestavine: 5 jajc, 5 žlic sladkorja, 5 žlic olja, 1 lonček navadnega jogurta, 1 zavitek vaniljevega sladkorja,1 zavitek pecilnega praška, 15 žlic ostre moke, 500 g svežega sadja ali sadja iz kompota (marelice, breskve ipd.), mleti sladkor za posip Jajca, sladkor in vaniljev sladkor penasto stepemo. Med mešanjem počasi prilivamo olje in jogurt. Nato dodamo […]

17.01.25 15:06

Krompirjeve kroglice s pršutom in mocarelo

14.01.25 15:54

Krompirjeve kroglice s pršutom in mocarelo

14.01.25 15:54

Krompirjeve kroglice s pršutom in mocarelo

Sestavine: 400 g krompirja, 1 jajce, 150 g moke, 100 g kuhanega pršuta, sol, muškatni orešček, peteršilj, 150 g majhnih mocarel; za paniranje in cvrenje: 2 jajci, moka, krušne drobtine, olje za cvrenje Krompir operemo, olupimo in skuhamo v osoljeni vodi. Kuhani pršut na drobno sesekljamo, sesekljamo tudi peteršilj. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo […]

14.01.25 15:54

10.01.25 13:40

10.01.25 13:40

Sestavine: 320 g testenin, 2 stebli pora, 30 g ekstra deviškega oljčnega olja, 200 g sveže tekoče sladke smetane, 300 g gorgonzole, nekaj ščepcev žafranike, 30 g naribanega parmezana, sol in poper po okusu Testenine najprej skuhamo v obilici slane vode, čas kuhanja, ki je naveden na embalaži, skrajšamo za polovico. Ko testenine odcedimo, vodo, […]

10.01.25 13:40

31.12.24 12:55

31.12.24 12:55

Fotografije: Shutterstock Otrokom bomo naredili veliko veselja, če jim bomo v prazničnih dneh oblikovali iz hrane kakšno figurico. Povsem preprosta je figurica prašička, zanjo potrebujemo je posebno salamo in kolesce ogrske ter črne oljke. Na krožnik položimo kolesce posebne salame, nanjo položimo kolesce ogrske. Iz posebne salame izrežemo ušesci in parklja, iz oljke pa kolesci […]

31.12.24 12:55

31.12.24 12:11

31.12.24 12:11

SESTAVINE ZA biskvit: 3 beljaki, 90 g sladkorja, 60 g mletih orehov, 40 g polnozrnate moke Najprej naredimo biskvit. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo umešamo moko in orehe in maso nadevamo v tortni obroč s premerom 22 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo od 15 do 20 minut v pečici, segreti […]

31.12.24 12:11

Čebelarstvo Cesar iz Razvanja pri Mariboru

Izpostavljeno

Nekoč so Slovenci čebelarili na cesarskem Dunaju, danes pa se Cesarjeve čebele pasejo na Pohorju, enem izmed zelenih biserov Slovenije. S postopnim prebujanjem narave, glede na nadmorsko višino, imajo čebele na voljo obilno in dlje časa trajajočo pašo. Rastlinje, ki raste in cveti v pogojih, kjer je človeški vpliv minimalen, zagotavljajo visoko kakovostnem med z […]

22.01.25 09:11

Živali so osnova pri gradnji hlevov

Linč, kokodajsanje in cunje

Pred dnevi smo bili priča medijskemu linču kmetije Kaučič, ki med drugim dobavlja jajca tudi javnim zavodom. In seveda – kot se za pošten linč spodobi so bili ob tem kot prejemniki jajc izpostavljeni vrtci, šole, bolnice, domovi starejših občanov … Pa doslej nisem zasledil podatka, da bi kdo zbolel zaradi jajc z omenjene kmetije. […]

Kmečki Glas

21.01.25 09:55

0

Linč, kokodajsanje in cunje

Kmečki Glas

21.01.25 09:55

0

Linč, kokodajsanje in cunje

Pred dnevi smo bili priča medijskemu linču kmetije Kaučič, ki med drugim dobavlja jajca tudi javnim zavodom. In seveda – kot se za pošten linč spodobi so bili ob tem kot prejemniki jajc izpostavljeni vrtci, šole, bolnice, domovi starejših občanov … Pa doslej nisem zasledil podatka, da bi kdo zbolel zaradi jajc z omenjene kmetije. […]

Kmečki Glas

21.01.25 09:55

0

21.01.25 07:00

Živali so osnova pri gradnji hlevov

21.01.25 07:00

Živali so osnova pri gradnji hlevov

Udobno, varno in obogateno bivalno okolje je ključnega pomena za dobro počutje rejnih živali. Njihovo zdravje in počutje sta osnova za uspešno rejo, kakovostne proizvode in nenazadnje za zdravje ljudi. Hkrati pa potrošniki vse bolj zahtevajo humano ravnanje z živalmi, kar postaja pomemben dejavnik pri načrtovanju tehnologije reje. Reja mora živalim omogočati čim bolj naravne […]

21.01.25 07:00

Priprave za vrt: pregledamo zalogo semen

22.01.25 10:40

Priprave za vrt: pregledamo zalogo semen

22.01.25 10:40

Priprave za vrt: pregledamo zalogo semen

V zadnjih letih je bilo s pridelavo zelenjave na vrtu veliko težav, nekaj let zapored smo imeli sušo, občasno pa se pojavi poletje, ko je padavin preveč. Najhuje pa je, da se tako vreme izmenjuje tudi čez poletje. Mnogim težavam se lahko izognemo, če o vrtu in sajenju razmišljamo pozimi, lepo na toplem, v dnevni […]

22.01.25 10:40

Rogljički z jagodovo marmelado

22.01.25 11:45

Rogljički z jagodovo marmelado

22.01.25 11:45

Rogljički z jagodovo marmelado

Sestavine za testo: 500 g ostre bele moke, 500 g mehke bele moke, 5 dl mleka, 40 g kvasa, 30 g sladkorja, 10 g soli, 100 g margarine, 0,5 dl sončničnega olja; za nadev: jagodova marmelada; za premaz: 1 jajce, 1 žlička sladkorja Pripravimo kvasni nastavek: v manjši kozici segrejemo mleko. Toplemu mleku dodamo žličko […]

Najbolj brano

Pomarančni zavitek s skuto

3

4

5

Vinogradniško-sadjarski traktor Q80

Vreme

Plohe

12 °C

Podjetje Goldoni je po nekaj letih zatišja na sejmu v Bologni predstavilo kar nekaj novosti. In na ta način pokazalo, da so še vedno resen proizvajalec traktorjev. Pred leti so že ponudili novo serijo Q z modeloma Q100 in Q110. Sedaj se jima pridružuje še nekoliko šibkejša izvedba Q80. V Sloveniji je podjetje Ascon iz […]

16.01.25 06:13

Indijski traktorji na sejmu EIMA v Bologni

31.12.24 11:22

Indijski traktorji na sejmu EIMA v Bologni

31.12.24 11:22

Indijski traktorji na sejmu EIMA v Bologni

Na novembrskem sejmu EIMA v Bologni smo med množico strojev videli tudi nekaj manj znanih traktorjev. Nekatere smo spoznali že v preteklosti, nekateri pa so se na sejmih v Evropi pojavili prvič. Med njimi so predvsem traktorji iz Kitajske, Turčije in Indije. Na kratko jih predstavljamo v nadaljevanju. Indijsko podjetje CAPTAIN Podjetje izdeluje predvsem manjše […]

31.12.24 11:22

Traktorji na sejmu EIMA v Bologni

31.12.24 11:17

Traktorji na sejmu EIMA v Bologni

31.12.24 11:17

Traktorji na sejmu EIMA v Bologni

V prispevku predstavljamo manj znane traktorje iz Južne Koreje, Turčije in tudi iz sosednje Italije. Mogoče za marsikoga manj znani, ki pa imajo bogato tradicijo. Turško podjetje BAŞAK Turško podjetje Başak ima več 110 letno tradicijo izdelave traktorjev. Do sedaj so izdelali že 4,5 milijona traktorjev. Z zmogljivostjo 30.000 traktorjev na leto se glavni deli […]

31.12.24 11:17

Sprednja kosilnica Vicon Extra 700

Na predstavitvi Vicon programa v Bologni smo si ogledali tudi novo sprednjo kosilnico Vicon EXTRA serije 700. Kosilnico odlikuje inovativno ProLink 3D vpetje kosilnice, da lepše drsi po neravnih površinah. Generalni zastopnik za program Vicon pri nas je podjetje Trakom iz Zadobrove pri Celju.Podjetje Vicon kot specialist v strojih za spravilo krme v svojem prodajnem […]

16.01.25 05:56

Pred nami je celovški kmetijski sejem – Kärntner Messen

31.12.24 11:07

Pred nami je celovški kmetijski sejem – Kärntner Messen

31.12.24 11:07

Pred nami je celovški kmetijski sejem – Kärntner Messen

V januarju 2025 celovška sejemska družba »Kärntner Messen« dvanajstič vabi na priljubljen strokovni sejem za kmetijstvo. Od 17. do 19. januarja lahko obiskovalci na sejmišču odkrivajo obširno izbiro s področij kmetijskih in gozdarskih strojev ter tehnologije, ureditve kmetij in poljedelstva. Sejem tako vstopa v sejemsko leto z zanimivimi vsebinami za kmetijstvo. Kmetijski sejem v Celovcu […]

31.12.24 11:07

Nošeni štiri- in petbrazdni plug Teres 200

04.12.24 08:01

Nošeni štiri- in petbrazdni plug Teres 200

04.12.24 08:01

Nošeni štiri- in petbrazdni plug Teres 200

Podjetje Amazone s sedežem v Hasbergnu v bližini mesta Munster v Nemčiji je eno vodilnih podjetij za proizvodnjo strojev za obdelavo tal, raztros mineralnih gnojil, sejalno tehniko in pa škropilno tehniko. Vsi novi stroji so izdelani v skladu s trajnostno politiko Evropske unije, ki je pripravila in tudi še pripravlja tako imenovane zelene ukrepe. Na […]

04.12.24 08:01

Izredni prevozi s kombajni

31.10.24 14:02

Izredni prevozi s kombajni

31.10.24 14:02

Izredni prevozi s kombajni

Konec avgusta smo pisali o problematiki dovoljenj za izredni prevoz (IP) s kmetijskimi in gozdarskimi vozili v javni cestni infrastrukturi (po državnih in občinskih cestah), saj – smo poudarili takrat – uporabnike oz. izvajalce prevozov motijo dolgotrajni postopk. Zanje je na osnovi vloge izvajalca (kmeta ali kmetijske gospodarske družbe) pristojna Direkcija Republike Slovenije za infrastrukturo […]

31.10.24 14:02

Površine poljščin v Sloveniji

Z njiv vozimo vse več krme Industrijskim rastlinam in zeleni krmi z njiv v času naše samostojnosti 17.012 hektarjev več; površine korenovk in gomoljnic so strmoglavile. Med žiti za zrnje velika okrepitev površin s koruzo in ječmenom, pšenice pa sejemo vse manj. Pomen prehranske varnosti je strateškega pomena za vsako državo. Čeprav se tega vse […]

Zabovci pri Ptuju Na širšem Ptujskem je bilo kar nekaj mlinov na vodni pogon: na Polskavi, Pesnici, Studenčnici, Rogoznici in kot posebnost tistega časa plavajoči mlini na Dravi. V vasi Zabovci sta bila dva plavajoča mlina in sicer Tementov in Koroščev, ki pa je oba narasla Drava odnesla in sta pristala nekje pri Borlu kot […]

14.01.25 14:08

Vlajevi izziv našli v bučnem olju

16.12.24 14:34

Vlajevi izziv našli v bučnem olju

16.12.24 14:34

Vlajevi izziv našli v bučnem olju

Številni odmevni uspehi z ocenjevanj doma in v tujini potrjujejo, da so na pravi poti. V Bodoncih, sestavljeno iz večih delov strnjenih naselij v Občini Puconci, na južnih obronkih osrednjega Goričkega, je kmetijstvo dobro razvito. Med njimi imajo pomembno mesto tudi Vlajevi , ki so se zadnja leta uveljavili na področju dopolnilne dejavnosti, zlasti v […]

16.12.24 14:34

Za hektar slabih 110 € finančne pomoči

13.12.24 12:50

Za hektar slabih 110 € finančne pomoči

13.12.24 12:50

Za hektar slabih 110 € finančne pomoči

Tudi ekonomika pridelave pšenice se zaostruje, saj je razkorak zaradi visokih stroškov pridelave in nizkih odkupnih cen zadnja leta vse večji. Zato so nevladne kmetijske organizacije za leti 2023 in 2024 že v času letošnje žetve dale pobudo za pomoč države. Za leto 2023 je na predlog kmetijskega ministrstva pobuda uslišana, saj je Vlada Republike […]

13.12.24 12:50

Velik razkorak med količino in kakovostjo v odkupljeni pšenici

12.12.24 18:28

Velik razkorak med količino in kakovostjo v odkupljeni pšenici

12.12.24 18:28

Velik razkorak med količino in kakovostjo v odkupljeni pšenici

Letos je bilo v Sloveniji odkupljenih nekaj več kot 84.600 ton pšenice, delež krušna je bil 59-odstoten. Po Tržnem poročilu Pšenica – odkup v času žetve Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja (AKTRP), in se podatki nanašajo od 27. do vključno 35. tedna (od začetka julija do konca avgusta) na tiste odkupovalce, ki […]

12.12.24 18:28

Javno naročanje hrane na avstrijskem Koroškem

10.12.24 09:17

Javno naročanje hrane na avstrijskem Koroškem

10.12.24 09:17

Javno naročanje hrane na avstrijskem Koroškem

Dobra praksa javnega naročanja lokalnih trajnostnih živil v Beljaku na avstrijskem Koroškem dokazuje, da je zdrav, cenovno dostopen in okolju prijazen prehranski sistem mogoč. Oskrba s hrano postaja vse bolj ključna tema: ne zgolj z vidika (ne)dostopnosti kakovostne lokalne in ekološke hrane, ampak tudi z vidika zaostrujoče podnebne krize. V okviru pridelave, distribucije in potrošnje […]

10.12.24 09:17

Pred dnevi smo bili priča medijskemu linču kmetije Kaučič, ki med drugim dobavlja jajca tudi javnim zavodom. In seveda – kot se za pošten linč spodobi so bili ob tem kot prejemniki jajc izpostavljeni vrtci, šole, bolnice, domovi starejših občanov … Pa doslej nisem zasledil podatka, da bi kdo zbolel zaradi jajc z omenjene kmetije. […]

Pred dnevi smo bili priča medijskemu linču kmetije Kaučič, ki med drugim dobavlja jajca tudi javnim zavodom. In seveda – kot se za pošten linč spodobi so bili ob tem kot prejemniki jajc izpostavljeni vrtci, šole, bolnice, domovi starejših občanov … Pa doslej nisem zasledil podatka, da bi kdo zbolel zaradi jajc z omenjene kmetije. […]

Udobna izbira: prednosti pokrival za teleta

20.01.25 09:50

Udobna izbira: prednosti pokrival za teleta

20.01.25 09:50

Udobna izbira: prednosti pokrival za teleta

Teleta so občutljiva na temperaturna nihanja. Zdravje in dobro počutje telet sta ključna za uspešno vzrejo. Pri tem so pokrivala za teleta pogosto prezrta, čeprav so zelo učinkovita. Njegova uporaba prinaša številne prednosti, ki pozitivno vplivajo na udobje, zdravje in razvoj mladih živali. Uravnavanje temperature Teleta, zlasti novorojena, so občutljiva na temperaturna nihanja. Pokrivalo deluje […]

20.01.25 09:50

Nemški kmetje se bojijo izgub zaradi pojava slinavke in parkljevke

20.01.25 09:15

Nemški kmetje se bojijo izgub zaradi pojava slinavke in parkljevke

20.01.25 09:15

Nemški kmetje se bojijo izgub zaradi pojava slinavke in parkljevke

Po izbruhu slinavke in parkljevke je nemška kmetijska in živilsko-predelovalna industrija izgubila že približno milijardo evrov poslovanja. Po skorajda 40 letih je Nemčija potrdila prvi izbruh slinavke in parkljevke. Potrdili so ga pri čredi vodnih bivolov na obrobju Berlina, v regiji Brandenburg. Nemčija je sprejela in izvaja vse potrebne ukrepe za nadzor in preprečevanje širjenja […]

20.01.25 09:15

Že diši po sveže pečenih piškotih

Preberite še...

Klavne prvesnice za kakovostno meso

Govedo

17.01.25 14:34

0

Kaj je novega na trgu z mlekom?

Kmečki Glas

17.01.25 09:25

0

Prezrta shema kakovosti

Kmečki Glas

16.01.25 06:06

0

Kako Amerika izgublja nadzor nad ptičjo gripo?

Kmečki Glas

08.01.25 10:39

0

Kdaj in koliko mišic krave izgubijo in pridobijo v času laktacije?

Kmečki Glas

08.01.25 09:00

0

Velike korporacije teptajo ameriške kmete

Govedo

07.01.25 09:15

0

Nov hlev, nova energija

Kmečki Glas

07.01.25 08:53

0

Zakaj je zaščita telet pred mrazom ključnega pomena?

Govedo

28.11.24 10:04

0

Praznični čas je sinonim za dišeče kuhinje, polne slastnih dobrot, ki pričarajo toplino in veselje. Dom napolnijo številni okusi in čarobne dišave po cimetu, vanilji, klinčkih … Najbolj razširjena praznična sladica, ki je v božičnem času na mizah po vsej Sloveniji, je potica, kraljica med vsemi pa je gotovo orehova potica. Že v začetku decembra […]

Kateri je najbolje plačan dan kmeta v letu? Da, prišli smo tako daleč, da nas večina kmetov odgovori, da je to dan, ko oddamo zbirno vlogo. Čeprav se zdi, da še to ne več, kajti izplačila za preteklo leto so tako pozna, da bi nanje že skoraj pozabili. Pa ne zato, ker jih ne potrebujemo, […]

12.06.24 13:11

Sprejem nagrajenih gozdarskih tekmovalcev

12.06.24 13:08

Sprejem nagrajenih gozdarskih tekmovalcev

12.06.24 13:08

Sprejem nagrajenih gozdarskih tekmovalcev

Na Srednji gozdarski, lesarski in zdravstveni šoli Postojna so prvi ponedeljek v juniju slovesno sprejeli tekmovalce, ki so sodelovali na evropskem tekmovanju v gozdarskih veščinah za dijake in študente. Ekipa v sestavi Grege Beguša, Roka Medveda, Matica Pečnika in Gašperja Pirnata je pod taktirko trenerjev Janeza Medena in Gregorja Češarka ponovno stopila na zmagovalne stopničke. […]

12.06.24 13:08

Peter Andolšek najboljši mladi astronom na svetu

Na 17. mednarodni olimpijadi iz astronomije in astrofizike (MOAA), ki je potekala med 17. in 27. avgustom v Vassourasu v Braziliji, je slovenska astronomska ekipa s svojim uspehom postavila zgodovinski mejnik. Slovenski tekmovalci Peter Andolšek, Žan Arsov, Aleš Rus, Patricia Király (Gimnazija Bežigrad) in Žiga Vučajnk (I. gimnazija v Celju) so se na olimpijadi pomerili […]

Dom in družina

10.09.24 12:34

Razumevanje dejavnikov stresa pri kmetih

10.06.24 08:57

Razumevanje dejavnikov stresa pri kmetih

10.06.24 08:57

Razumevanje dejavnikov stresa pri kmetih

Rejci krav molznic imajo glede na raziskave, največ težav z duševnim zdravjem. Ob tem navajajo izolacijo, vladne predpise in pritiske javnosti kot svoje najpomembnejše dejavnike stresa. Dr. Rebecca Purc-Stephenson je kot vodilna raziskovalka AgKnowa, skupaj z ekipo na Augustana University of Alberta, sprožila vrsto študij za razumevanje duševnega zdravja kmetov. Mnogim ljudem se življenje kmeta […]

10.06.24 08:57

Ponosna na teličke in čudovit vrt

07.06.24 08:40

Ponosna na teličke in čudovit vrt

07.06.24 08:40

Ponosna na teličke in čudovit vrt

Sara in Jaka s kmetije Cencelj imata neverjetno voljo do dela na kmetiji. Zelo sta zavzeta, Sara zamesi in peče kruh, obdeluje pa tudi povsem svoj vrt. Jaka kosi travo s svojo kosilnico na nitko, oba pa obvladata košnjo tudi s koso. Jaka nam pokaže tudi svojo teličko, ki jo bo prodal kupcu za nadaljnjo […]

07.06.24 08:40

Zelena Evropa in rdeči alarm

05.06.24 12:22

Zelena Evropa in rdeči alarm

05.06.24 12:22

Zelena Evropa in rdeči alarm

Skupna kmetijska politika je najstarejša politika EU. Njen namen je zagotavljati cenovno dostopno, varno in visokokakovostno hrano, zagotavljati primerno življenjsko raven kmetov ter ohranjati naravne vire in varovati okolje. Strošek državljana EU pa je približno 33 centov na dan. Kar malo ironično, bi lahko rekli. Visokokakovostna proizvodnja postaja vse bolj nekonkurenčna, kmetje pa imamo občutek, […]

05.06.24 12:22

Radgonske gorice bodo letos izsekale kar desetino vinogradov

V družbi Radgonske gorice iz Gornje Radgone, kjer gospodarijo z nekaj manj kot 500 hektarji vinogradov, vsako leto namenjajo veliko pozornosti njihovi obnovi. Na vrsto pridejo tisti vinogradi, ki so zaradi starosti ali drugih vzrokov slabše rodni. Po besedah direktorja družbe Boruta Cvetkoviča, bodo letos opravili izsek trte na kar 10 odstotkih vseh površinah, to […]

29.11.23 13:15

Preveč birokracije, premalo stika s kmeti

Kmetijski svetovalci se preveč ukvarjajo z birokracijo in premalo s terenskim delom, čeprav so osebni stiki s kmeti zelo pomembni za dobro sodelovanje in razvoj kmetije.

28.11.23 11:58

Kronane glave mešale janževec, cviček in metliško črnino

Delček k veselemu martinovemu vzdušju so nedavno dodali tudi v Gornji Radgoni, kjer sta predsednik in vinska kraljica Društva vinogradnikov Radgonsko-Kapelskih goric Milan Kolarič in Taja Zupan z družinama pripravila nenavadno srečanje. Šlo je za tradicionalni „družinski“ zaključek trgatve in spravila mošta v sode. Na celodnevnem druženju je namreč Zupanova gostila Nino Pečarič, kraljico metliške […]

24.11.23 10:50

Kronane glave mešale janževec, cviček in metliško črnino

24.11.23 10:50

Kronane glave mešale janževec, cviček in metliško črnino

Delček k veselemu martinovemu vzdušju so nedavno dodali tudi v Gornji Radgoni, kjer sta predsednik in vinska kraljica Društva vinogradnikov Radgonsko-Kapelskih goric Milan Kolarič in Taja Zupan z družinama pripravila nenavadno srečanje. Šlo je za tradicionalni „družinski“ zaključek trgatve in spravila mošta v sode. Na celodnevnem druženju je namreč Zupanova gostila Nino Pečarič, kraljico metliške […]

24.11.23 10:50