Juhe: izpostavljeno

Čemaževa juha
Sestavine: 1 šopek svežih listov čemaža, 5 g masla, 10 g moke, 1 srednje velik krompir, muškatni orešček, sol, 1–2 žlici kisle smetane Čemaževe liste najprej poparimo in zmeljemo skupaj z nekaj vode. Maslo stopimo, dodamo moko in pripravimo svetlo prežganje. Dodamo zmleti čemaž in vse skupaj na hitro popražimo. Zalijemo z vodo, dodamo naribani […]
Juhe
20.03.26 13:29
0
Čemaževa juha
Juhe
20.03.26 13:29
0
Čemaževa juha
Juhe
20.03.26 13:29
0
Čemaževa juha
Sestavine: 1 šopek svežih listov čemaža, 5 g masla, 10 g moke, 1 srednje velik krompir, muškatni orešček, sol, 1–2 žlici kisle smetane Čemaževe liste najprej poparimo in zmeljemo skupaj z nekaj vode. Maslo stopimo, dodamo moko in pripravimo svetlo prežganje. Dodamo zmleti čemaž in vse skupaj na hitro popražimo. Zalijemo z vodo, dodamo naribani […]
Juhe
20.03.26 13:29
0
Kremna pastinakova juha
Juhe
20.02.26 14:46
0
Kremna pastinakova juha
Juhe
20.02.26 14:46
0
Kremna pastinakova juha
Sestavine: 6–8 korenin pastinaka, 1 krompir, 1 korenček, 1 čebula, 1 žlička masla, 200 ml mleka, jušna osnova, 100 ml sladke smetane, sol, beli poper, mleti muškatni orešček Olupimo, očistimo in narežemo zelenjavo. Stopimo maslo in dodamo čebulo, pastinak ter korenje. Pražimo, da se zelenjava malo zmehča. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, nato […]
Juhe
20.02.26 14:46
0
Smetanova krompirjeva juha z gobami
Juhe
23.01.26 10:03
0
Smetanova krompirjeva juha z gobami
Juhe
23.01.26 10:03
0
Smetanova krompirjeva juha z gobami
Sestavine: 400 g krompirja narezanega na kocke, 120 g zamrznjenih mešanih gob, 40 g masla, 40 g čebule, 20 g bele moke, sesekljan česen in peteršilj, šetraj, timijan, majaron, lovor, 0,5 dl belega vina, 1 l goveje juhe, 2 dl sladke smetane, sol, poper Na maslu ovenemo sesekljano čebulo, dodamo gobe, ki jih pražimo toliko […]
Juhe
23.01.26 10:03
0
Bloška trojka
Juhe
13.01.26 16:13
0
Bloška trojka
Juhe
13.01.26 16:13
0
Bloška trojka
Sestavine: 500 g suhega fižola (ki ga namočimo čez noč in skuhamo naslednji dan), 2 veliki kolerabi, 500 g krompirja, sol, poper, 4 listi lovora, po želji 500 g svinjskih rebrc ali stopljeni ocvirki Fižol namočimo čez noč. Naslednji dan odlijemo vodo, v kateri se je namakal, prilijemo novo, jo rahlo solimo in začinimo s […]
Juhe
13.01.26 16:13
0
Enolončnica z lečo in klobaso
Juhe
09.01.26 16:23
0
Enolončnica z lečo in klobaso
Juhe
09.01.26 16:23
0
Enolončnica z lečo in klobaso
Sestavine: 250 g suhe leče (rjave), 1 večji korenček, 1 stebelna zelena, 1 manjša čebula, 2 stroka česna, 2 žlici olja, 2 celi kranjski ali domači klobasi za kuhanje, 100 ml vina, 800 ml vode, sol, mleti poper, lovorov list, sesekljani peteršilj Vso zelenjavo očistimo, po potrebi olupimo in narežemo na kolobarje ali kocke. Eno […]
Juhe
09.01.26 16:23
0
Skutni štrukeljci za juho
Juhe
04.12.25 16:01
0
Skutni štrukeljci za juho
Juhe
04.12.25 16:01
0
Skutni štrukeljci za juho
Pri pripravi štrukeljcev je pomembno, da testo z nadevom zvijemo v majhne štruklje, te zavijemo v folijo, ki smo jo namazali z maščobo. Kuhamo jih v slanem kropu 25 do 30 minut, jih odvijemo, poljubno narežemo in vložimo v precejeno govejo juho. Lahko pa še surove štruklje narežemo z lesenim nožem in jih kuhamo v […]
Juhe
04.12.25 16:01
0
Bučna juha z jabolkom in popečeno slanino
Juhe
06.11.25 17:15
0
Bučna juha z jabolkom in popečeno slanino
Juhe
06.11.25 17:15
0
Bučna juha z jabolkom in popečeno slanino
Sestavine (za 4 osebe): 600 g buče (maslenka ali hokaido), 1 večje jabolko (npr. zlati delišes), 1 manjša čebula, 1 strok česna, 1 l zelenjavne jušne osnove, 1 žlica masla, 1 dl sladke smetane, sol, poper, muškatni orešček ter 4 rezine domače slanine in nekaj kapljic bučnega olja Na maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo […]
Juhe
06.11.25 17:15
0

Najnovejše

Maslenice, polnjene z zeliščnim maslom
Kmečki Glas
05.06.26 14:11
0
Maslenice, polnjene z zeliščnim maslom
Kmečki Glas
05.06.26 14:11
0
Maslenice, polnjene z zeliščnim maslom
Sestavine: rahlo zaprti cvetovi maslenice, 50 g zeliščnega masla (zmešamo maslo sobne temperature in drobno sesekljana, zelišča – peteršilj, timijan, rožmarin), 1 žlička limonovega soka, sol, poper Cvetove maslenice nežno razpremo in napolnimo z zeliščnim maslom. Po želji jih rahlo začinimo s soljo in poprom. Položimo jih v pekač in pečemo v pečici, ogrete na […]
Kmečki Glas
05.06.26 14:11
0
Rulada z gozdnimi jagodami in belo čokolado
Kmečki Glas
05.06.26 13:40
0
Rulada z gozdnimi jagodami in belo čokolado
Kmečki Glas
05.06.26 13:40
0
Rulada z gozdnimi jagodami in belo čokolado
Sestavine: za biskvit: 6 jajc sobne temperature, 6 žlic sladkorja, 8 žlic mletih orehov, 1 zavitek vaniljevega sladkorja Sestavine za nadev: 2 dl gozdnih jagod, 250 g sladke ali albuminske skute, 200 g bele čokolade, stopljene in ohlajene, 200 ml sladke smetane V posodo damo rumenjake in sladkor ter dobro stepemo. Dodamo še zmlete orehe, […]
Kmečki Glas
05.06.26 13:40
0
Bezgova strjenka z jagodami
Kmečki Glas
29.05.26 09:50
0
Bezgova strjenka z jagodami
Kmečki Glas
29.05.26 09:50
0
Bezgova strjenka z jagodami
Ko bezeg zadiši na domačem vrtu in dozorijo prve jagode, nastane sladica, ki prinese okus zgodnjega poletja. Nežna bezgova strjenka v kozarčkih s svojo rahlo kremasto teksturo in cvetličnimi notami lepo dopolni svežino jagodnega preliva. Sestavine za strjenko: 100 ml mleka, 2 rumenjaka, 150 ml bezgovega sirupa, 3 listi želatine, ¼ vaniljevega stroka, malo nastrgane […]
Kmečki Glas
29.05.26 09:50
0
Lignji, polnjeni s kostanjem in sušenimi paradižniki
Kmečki Glas
29.05.26 09:25
0
Lignji, polnjeni s kostanjem in sušenimi paradižniki
Kmečki Glas
29.05.26 09:25
0
Lignji, polnjeni s kostanjem in sušenimi paradižniki
SESTAVINE: 240 g očiščenih lignjev 100 g kostanjevega pireja, 80 g ribjega mesa, 100 g na soncu sušenih v olju mariniranih paradižnikov, 1 jajce, 3 dl ribje osnove, 1 dl sladke smetane, 0,5 dl oljčnega olja, sesekljani peteršilj, sesekljani česen, sveži koper, maslena kocka, sol, mleti poper Kostanjevemu pireju primešamo polovico sesekljanih lovk lignjev, sesekljano […]
Kmečki Glas
29.05.26 09:25
0

Najbolj brano

Kefirjeva krema z gozdnimi sadeži
Kmečki Glas
20.03.26 14:22
0
Kefirjeva krema z gozdnimi sadeži
Kmečki Glas
20.03.26 14:22
0
Kefirjeva krema z gozdnimi sadeži
Kefirjeva krema Sestavine za kefirjevo kremo: 300 g kefirja, 90 g sladkorja v prahu, 4 listi želatine, 300 g stepene sladke smetane Kefir premešamo s sladkorjem v prahu. Želatino namočimo v mrzli vodi, jo odcedimo, nato dodamo malo kefirja, da se raztopi, in jo primešamo v kefirjevo maso. Na koncu vmešamo še stepeno sladko smetano. […]
Kmečki Glas
20.03.26 14:22
0
Ocvrti čemaževi cvetovi s tzatzikijem
Kmečki Glas
21.04.26 16:01
0
Ocvrti čemaževi cvetovi s tzatzikijem
Kmečki Glas
21.04.26 16:01
0
Ocvrti čemaževi cvetovi s tzatzikijem
Čemaž je nadvse uporaben v kulinariki, lahko ga uporabljamo namesto česna: zelo vsestranski je, saj lahko uporabljamo skoraj vso rastlino – od listov in stebel do podolgovatih čebulic in cvetov. Poskusite pripraviti hrustljavo ocvrte čemaževe cvetove in jih ponudite z osvežilno omako tzatziki, v katero namesto običajnega česna vmešate drobno nasekljane čemaževe liste. Sestavine: čemaževi […]
Kmečki Glas
21.04.26 16:01
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Sestavine: 12–15 bezgovih cvetov, 2,5 dl mleka, 2 jajci, sol, 1 žlica ruma, 2 žlici olja, 200 g moke, olje za cvrenje; za omako: 300 g borovnic, 3 žlice medu Za testo razžvrkljamo jajci, solimo, prilijemo olje, mleko in rum ter umešamo moko. Testo naj počiva vsaj 10 minut. Posamezne cvetove pomakamo v testo in […]
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Zavitek s šunko in sirom
Kmečki Glas
20.03.26 14:34
0
Zavitek s šunko in sirom
Kmečki Glas
20.03.26 14:34
0
Zavitek s šunko in sirom
Sestavine: 500 g listnatega testa, 1 lonček kisle smetane, 200 g kuhane šunke, 200 g gavde, stepeno jajce za premaz Testo razvaljamo v pravokotnik, ga premažemo s kislo smetano in nanjo položimo rezine kuhane šunke. Po vrhu enakomerno porazdelimo nastrgani sir. Nadevano testo zvijemo kot rulado, damo na pekač, obložen s papirjem za peko, premažemo […]
Kmečki Glas
20.03.26 14:34
0

Zadnje na naših portalih

Kmečki glas
Težave s pretiranim potenjem
Moj mali svet
Vrtovi z dolgo brado
Knjige in založba
Vrtna opravila v juniju