[EKOloško = LOGIČNO 💡] 🌿🐔 Primož Kobold z ekološko rejo uspešno razvija domačo kmetijo. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP #SKP #ekološko https://t.co/aUaHJOUjXQ
05.06.2026
Marinirano jagodičje: 400 g jagodičja (jagode, maline, ribez, borovnice, robidnice), 40 g sladkorja v prahu, 1 žlica vodke. Sadje operemo, odcedimo in odstranimo peclje. Večje sadeže razrežemo na polovice ali četrtine, potresemo s sladkorjem v prahu, prilijemo vodko in narahlo premešamo. Marinirano jagodičje enakomerno razdelimo v štiri kozarce in damo v hladilnik. Vinska pena: 4 […]
Borovničev preliv: 250 g borovnic, 50 ml vode, 50 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, 10 g škroba. 200 g borovnic, vodo in sladkor kuhamo, da zavre. Potem umešamo vaniljev sladkor s škrobom in kuhamo, da se preliv primerno zgosti. Pokrijemo in ohladimo. Mlečna krema: 250 ml mleka, 50 g sladkorja, ˝ stroka vanilje, 20 […]
Sestavine: 100 g pšeničnega zdroba, 75 ajdove moke, 50 g surovega masla, 300 g pretlačene skute, 2 jajci, 3 rumenjaki, ščep soli, maline ali gozdni sadeži, kuhana ajdova kaša in ajdova moka za posip. Maslo stepamo, postopoma dodamo jajca, sol, skuto, pšenični zdrob in ajdovo moko. Vse gladko premešamo. Testo postavimo za eno uro v […]
Sestavine: 300 g ajdove moke, 300 g bele moke tipa 500, 8 jajc, 600 g sladkorja, 200 ml navadne ali mineralne vode, 200 ml rastlinskega olja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja (10 g), 1 zavitek pecilnega praška (12 g), 500 g gozdnih sadežev ali drugega sezonskega sadja. Model velikosti 40 × 30 × 4 cm namažemo […]
Potrebujemo: 750 g breskev, 750 g sladkorja, 100 g drobtin, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, nastrgano limonino lupino, nekaj lističev sveže mete, malo cimeta. Breskve olupimo in narežemo na tanke krhlje. Dodamo sladkor, drobtine, vaniljev sladkor, limonino lupino in nasekljano meto ter dobro premešamo. Zavitek premažemo s stepenim jajcem in pečemo 25 minut pri 200 stopinjah […]
Za testo si pripravimo: 400 g moke, 25 g svežega kvasa, 160 ml toplega mleka, 50 g sladkorja, 50 g masla, 2 jajci, ščepec, soli, 1 žlica ruma; polnilo: 150 g robidnic, 2 žlici marmelade iz gozdnih sadežev; vaniljeva omaka: 500 ml mleka, 3 žlice sladkorja, 10 g vaniljevega pudinga v prahu, 2 rumenjaka, 1 […]
Sestavine: 100 g ajdove moke, 50 g pšenične bele moke tip 500, 120 g rjavega sladkorja, 50 g mletih lešnikov po želji, 1 zavitek vaniljevega sladkorja (10 g), 1 zavitek pecilnega praška (12 g), 2 jajci, 150 g borovnic, 200 g naribanih jabolk, 50 ml olja, cimet. Jajci zmešamo z navadnim in vaniljevim sladkorjem ter […]
Sestavine: pol skodelice olja, 1 skodelica moke, pol skodelice drobno zmletih mandljev, 2 žlički pecilnega praška, 1/4 žličke drobno mlete soli, 1 veliko jajce, 1/2 skodelice mleka, naribana lupina in sok ene limone, 1 skodelica in 2 žlici sladkorja, 1/4 žličke mandljevega izvlečka, 7 do 9 sliv, razpolovljenih brez pečk, 1/4 skodelice mandljevih lističev, 2 […]
Sestavine: 250 g listnatega testa; vaniljeva krema: 250 ml hladne vode, 100 g kremina (prašek za vaniljevo kremo), 20 ml hruškovega žganja. Vodo, hruškovo žganje in kremin gladko razmešamo. Nadev: 400 hrušk iz kompota, 40 g biskvitnih drobtin, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, malo cimeta, nastrgana lupina ene limone. Polovice hrušk dobro odcedimo. Biskvitne drobtine, vaniljev […]