0
Gudrun in Ute Gaigg: Pikantno pecivo, Založba Kmečki glas Sestavine: 2–3 veliki krompirji, ki se ne razkuhajo, česen po okusu, sol, olje Krompir olupimo in ga narežemo na 2 mm debele rezine (najbolje s strojčkom za rezanje kruha). Krompirjeve rezine dobro osušimo s papirnato brisačo in razporedimo po pekaču, pokritem s papirjem za peko. (Vmes lahko […]
0
0
0
Sestavine: 270 g ržene moke, 90 g stopljenega masla, 160 ml mlačne vode, jedilna žlica soli, kumina in/ali sezam po okusu Dobro zmešamo vse suhe sestavine. Počasi ugnetemo maslo in vodo, da nastane voljno testo. Po potrebi dodamo malo vode. Testo razdelimo na štiri dele. Vsak del posebej na papirju za peko razvaljamo zelo na tanko. […]
0
0
0
Potrebujemo – za testo: 300 g moke, 130 g masla, 2 žlici sladkorja, 1 neškropljeno limono, 1 rumenjak, pol žličke pecilnega praška, 1 jajce, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, ščepec soli; – za nadev: 300 g orehov, 300 g medu, pol kozarca ruma; – za glazuro: 150 g temne čokolade, pol kozarca belega vina; nekaj polovic […]
0
0
0
Zanjo potrebujemo: 200 g belega fižola, 400 g zelja ali ohrovta, 2 manjša pora, 1 manjši gomolj zelene, 2 majhna korenčka, 1 manjšo čebulo, 2 stroka česna, 8 žlic dobrega oljčnega olja, 4 rezine opečenca (toasta), 200 g paradižnika, sol, poper, ščepec rožmarina, ščepec materine dušice, 8 žlic dobrega oljčnega olja. Fižol operemo, namočimo in ga […]
0
0
0
Brez sadnega zavitka v diabetični peki ne gre, saj je med najprimernejšimi posladki zaradi minimalne količine moke in dodanega sladkorja, ki prispeva vlaknine. Za 16 kosov potrebujemo – za vlečeno testo: 250 g moke, ščepec soli, curek olja, topla voda po potrebi; – za nadev: 3 hruške, 2 žlici stevije, 2 žlici olja, 100 g skute, 2 […]
0
0
0
Minimalna količina moke, a še vedno znatna količina ogljikovih hidratov, ki dvigujejo krvni sladkor, zato previdno. Za 12 mafinov potrebujemo: 80 g mandljev, 150 g moke (pol pirine, pol bele), 3 žlice skute, 80 g kandirane pomarančne lupine, 1 žlico pecilnega praška, 1 čajno žličko jedilne sode, 1 jajce, 2 žlički stevije v posipu, 3 žlice […]
0
0
0
Za 4 osebe potrebujemo: 200 g buče, narezane na kocke, 3 žlice oljčnega olja, 1 sesekljano rdečo čebulo, 2 sesekljana stroka česna, 180 g rjavega riža za rižoto, 600 ml vroče jušne osnove (iz 1 žlice praška), 1 prgišče sesekljanih žajbljevih listov in nekaj celih za okras, ščepec himalajske soli. To rižoto je treba mešati, mešati […]
0
0
0
Za eno osebo potrebujemo: 40 g ješprenjčka, 1 žličko praška za jušno osnovo, 30 g svežega boba, 2 žlici oljčnega olja, sok polovice limete, ščepec himalajske soli, 1 majhen strok česna, 1 nariban korenček, 15 g drobno sesekljanega kopra, ščepec zmletega kumina (orientalske kumine), 2 cvetka brokolija, ½ tanko, diagonalno narezanega rdečega čilija za okras (po […]
0
0
0
Potrebujemo: 400 g otroških piškotov, skodelico in pol močne kave; za kremo: 5 svežih jajc, 5 žlic sladkorja v prahu, 1 žlica likerja grenkih mandljev (amaretta), 500 g mascarponeja, malo soli; za posip: kakav v prahu. Z metlicami mešalnika umešamo rumenjake s sladkorjem, dodamo 1 žlico likerja grenkih mandljev in mascarpone. Mešamo dolgo, toliko da dobimo […]
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
