Žajbljevo mleko, bomboni in sirup
Skuhajmo SI
19.01.24 14:48
0
Žajbljevo mleko, bomboni in sirup
Skuhajmo SI
19.01.24 14:48
0
Žajbljevo mleko, bomboni in sirup
Nekdaj so imeli žajbljeve liste vedno v shrambi, saj so njegove učinkovine pravi balzam za boleče in vneto grlo, pomirijo pa tudi suh in dražeč kašelj. Pripravimo si lahko medene žajbljeve bombone ali žajbljevo mleko, najbolje pa kar oboje. Bombone uživamo čez dan, skodelico napitka pa si pripravimo tik pred spanjem. Žajbljevo mleko POTREBUJEMO: 7 […]
Skuhajmo SI
19.01.24 14:48
0
Domač sirup proti kašlju
Skuhajmo SI
12.01.24 13:02
0
Domač sirup proti kašlju
Skuhajmo SI
12.01.24 13:02
0
Domač sirup proti kašlju
Če vas muči kašelj, imate suho grlo in čutite, da se vas loteva prehlad, vam bo v pomoč preprost sirup iz črne redkve in medu. Črna redkev je skupaj z medom naravno zdravilo proti težavam zgornjih dihal, kašlju in bronhitisu, ki hkrati pomaga krepiti tudi našo telesno odpornost. Na vrhuncu prehladnih obolenj je zato v […]
Skuhajmo SI
12.01.24 13:02
0
Sirup iz vrtničnih cvetov
Zeliščni napitki
21.07.23 10:04
0
Sirup iz vrtničnih cvetov
Zeliščni napitki
21.07.23 10:04
0
Sirup iz vrtničnih cvetov
Sestavine: 10–15 večjih cvetov dišečih vrtnic, 1 l vode, 20 g citronske kisline, ½ stroka vanilje, za noževo konico pimenta, 1 kg sladkorja Cvetovom vrtnic potrgamo lepe in zdrave cvetne lističe, jih na hitro operemo s hladno vodo in povsem odcedimo. Vodo zavremo, dodamo vrtnične lističe ter dobro premešamo. Ko se tekočina nekoliko ohladi, dodamo […]
Zeliščni napitki
21.07.23 10:04
0
Puranji zavitek s porom, korenčkom in krompirjem
Kmečki Glas
19.07.24 13:43
0
Puranji zavitek s porom, korenčkom in krompirjem
Kmečki Glas
19.07.24 13:43
0
Puranji zavitek s porom, korenčkom in krompirjem
 Tale recept za perutninski zavitek z zelenjavo je izbran iz nove, dopolnjene izdaje knjige Dušana Belšaka Meso s tradicijo in okusom, ki je prav v teh dneh izšla pri založbi Kmečki glas. V njej boste našli tudi dodane recepte za pripravo jedi iz perutnine. Sestavine (za 4 osebe): 300 g puranjega mesa (najboljše je stegno […]
Kmečki Glas
19.07.24 13:43
0
Kremne rezine ali kremšnite
Skuhajmo SI
07.06.24 12:11
0
Kremne rezine ali kremšnite
Skuhajmo SI
07.06.24 12:11
0
Kremne rezine ali kremšnite
Med našimi najbolj priljubljeni sladicami je blejska kremna rezina ali na kratko kremšnita. Res se je težko upreti bogati vanilijevi kremi in tanjši plasti stepene smetane med dvema hrustljavo zapečenima kosoma listnatega testa. Toda ni vsaka kremšnita tako dobra kot izvirna blejska. Dobro kremšnito od odlične loči priprava: najboljša je tista, pri kateri ne ubiramo […]
Skuhajmo SI
07.06.24 12:11
0
Kisla juha
Mesne jedi
07.06.24 11:47
0
Kisla juha
Mesne jedi
07.06.24 11:47
0
Kisla juha
Kisla juha ali žüpa je ena najbolj značilnih jedi na Štajerskem, s katero se pozno ponoči ali že proti jutru končajo gostije in praznovanja. Seveda pa ta krepka in krepčilna juha paše tudi za kosilo. Receptov zanjo je vsaj toliko, kolikor je gospodinj, ki jo pripravljajo, zato naj bo izbrani recept iz knjige Meso s […]
Mesne jedi
07.06.24 11:47
0
Cmočki s sirom
Predjedi
03.06.24 10:15
0
Cmočki s sirom
Predjedi
03.06.24 10:15
0
Cmočki s sirom
Dobro pa je poznati nekaj značilnosti sirov, da vemo, kateri sir je najbolje izbrati za katero jed. »Sir da jedi okus in teksturo. Želimo, da se v omakah in juhah raztopi in poveže z drugimi sestavinami. Na picah in gratiniranih jedeh želimo, da se razleze. Pri paniranju pa želimo, da ne izteče. V sladicah ne […]
Predjedi
03.06.24 10:15
0
Mesna lazanja
Mesne jedi
16.05.24 11:50
0
Mesna lazanja
Mesne jedi
16.05.24 11:50
0
Mesna lazanja
Priprava lazanje je res nekoliko zamudna, toda okus poplača ves naš trud in delo. Hkrati je lazanja tudi hvaležna jed, saj je nasitna, recept pa izjemno prilagodljiv, saj lahko mesni nadev zamenjamo tudi z zelenjavnim ali gobovim. Lazanjo lahko tudi zamrznemo, zato je lahko pripravimo več in jo imamo pri roki takrat, ko nimamo veliko […]
Mesne jedi
16.05.24 11:50
0
Sočno meso v bogati omaki
Mesne jedi
22.05.24 08:18
0
Sočno meso v bogati omaki
Mesne jedi
22.05.24 08:18
0
Sočno meso v bogati omaki
Prečno prežagan telečji bočnik s kostjo, ki mu rečemo tudi ossobuco, je glavna zvezda tega odličnega recepta. Priprava ni zahtevna, okus pa izvrsten, saj meso najprej popečemo, nato pa ga prestavimo v pečico in pri srednji temperaturi počasi dušimo v bogati omaki. Jed ponudimo s polento, milansko rižoto ali krompirjevim pirejem. POTREBUJEMO (ZA 4 OSEBE): […]
Mesne jedi
22.05.24 08:18
0
Češnjev zavitek
Skuhajmo SI
23.05.24 08:35
0
Češnjev zavitek
Skuhajmo SI
23.05.24 08:35
0
Češnjev zavitek
Zavitke imamo radi, ker so pripravljeni mimogrede in ker ponujajo nešteto različic. Klasični skutni nadev lahko obogatimo s prvimi domačimi češnjami, ki že rdečijo. POTREBUJEMO: ½ kg maslenega listnatega testa; za nadev: ½ kg skute, 200 g izkoščičenih češenj, 1 dl kisle smetane, 2 jajci, 100 g sladkorja, 60 g svetlih piškotnih drobtin, vaniljev sladkor, […]
Skuhajmo SI
23.05.24 08:35
0
Meso z žara
Mesne jedi
29.04.24 13:55
0
Meso z žara
Mesne jedi
29.04.24 13:55
0
Meso z žara
Hrana, pripravljena na ognju, je okusnejša, zato izkoristimo toplejše dneve za druženje ob izvrstni hrani z žara. Za okusno pripravljeno meso z žara ne rabimo vedno najboljšega kosa, tudi prezrti kosi mesa so lahko okusni, če jih znamo pravilno pripraviti. Po receptih Gregorja Podržaja iz knjige Kuhajmo z ognjem lahko pripravite tri tip s spodnjega […]
Mesne jedi
29.04.24 13:55
0