Sladice z rabarbaro
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Sladice z rabarbaro
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Sladice z rabarbaro
Nekdaj je na vsakem vrtu blizu komposta rasla rabarbara, nato pa smo nanjo kar malce pozabili. Čeprav je rabarbara v resnici zelenjava, jo največkrat uporabimo za pripravo sladic ali kompota. Njena kislost postane skupaj s sladkorjem osvežilna in prav taka sta tudi izbrana recepta. VANILJEVE BOMBICE Z RABARBARO POTREBUJEMO: za testo: 1 kocko svežega ali […]
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Včasih si zaželimo preskusiti kakšen nov recept, da obogatimo naš jedilnik. Za to ni treba, da se lotimo priprave eksotičnih jedi, dovolj je, če vsakdanje sestavine pripravimo nekoliko drugače. S piščančjim mesom pod hrustljavo testeno skorjico ne zgrešimo, saj je jed polnega okusa in bo zagotovo všeč vsem v družini. Izbran recept je zares okusen, […]
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Sladice iz paljenega testa
Skuhajmo SI
11.04.24 14:00
0
Sladice iz paljenega testa
Skuhajmo SI
11.04.24 14:00
0
Sladice iz paljenega testa
Princeskini krofi, eklerji in profiteroli so priljubljene sladice, ki jim je skupno to, da so pripravljene iz paljenega testa. To je kuhano testo, ki ga pripravimo iz navadnih sestavin za testo: moke, maščobe, jajc, tekočine in soli, le postopek priprave se začne na štedilniku. Testo najprej skuhamo, šele nato ga spečemo ali ocvremo in nadevamo […]
Skuhajmo SI
11.04.24 14:00
0
Prežganka in preste
S pepelnično sredo se začenja 40-dnevni post. Nekdaj so se strogo držali tega, da so se mesnim jedem odpovedali do velike noči. Poleg močnatih jedi, žgancev, kaš in enolončnic je bila na mizi večkrat prežganka, za posladek pa so gospodinje pripravljale preste. Prežganka POTREBUJEMO: 1 žlico maščobe, 3 žlice moke, 1 jajce, sol, poper, kumino, […]
Juhe
15.02.24 07:48
0
Praznična pojedina
Juhe
20.12.23 14:00
0
Praznična pojedina
Juhe
20.12.23 14:00
0
Praznična pojedina
Mize so se ob praznikih vedno šibile pod okusnimi dobrotami, ki so jih spretne gospodinje znale pripraviti iz skromnih sestavin. Danes pa se nam zdi, da moramo ves čas preskušati nove recepte, da bi z jedmi očarali in navdušili zbrano omizje. Vrnimo se znova h klasiki, ki nas bo navdušila z okusom, preprosta priprava pa […]
Juhe
20.12.23 14:00
0
Iz enega lonca
Juhe
06.12.23 12:39
0
Iz enega lonca
Juhe
06.12.23 12:39
0
Iz enega lonca
Ko so ohladi, nam prijajo krepke jedi na žlico. Mimogrede lahko iz kakovostnih sestavin kar v enem loncuskuhamo okusno kosilo, ne da bi porabili veliko časa. Dlje se kuha enolončnica, okusnejša bo, saj se bodo okusi posameznih sestavin med seboj prepletli in nastala bo odlična jed, ki jo bomo želeli pogreti še za večerjo. Če […]
Juhe
06.12.23 12:39
0
Preprosti dodatki za juho
Juhe
16.11.23 09:06
0
Preprosti dodatki za juho
Juhe
16.11.23 09:06
0
Preprosti dodatki za juho
Različne zakuhe in jušni vložki so dodatek, s katerim postane juha zanimivejša, okusnejša in pogosto tudi bolj nasitna. Kot zmeraj so tudi ti dodatki najboljši, če jih naredimo sami. Korenčkovi fritati SESTAVINE: za testo: 2 jajci, 70 g moke, 2 srednje velika korenčka, 1/8 l mleka, 0,5 dl mineralne vode, 2 žlici nasekljanega drobnjaka, ščepec […]
Juhe
16.11.23 09:06
0
Testenine z zelišči v paradižnikovi omaki
Skuhajmo SI
20.04.24 13:12
0
Testenine z zelišči v paradižnikovi omaki
Skuhajmo SI
20.04.24 13:12
0
Testenine z zelišči v paradižnikovi omaki
Boljših od domačih ni, piše Saša Drobnič Škrjanec v knjigi Ta domače testenine, v kateri niso zbrani le recepti za okusne jedi s testeninami, temveč tudi slikovni prikazi, kako sami naredimo različne oblike testenin. Avtorica v knjige nazorno prikaže tudi zares privlačno lepotičenje testa: med dve tanki plasti testa ujamemo pomladno cvetje ali zelišča in […]
Skuhajmo SI
20.04.24 13:12
0
Sladice z rabarbaro
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Sladice z rabarbaro
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Sladice z rabarbaro
Nekdaj je na vsakem vrtu blizu komposta rasla rabarbara, nato pa smo nanjo kar malce pozabili. Čeprav je rabarbara v resnici zelenjava, jo največkrat uporabimo za pripravo sladic ali kompota. Njena kislost postane skupaj s sladkorjem osvežilna in prav taka sta tudi izbrana recepta. VANILJEVE BOMBICE Z RABARBARO POTREBUJEMO: za testo: 1 kocko svežega ali […]
Skuhajmo SI
19.04.24 17:57
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Piščančja štruca v listnatem testu
Včasih si zaželimo preskusiti kakšen nov recept, da obogatimo naš jedilnik. Za to ni treba, da se lotimo priprave eksotičnih jedi, dovolj je, če vsakdanje sestavine pripravimo nekoliko drugače. S piščančjim mesom pod hrustljavo testeno skorjico ne zgrešimo, saj je jed polnega okusa in bo zagotovo všeč vsem v družini. Izbran recept je zares okusen, […]
Mesne jedi
19.04.24 15:16
0
Sladice iz paljenega testa
Skuhajmo SI
11.04.24 14:00
0
Sladice iz paljenega testa
Skuhajmo SI
11.04.24 14:00
0
Sladice iz paljenega testa
Princeskini krofi, eklerji in profiteroli so priljubljene sladice, ki jim je skupno to, da so pripravljene iz paljenega testa. To je kuhano testo, ki ga pripravimo iz navadnih sestavin za testo: moke, maščobe, jajc, tekočine in soli, le postopek priprave se začne na štedilniku. Testo najprej skuhamo, šele nato ga spečemo ali ocvremo in nadevamo […]
Skuhajmo SI
11.04.24 14:00
0
Bogata fižolova enolončnica
Juhe
01.03.24 11:52
0
Bogata fižolova enolončnica
Juhe
01.03.24 11:52
0
Bogata fižolova enolončnica
Če je pri hiši fižol, ima gospodinja vedno kaj v lonec dati. Zato je bil nekdaj velikokrat na jedilniku, saj je fižol nasiten, okusen in hranilen in ga zlahka shranimo za zimski čas. Pripravljamo ga lahko na nešteto načinov, od slanih do sladkih. Tokrat je skupaj z mletim mesom nasitna jed, ki je še okusnejša, […]
Juhe
01.03.24 11:52
0
Kombuča
Skuhajmo SI
04.04.24 12:05
0
Kombuča
Skuhajmo SI
04.04.24 12:05
0
Kombuča
Skoraj vsakdo, ki začne piti kombučo, je navdušen na njenim krepčilnim in poživilnim učinkom. Zato ni presenetljivo, da se je priljubljenost kombuče v zadnjih letih močno razširila, saj ima ta fermentirani napitek blagodejne učinke na naše počutje. »Kombuča koristi vsem, dobra je za vse in proti vsemu,« je o njej zapisal Dario Cortese v knjigi […]
Skuhajmo SI
04.04.24 12:05
0
Kvašeni cmoki
Skuhajmo SI
01.02.24 10:45
0
Kvašeni cmoki
Skuhajmo SI
01.02.24 10:45
0
Kvašeni cmoki
Tradicionalni kvašeni cmoki, izvirno germknödel, so nadvse priljubljeni pri naših severnih sosedih, kjer jih ponujajo na smučiščih kot sladico ali glavno jed. Po navadi so polnjeni s slivovo marmelado, posipani z makom in sladkorjem ter položeni na nežno vaniljevo omako. Lahko bi jim rekli tudi parjeni krofi, saj je kvašeno testo obogateno z maslom in […]
Skuhajmo SI
01.02.24 10:45
0
Star kruh v novih jedeh
Skuhajmo SI
02.03.24 11:55
0
Star kruh v novih jedeh
Skuhajmo SI
02.03.24 11:55
0
Star kruh v novih jedeh
Kruh je preveč dragoceno živilo, da bi zavrgli sleherno drobtinico. Polonca Rahmanović – Pola, ki je pri Založbi Kmečki glas izdala knjigo Kruh brez kvasa, je receptom iz starega kruha namenila kar celo poglavje. Iz njega smo izbrali tri, ki jih boste zagotovo radi preskusili tudi sami. SLANI KRUHOV NARASTEK POTREBUJEMO: 300 g na drobne […]
Skuhajmo SI
02.03.24 11:55
0