[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Ukrep KOPOP 18.03 -BK.15 je že vključen v Strateški načrt SKP 2023-2027 za Slovenijo in se letos izvaja prvič. VEČ 👉 https://t.co/o0ps1Qeaf9 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/CfU5Z7yInB
20.03.2025
Iz kostanja lahko naredimo tudi sladice, kot so tele kostanjeve kocke z bananami.
V tem času se grmički kapucink bogato razcvetijo. Vendar niso le lepi, mikavni rumeni in oranžni cvetovi in listi so zelo okusni pa tudi zdravilni.
Iz temnih grozdov dišeče jurke lahko naredimo dober domač sirup.
Takšen korenček je priloga, ki se zelo dobro prilega k svinjski pečenki.
Zelenih paradižnikov, ki v vedno manj toplih dneh nočejo in nočejo dozoreti, nikakor ne smemo zavreči, iz njih lahko naredimo posebne shranke ali gratin.
Prijeten kislo-sladki okus te marmelade se odlično poda k hladni teletini, svinjini in račjemu mesu ter celo k divjačini.
Vsak letni čas ponuja drugo sadje, pisanim lončkom marmelad na policah se v septembru pridružijo novi.
Kečap, ajvar, dušene vložene paprike in čatni iz paradižnika - nekaj predlogov, kako porabiti letošnji paradižnik in papriko, ki ju je to sezono zares veliko.
»Kjer je dim, je tudi ogenj, kjer je ogenj, je tudi okus,« pravi Gregor Podržaj avtor knjige Kuhajmo z ognjem, ki je te dni izšla pri Založbi Kmečki glas.