[EKOloško = LOGIČNO 💡] 🌿🐔 Primož Kobold z ekološko rejo uspešno razvija domačo kmetijo. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP #SKP #ekološko https://t.co/aUaHJOUjXQ
05.06.2026
Potrebujemo: 1 l cvetnega medu, 10 cvetov dišečih vrtnic, 12 kapljic naravnega eteričnega olja vrtnice. Med z vrtnicami sodi med najbolj romantične vrste medu. Obogaten z listi vrtnice dobi čudovit okus in vonj po svežih vrtnicah. V vrtu z najbolj dišeče vrtnice odrežemo sveže osdprte cvetove. Temeljito jih operemo in dobro osušimo. Izberemo štiri steklene […]
Čokoladni sorbet: 375 ml vode, 100 g sladkorja, 25 g kakava v prahu, 125 g temne čokolade. Vodo in sladkor zavremo. Umešamo kakav, ponovno zavremo, dodamo temno čokolado in dobro premešamo, da se raztopi. Maso precedimo, ohladimo, nato pa zamrznemo v stroju za sladoled. Sladoled damo v plastično posodo s pokrovom in shrnaimo v zamrzovalnik. […]
Testo: 400 g moke, 25 g svežega kvasa, 160 ml toplega mleka, 50 g sladkorja, 50 g masla, 2 jajci, ščepec soli, 1 žlica ruma; polnilo: 150 g robidnic, 2 žlici marmelade iz gozdnih sadežev; vaniljeva omaka: 500 ml mleka, 3 žlice sladkorja, 10 g vaniljevega pudinga v prahu, 2 rumenjaka, 1 žlička ruma; poleg […]
Testo: 250 g moke, 1 ščep soli, 150 g masla, 75 g sladkorja, 1 rumenjak, 4 žlice vode; krema: 300 g robidnic, 150 g sladke ali albuminske skute, 50 g sladkorja, 3 žlice limoninega soka, 3 listi bele želatine, 125 ml sladke smetane. Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo za 30 minut v […]
Cmoki: 500 g skute, 2 jajci, 60 g zdroba, 50 g bele moke, 50 g polnozrnate moke, 200 g kokosove moke, 1 neškropljena limona, 25 g sladkorja v prahu, 1 zavitek vaniljevega sladkorja,150–200 g borovnic; omaka: 300 g borovnic, 300 g nemastnega jogurta, sladkor po želji. Skuto dobro odcedimo in jo zmešamo z jajcema, sladkorjem […]
Potrebujemo: 800 g hrušk, 1/4 čajne žličke cimeta, 1 žlička naribane pomarančne lupinice, 1 žlička rjavega sladkorja, 300 g borovnic, 2 žlici limoninega soka; drobtinasto testo: 100 g stopljenega masla, 70 g rjavega sladkorja, 90 g ovsenih kosmičev, 70 g drobtin; dodatek: 180 ml vaniljevega jogurta. Hruške olupimo in po dolžini prerežemo na pol. Odstranimo […]
Potrebujemo: za testo: 250 g moke, 125 g masla, 1 jajce, 1 žlico sladkorja, ščepec soli, 40 ml hladne vode; za nadev: 3 velike zrele breskve, 2 žlici rjavega sladkorja, 1 žlička cimeta, 1 žlička drobtinic, strok vanilje. Breskve operemo, olupimo, jim odstranimo koščice in jih zrežemo na tanjše krhlje. Potresmeo sladkorjem, cimetom in sredico […]
Potrebujemo: 3 breskve, 2 beljaka, sladkor po okusu, mandljevi lističi 1 do 2 žlički mareličnega likerja. Breskve operemo, jih razpolovimo, odstranimo koščice in damo na žar, da se nekoliko popečejo. Polovice napolnimo z mandljevimi lističi, poškropimo z nekaj kapljicami likerja. Beljaka stepemo v čvrst sneg in ga damo čez vsako polovico breskve. Zapečemo in ponudimo. […]
Marinirane suhe slive: 100 g suhih sliv, 100 ml šerija, 50 ml vode. Suhe slive narežemo na manjše kose, dodamo šeri in vodo ter zavremo. Pokrijemo in dobro ohladimo. Maskarponejeva krema: 200 g sladkorja, 100 ml vode, 140 g rumenjakov, 10 g nastrgane pomarančne lupine, 4 liste želatine, 300 g maskarponeja, 300 g sladke smetane; […]