[EKOloško = LOGIČNO 💡] Že pred vstopom v ukrep ekološko kmetovanje so na kmetiji Vučji ogrizek kmetovali na tradicionalen način, nato so svojo dejavnost le še nadgradili. VEČ 👇 @EUAgri #IMCP #CAP https://t.co/64jHCq1IfZ
08.10.2025
Pistacijev biskvit: 2 beljaka, 50 g cvetličnega medu, 30 g fino mletih pistacij, 40 g moke. Beljake stepemo v čvrst sneg, dodamo med in še malo stepamo. Narahlo umešamo moko in pistacijo ter maso enakomerno namažemo na papir za peko v kvadrat velikosti 20 × 20 cm. Pečemo 8 do 10 minut pri 190 stopinjah […]
Biskvit: 4 beljaki, 120 g sladkorja, 80 g mletih orehov, 50 g polnozrnate moke. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo umešamo moko in orehe in maso nadevamo v tortni obroč premera 22 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo 15 do 20 minut pri 180 stopinjah Celzija. Pečen in ohlajen biskvit prečno prerežemo […]
Jagodni nadev: 400 g svežih jagod (lahko so tudi zamrznjene), 60 g sladkorja, 1 žlica limonovega soka, 50 ml vode, 20 g škroba Jagode operemo, odstranimo peclje in narežemo na četrtine. Pokapljamo jih z limonovim sokom, dodamo vodo in sladkor ter kuhamo, da zavrejo. Potem primešamo mešanico škroba in vaniljevega sladkorja ter kuhamo, da vre […]
Marinirane jagode: 300 g svežih jagod, 50 g sladkorja v prahu, 2 žlici jagodne vodke Jagode operemo, odcedimo, odstranimo peclje in narežemo na koščke. Dodamo sladkor v prahu in jagodno vodko ter narahlo premešamo. Pokrijemo in pustimo stati pol ure. Skutna krema: 250 g nepretlačene skute, 50 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, malo limonine […]
Sestavine: 100 g orehov pekan, 250 g sladkorja, 100 g moke z dodanim pecilnim praškom (če imamo navadno moko, ji primešamo 1 žličko pecilnega praška), naribana lupinica 1 limone, 150 g raztopljenega masla, 4 beljaki, 100 g borovnic, 250 g creme fraiche (ali goste kisle smetane), pol žličke naravne vaniljeve esence Pečico segrejemo na 150 […]
Sestavine: za biskvit: 5 jajc, 175 g sladkorja, 100 g moke; za nadev: 300 g kremnega sira, naribana lupinica polovice neškropljene pomaranče, 10 g mletega sladkorja, 425 g izkoščičenih temnih češenj, 40 g mandljevih lističev. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Namastimo pekač premera 30 krat 20 cm in ga obložimo s papirjem za peko. V […]
Sestavine: 400 g svežih malin, 2 lončka kisle smetane, 1/2 vaniljevega stroka, 40 g sladkorja; 200 ml sladke smetane, 20 g sladkorja. Maline operemo in jih dobro odcedimo. Vaniljev strok prečno prerežemo in postrgamo sredico. Kisli smetani dodamo slakor in sredico vaniljevega stroka ter dobro premešamo. Zmes malin in kisle smetane enakomerno porazdelimo v izbrane […]
Marinirano jagodičje: 400 g jagodičja (jagode, maline, ribez, borovnice, robidnice), 40 g sladkorja v prahu, 1 žlica vodke. Sadje operemo, odcedimo in odstranimo peclje. Večje sadeže razrežemo na polovice ali četrtine, potresemo s sladkorjem v prahu, prilijemo vodko in narahlo premešamo. Marinirano jagodičje enakomerno razdelimo v štiri kozarce in damo v hladilnik. Vinska pena: 4 […]
Borovničev preliv: 250 g borovnic, 50 ml vode, 50 g sladkorja, 10 g vaniljevega sladkorja, 10 g škroba. 200 g borovnic, vodo in sladkor kuhamo, da zavre. Potem umešamo vaniljev sladkor s škrobom in kuhamo, da se preliv primerno zgosti. Pokrijemo in ohladimo. Mlečna krema: 250 ml mleka, 50 g sladkorja, ˝ stroka vanilje, 20 […]
Najbolj brano:
Najbolj komentirani: