Vreme

19.07.24 13:43

07.06.24 12:11

07.06.24 12:11

Med našimi najbolj priljubljeni sladicami je blejska kremna rezina ali na kratko kremšnita. Res se je težko upreti bogati vanilijevi kremi in tanjši plasti stepene smetane med dvema hrustljavo zapečenima kosoma listnatega testa. Toda ni vsaka kremšnita tako dobra kot izvirna blejska. Dobro kremšnito od odlične loči priprava: najboljša je tista, pri kateri ne ubiramo […]

Kisla juha ali žüpa je ena najbolj značilnih jedi na Štajerskem, s katero se pozno ponoči ali že proti jutru končajo gostije in praznovanja. Seveda pa ta krepka in krepčilna juha paše tudi za kosilo. Receptov zanjo je vsaj toliko, kolikor je gospodinj, ki jo pripravljajo, zato naj bo izbrani recept iz knjige Meso s […]

Dobro pa je poznati nekaj značilnosti sirov, da vemo, kateri sir je najbolje izbrati za katero jed. »Sir da jedi okus in teksturo. Želimo, da se v omakah in juhah raztopi in poveže z drugimi sestavinami. Na picah in gratiniranih jedeh želimo, da se razleze. Pri paniranju pa želimo, da ne izteče. V sladicah ne […]

Zajtrk bi moral biti naš najpomembnejši obrok, saj nam da energijo za delo čez dan. Zelo nasiten, hranilen in okusen je zajtrk s proseno in ajdovo kašo ter obogaten s suhim sadjem, ki ga lahko pripravimo že zvečer za naslednje jutro. POTREBUJEMO: 100 g ajdove kaše, 100 g prosene kaše, 200 g ovsenih kosmičev, 100 […]

02.06.24 10:28

Telečja jetrca s karamelizirano čebulo

01.06.24 13:09

Telečja jetrca s karamelizirano čebulo

01.06.24 13:09

Telečja jetrca s karamelizirano čebulo

Knjiga receptov Jedi iz sklede avtorice Saše Drobnič Škrjanec je neizčrpen navdih za preproste in okusne obroke, zato jo bomo radi in pogosto vzeli v roke ter pripravili jedi iz nje. Telečja jetrca, pripravljena po receptu iz knjige, so zares slastna jed. Ponudimo jo z domačim kruhom, polento ali bogatim maslenim krompirjevim pirejem. POTREBUJEMO: 800 […]

Zavitke imamo radi, ker so pripravljeni mimogrede in ker ponujajo nešteto različic. Klasični skutni nadev lahko obogatimo s prvimi domačimi češnjami, ki že rdečijo. POTREBUJEMO: ½ kg maslenega listnatega testa; za nadev: ½ kg skute, 200 g izkoščičenih češenj, 1 dl kisle smetane, 2 jajci, 100 g sladkorja, 60 g svetlih piškotnih drobtin, vaniljev sladkor, […]

23.05.24 08:35

Sočno meso v bogati omaki

22.05.24 08:18

Sočno meso v bogati omaki

22.05.24 08:18

Sočno meso v bogati omaki

Prečno prežagan telečji bočnik s kostjo, ki mu rečemo tudi ossobuco, je glavna zvezda tega odličnega recepta. Priprava ni zahtevna, okus pa izvrsten, saj meso najprej popečemo, nato pa ga prestavimo v pečico in pri srednji temperaturi počasi dušimo v bogati omaki. Jed ponudimo s polento, milansko rižoto ali krompirjevim pirejem. POTREBUJEMO (ZA 4 OSEBE): […]

22.05.24 08:18

Podeželsko hišo gradimo z občutkom za naravo in arhitekturo kraja

Izpostavljeno

Med sodobnimi trendi, tudi v podeželski arhitekturi, s katerimi skušamo na različnih področjih obvarovati naravo in okolje pred še hujšim uničenjem, so danes poglavitni ti, ki se navezujejo na nekdaj uveljavljene izkušnje, pravila in načine prenove in gradnje podeželskih stavb. Današnja podeželska hiša naj bi bila v svojih pravilih gradnje čim bolj prilagojena: človeku, prostoru, […]

22.07.24 13:26

Dobra domača slivova marmelada

Sanacije in sistemsko urejanje vodotokov

Ministrstvo za naravne vire in prostor ter Direkcija za vode k urejanju vodotokov pristopata s sistemsko povezanimi ukrepi. Tako z naslova sanacije in investicij, kot tudi že izvedenih izrednih ukrepov po poplavah na prizadetih območjih. Po obsežnih poplavah in plazovih, ki so Slovenijo prizadele 4. avgusta lani, so bili na vodotokih v prvem mesecu po […]

Kmečki Glas

10.07.24 10:38

0

Sanacije in sistemsko urejanje vodotokov

Kmečki Glas

10.07.24 10:38

0

Sanacije in sistemsko urejanje vodotokov

Ministrstvo za naravne vire in prostor ter Direkcija za vode k urejanju vodotokov pristopata s sistemsko povezanimi ukrepi. Tako z naslova sanacije in investicij, kot tudi že izvedenih izrednih ukrepov po poplavah na prizadetih območjih. Po obsežnih poplavah in plazovih, ki so Slovenijo prizadele 4. avgusta lani, so bili na vodotokih v prvem mesecu po […]

Kmečki Glas

10.07.24 10:38

0

Dom in družina

05.08.22 15:39

Dobra domača slivova marmelada

Dom in družina

05.08.22 15:39

Dobra domača slivova marmelada

Tale marmelada je dobra, da bi jo jedli kar z žlico. Ponudimo jo za zajtrk, nadvse primerna pa je tudi za pripravo krostate.

Dom in družina

05.08.22 15:39

Paprika, bolezni in škodljivci

Uporabni vrt

25.04.24 09:17

Paprika, bolezni in škodljivci

Uporabni vrt

25.04.24 09:17

Paprika, bolezni in škodljivci

Paprika je toplotno zahtevna plodovka, ki jo pridelujemo na vrtovih in v zavarovanih prostorih, vse pogosteje pa ji namenimo mesto tudi na visokih gredah ali v loncih pred vhodnimi vrati ali na balkonih. S pisano barvno paleto plodov popestri poletne prigrizke in solate, različne omake, doda poseben okus jedem z rižem in nas v različnih […]

Uporabni vrt

25.04.24 09:17

Berem, oprostite, POSLUŠAM Kmečki glas

20.02.24 14:25

Berem, oprostite, POSLUŠAM Kmečki glas

20.02.24 14:25

Berem, oprostite, POSLUŠAM Kmečki glas

Pred vami je nova dimenzija branja spletne vsebine. Pridružite se nam spletni strani kmeckiglas.com. S storitvijo poslušanja spletnih prispevkov vam ponujamo edinstveno izkušnjo. Brez napora lahko uživate v najnovejših prispevkih, medtem ko ste v gibanju, pri opravilih ali pa si zgolj želite sprostiti oči. Prednosti poslušanja spletne vsebine Udobnost in uporabnost S preprostim dostopom do […]

Najbolj brano

Torte za posebne priložnosti

Trosilniki mineralnih gnojil Amazone

Vreme

Plohe

12 °C

Lani v jeseni smo imeli priložnost spoznati vse novosti za letošnje leto, ki jih pripravilo podjetje Amazone iz Nemčije. Na njihovem sedežu v Hasbergnu v bližini mesta Munster smo tako spoznavali nove stroje za obdelavo tal, raztros mineralnih gnojil, sejalno tehniko in pa škropilno tehniko. Predstavniki podjetja so predvsem izpostavljali, da so vsi novi stroji […]

30.05.24 06:44

18-letni fant ukradel 320 tisoč EUR vreden traktor iz tovarne Fendt

30.04.24 13:07

18-letni fant ukradel 320 tisoč EUR vreden traktor iz tovarne Fendt

30.04.24 13:07

18-letni fant ukradel 320 tisoč EUR vreden traktor iz tovarne Fendt

Novica spada med tiste, ki ji težko verjamemo. A vendar…. 18-letni oboževalec traktorjev Fendt je ukradel traktor Fendt neposredno iz prostorov podjetja, da bi s z njim prevozil več sto kilometrov. 18-letnik iz Fendtovih prostorov v Marktoberdorfu spektakularno ugrabil nov traktor serije 900, ki ga je naslednji dan pripeljal nazaj. Kraja traktorja, ki naj bi […]

30.04.24 13:07

Plitva obdelava tal po žetvi

26.04.24 13:16

Plitva obdelava tal po žetvi

26.04.24 13:16

Plitva obdelava tal po žetvi

Da bi lahko čim bolj ohranili podtalnico in jo optimalno izkoristili za kalitev žit ali kasnejših vmesnih posevkov po žetvi, mora biti obdelava strnišča čim plitkejša. Podjetje SAPHIR Maschinenbau GmbH rešuje to težavo s pasivno vrtečimi se rotorji, ki natančno in ravno obdelujejo tla (do 2 cm). Posamezni rotorji imajo premer 75 cm, od tega […]

Po zgodnji sevi koruze, ki je bila zaradi toplih in vlažnih tal v veči opravljena do 15. aprila, je večina pridelovalcev med zadnjimi prazniki opravila tudi s setvijo oljnih buč in soje. Slednja je kot zrnata stročnica daleč najpomembnejši vir beljakovinske krme rastlinskega izvora za rejne živali in postaja vse bolj priljubljena tudi v Sloveniji. […]

10.05.24 15:29

Tekoči metan gorivo za traktorje

26.04.24 13:11

Tekoči metan gorivo za traktorje

26.04.24 13:11

Tekoči metan gorivo za traktorje

Kmetovanje ponuja številne možnosti za oskrbo z energijo, vendar je ta potencial pri delu na terenu komajda izkoriščen. Metan iz predelanega bioplina, ki ga lahko transportiramo v obliki CNG (stisnjen zemeljski plin) ali LNG (utekočinjen zemeljski plin), bi bil na primer primeren za pogon kmetijskih strojev. Vendar pa je volumetrična gostota energije CNG le približno […]

26.04.24 13:11

Nove obveznosti za lastnike kmetijskih strojev, ki vozijo po cesti

25.04.24 12:30

Nove obveznosti za lastnike kmetijskih strojev, ki vozijo po cesti

25.04.24 12:30

Nove obveznosti za lastnike kmetijskih strojev, ki vozijo po cesti

Vlada je v parlamentarno obravnavo poslala predlog Zakona o spremembah in dopolnitvah Zakona o obveznih zavarovanjih v prometu. Novosti se nanašajo predvsem na prenos Direktive (EU) 2021/2118 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 24. novembra 2021 o spremembi Direktive 2009/103/ES o zavarovanju civilne odgovornosti pri uporabi motornih vozil in o izvajanju obveznosti zavarovanja takšne odgovornosti. […]

25.04.24 12:30

Večdimenzionalno 3-točkovno uravnavanje hidravličnega dvigala

25.04.24 08:39

Večdimenzionalno 3-točkovno uravnavanje hidravličnega dvigala

25.04.24 08:39

Večdimenzionalno 3-točkovno uravnavanje hidravličnega dvigala

Sejem Agritechnica je vodilen svetovni sejem na področju kmetijske mehanizacije, saj se njem predstavljalo 2750 razstavljavcev iz 51 držav, po podatkih organizatorjev pa si ga ogleda več kot 450 tisoč kmetov in ljubiteljev kmetijske tehnike, pri čemer je četrtina tujcev. Na sejmu predstavijo tudi številne novosti, strokovna komisija jih je ocenila kar 251 in podelila […]

25.04.24 08:39

Pridelava krušne pšenice je v breznu, zato je sektorju potrebno pomagati

Lani po hektarju 599 evrov izgube, letos okrog 330 evrov Dohodkovnost krušne pšenice zaradi visokih stroškov in nižjih odkupnih cen v rdečih številkah. To smo z analizo v tabeli pokazali v prejšnji številki na 2. strani, tokrat iščemo odgovore, kdaj in na kakšen način sektorju pšenice pomagati, sicer bo delež v moko zmlete doma pridelane […]

22.07.24 17:13

Letos za pšenico po toni od 170 do 220 evrov

Čeprav so borzne cene tik pred žetvijo obetale nekoliko višje odkupne cene od lanskih, se pričakovanja žal niso uresničila. Odkupne cene pšenice letine 2024 po toni: Brez analize, krmna 165 – 170 € B2 180 – 186 € B1 195 – 196 € A 200 – 213 € A+ 210 – 225 € Obdelali smo […]

Od spomladi naprej neurja na posameznih območjih uničujejo poljščine, vrtnine in trajne nasade. 1. julija so nevihte z močnimi nalivi zajele večji del Slovenije. Najhuje je bilo na Dolenjskem, kjer je debela toča uničevala pridelke, močni sunki vetra so podirali drevesa ter odkrivali in poškodovali strehe. Sprva sta nevihtni celici nastali nad severno Primorsko. Na […]

09.07.24 06:39

Za pokritje stroškov pridelave pšenice letos potrebnih 7,7 tone na hektar

08.07.24 15:10

Za pokritje stroškov pridelave pšenice letos potrebnih 7,7 tone na hektar

08.07.24 15:10

Za pokritje stroškov pridelave pšenice letos potrebnih 7,7 tone na hektar

Zadnji dve leti pridelava glavnega krušnega žita v izrazito rdečih številkah, saj je lani izguba na hektar znašala skoraj 600 evrov, letos pa bo okrog 330 evrov. Žetev pšenice je v teh dneh v polnem razmahu in se je že prevesila v drugo polovico. Če se bo poletno vreme nadaljevalo, se bo predvidoma konec tedna […]

08.07.24 15:10

Črnomorska pšenica cenejša za 30 evrov

04.07.24 14:00

Črnomorska pšenica cenejša za 30 evrov

04.07.24 14:00

Črnomorska pšenica cenejša za 30 evrov

Nizke cene in razočarani kmetje Cene pšenice ponovno padajo zaradi močne cenovne konkurence iz Črnega morja in hitro napredujoče ameriške žetve.Ob začetku letošnje žetve razmere zaostrujejo. Nujna takojšnja prodaja pospravljenih pridelkov kmetom povzroča visoke stroške. “Polna skladišča, nizke tržne cene in pritisk na prodajo uničujejo naše domače kmetije in trg žit, meni predsednik saških kmetov […]

V sodobni družbi ni države, ki bi bila samooskrbna z živili, imamo le države, ki so bolj in ali manj odvisne od uvoza. Hrana ni več le dobrina, pač pa strateško orožje. Že leta 1973 je Henry Kissinger definiral hrano kot učinkovito orožje sodobnega sveta. »Kdor ima nadzor nad nafto, ima nadzor nad državami; kdor […]

01.07.24 11:43

Novo poročilo je razkrilo slabe finančne razmere v poljski dejavnosti prireje mleka. Analitiki menijo, da je za to delno kriva zahtevna situacija na svetovnem trgu, ki je v veliki meri takšna zaradi šibkega povpraševanju na kitajskem trgu. »Dobičkonosnost prireje surovega mleka na Poljskem je na robu. Veliko je odvisno od dostopa kmeta do (zadostnih količin) […]

Novo poročilo je razkrilo slabe finančne razmere v poljski dejavnosti prireje mleka. Analitiki menijo, da je za to delno kriva zahtevna situacija na svetovnem trgu, ki je v veliki meri takšna zaradi šibkega povpraševanju na kitajskem trgu. »Dobičkonosnost prireje surovega mleka na Poljskem je na robu. Veliko je odvisno od dostopa kmeta do (zadostnih količin) […]

Kancler Sholz se je odzval povabilu mladega kmeta na Frankovskem

16.07.24 12:27

Kancler Sholz se je odzval povabilu mladega kmeta na Frankovskem

16.07.24 12:27

Kancler Sholz se je odzval povabilu mladega kmeta na Frankovskem

Nemški zvezni kancler Olaf Scholz je obiskal kmetijo Thomasa Fleischmanna s kravami dojiljami na Frankovskem in se z njim pogovarjal o pomembnih kmetijskih vprašanjih. Predstavljajte si, da bi poklicali zvezni tiskovni urad in vprašali, ali bi bilo zanje sprejemljivo povabilo zveznemu kanclerju. A Thomasu Fleischmannu ni bilo treba dvakrat razmišljati: navsezadnje je zveznega kanclerja povabil […]

16.07.24 12:27

Praznik za rejce in obiskovalce: Vrhunska regijska razstava ob dnevu državnosti

03.07.24 07:44

Praznik za rejce in obiskovalce: Vrhunska regijska razstava ob dnevu državnosti

03.07.24 07:44

Praznik za rejce in obiskovalce: Vrhunska regijska razstava ob dnevu državnosti

Kmetija Černivec iz Zgornjih Jarš pri Domžalah je na slovenski državni praznik gostila izjemno razstavo. Po 24 letih je namreč Govedorejsko društvo (GD) Domžale ponovno organiziralo regijsko razstavo govedi. In če je bila razstava v Komendi leta 2000 ena od večjih prireditev v delovanju društva, lahko zapišemo, da letošnja v Zgornjih Jaršah predstavlja največji dogodek, […]

03.07.24 07:44

Preberite še...

Nujno boljše sodelovanje med vsemi v verigi

EKO kmetijstvo

01.07.24 11:29

0

Danska vlada uvaja podnebni davek za kmete

Kmečki Glas

01.07.24 10:59

0

Promocija kmetijstva in reje govedi na vrhunski regijski razstavi

Kmečki Glas

01.07.24 08:05

0

Dolgožive cike na kmetiji Cencelj

Govedo

12.06.24 08:31

0

Kmečki Glas

10.06.24 08:57

0

Kateri je najbolje plačan dan kmeta v letu? Da, prišli smo tako daleč, da nas večina kmetov odgovori, da je to dan, ko oddamo zbirno vlogo. Čeprav se zdi, da še to ne več, kajti izplačila za preteklo leto so tako pozna, da bi nanje že skoraj pozabili. Pa ne zato, ker jih ne potrebujemo, […]

Kmečki Glas

07.06.24 08:40

0

Štiri generacije – vsak dela nekaj za dušo

Dom in družina

28.05.24 08:54

0

Izjemno čiste krave – odraz truda in predanosti

Kmečki Glas

23.05.24 08:59

0

Najbolje plačan dan?

12.06.24 13:11

10.06.24 08:57

10.06.24 08:57

Rejci krav molznic imajo glede na raziskave, največ težav z duševnim zdravjem. Ob tem navajajo izolacijo, vladne predpise in pritiske javnosti kot svoje najpomembnejše dejavnike stresa. Dr. Rebecca Purc-Stephenson je kot vodilna raziskovalka AgKnowa, skupaj z ekipo na Augustana University of Alberta, sprožila vrsto študij za razumevanje duševnega zdravja kmetov. Mnogim ljudem se življenje kmeta […]

10.06.24 08:57

07.06.24 08:40

07.06.24 08:40

Sara in Jaka s kmetije Cencelj imata neverjetno voljo do dela na kmetiji. Zelo sta zavzeta, Sara zamesi in peče kruh, obdeluje pa tudi povsem svoj vrt. Jaka kosi travo s svojo kosilnico na nitko, oba pa obvladata košnjo tudi s koso. Jaka nam pokaže tudi svojo teličko, ki jo bo prodal kupcu za nadaljnjo […]

07.06.24 08:40

Sprejem nagrajenih gozdarskih tekmovalcev

Na Srednji gozdarski, lesarski in zdravstveni šoli Postojna so prvi ponedeljek v juniju slovesno sprejeli tekmovalce, ki so sodelovali na evropskem tekmovanju v gozdarskih veščinah za dijake in študente. Ekipa v sestavi Grege Beguša, Roka Medveda, Matica Pečnika in Gašperja Pirnata je pod taktirko trenerjev Janeza Medena in Gregorja Češarka ponovno stopila na zmagovalne stopničke. […]

12.06.24 13:08

Zelena Evropa in rdeči alarm

05.06.24 12:22

Zelena Evropa in rdeči alarm

05.06.24 12:22

Zelena Evropa in rdeči alarm

Skupna kmetijska politika je najstarejša politika EU. Njen namen je zagotavljati cenovno dostopno, varno in visokokakovostno hrano, zagotavljati primerno življenjsko raven kmetov ter ohranjati naravne vire in varovati okolje. Strošek državljana EU pa je približno 33 centov na dan. Kar malo ironično, bi lahko rekli. Visokokakovostna proizvodnja postaja vse bolj nekonkurenčna, kmetje pa imamo občutek, […]

05.06.24 12:22

Svečana podelitev diplom in karierne poti mladih kmetijskih strokovnjakov

05.06.24 12:16

Svečana podelitev diplom in karierne poti mladih kmetijskih strokovnjakov

05.06.24 12:16

Svečana podelitev diplom in karierne poti mladih kmetijskih strokovnjakov

Na Višji strokovni šoli Šolskega centra Ptuj so imeli maja svečano podelitev diplom. To je bila že 17. tovrstna podelitev, diplome pa je prejelo 52 diplomantov. Na Višji strokovni šoli izvajajo programe Ekonomist, Mehatronika in Upravljanje podeželja in krajine. Po dveletnem študiju njihovi diplomanti pridobijo naziv ekonomist, inženir mehatronike ali inženir kmetijstva in krajine. V […]

05.06.24 12:16

Z inovativnim pripravkom nad polže in listne uši

01.06.24 10:31

Z inovativnim pripravkom nad polže in listne uši

01.06.24 10:31

Z inovativnim pripravkom nad polže in listne uši

Mladi inovatorki Maja Jernejc in Renata Jereb, dijakinji četrtega letnika biotehniške gimnazije na centru Grm v Novem mestu, sta razvili povsem naraven ekološki pripravek za zatiranje polžev in listnih uši. Poimenovali sta ga SLUGUARD in z njim sodelovali na mednarodnem tekmovanju v podjetniških idejah mladih EUSAIR POPRI YOUTH. Iz Šibenika na Hrvaškem, kjer je potekalo […]

01.06.24 10:31

Radgonske gorice bodo letos izsekale kar desetino vinogradov

V družbi Radgonske gorice iz Gornje Radgone, kjer gospodarijo z nekaj manj kot 500 hektarji vinogradov, vsako leto namenjajo veliko pozornosti njihovi obnovi. Na vrsto pridejo tisti vinogradi, ki so zaradi starosti ali drugih vzrokov slabše rodni. Po besedah direktorja družbe Boruta Cvetkoviča, bodo letos opravili izsek trte na kar 10 odstotkih vseh površinah, to […]

29.11.23 13:15

Preveč birokracije, premalo stika s kmeti

Kmetijski svetovalci se preveč ukvarjajo z birokracijo in premalo s terenskim delom, čeprav so osebni stiki s kmeti zelo pomembni za dobro sodelovanje in razvoj kmetije.

28.11.23 11:58

Kronane glave mešale janževec, cviček in metliško črnino

Delček k veselemu martinovemu vzdušju so nedavno dodali tudi v Gornji Radgoni, kjer sta predsednik in vinska kraljica Društva vinogradnikov Radgonsko-Kapelskih goric Milan Kolarič in Taja Zupan z družinama pripravila nenavadno srečanje. Šlo je za tradicionalni „družinski“ zaključek trgatve in spravila mošta v sode. Na celodnevnem druženju je namreč Zupanova gostila Nino Pečarič, kraljico metliške […]

24.11.23 10:50

Kronane glave mešale janževec, cviček in metliško črnino

24.11.23 10:50

Kronane glave mešale janževec, cviček in metliško črnino

Delček k veselemu martinovemu vzdušju so nedavno dodali tudi v Gornji Radgoni, kjer sta predsednik in vinska kraljica Društva vinogradnikov Radgonsko-Kapelskih goric Milan Kolarič in Taja Zupan z družinama pripravila nenavadno srečanje. Šlo je za tradicionalni „družinski“ zaključek trgatve in spravila mošta v sode. Na celodnevnem druženju je namreč Zupanova gostila Nino Pečarič, kraljico metliške […]

24.11.23 10:50