Sladice | Page 30 of 43 | Kmečki Glas

Cvetovi in zelišča – pika na i slaščicam

Pomlad in poletje sta polna omamnih zelišč in cvetov, marsikatere od njih lahko dodajamo v peciva, nadeve, kreme ali pa jih uporabimo za krašenje.

Češnjeve sladice iz pekača

Letošnji junij je nasul polno naročje češenj, tudi za peko sladic.

Češnjeve sladice iz pekača

Češnjeve sladice iz pekača

Letošnji junij je nasul polno naročje češenj, tudi za peko sladic.

Pehtranov biskvit s kislo smetano

Biskvitno testo z dodatkom kisle smetane in pehtrana se ob vsakem grižljaju kar topi v ustih.

Pehtranov biskvit s kislo smetano

Pehtranov biskvit s kislo smetano

Biskvitno testo z dodatkom kisle smetane in pehtrana se ob vsakem grižljaju kar topi v ustih.

Jagode, potopljene v kremo ali zavite v palačinko

Še vedno so najboljše domače jagode, tiste z domačega vrta ali z bližnje kmetije.

Jagode, potopljene v kremo ali zavite v palačinko

Jagode, potopljene v kremo ali zavite v palačinko

Še vedno so najboljše domače jagode, tiste z domačega vrta ali z bližnje kmetije.

Jabolčni vlivanci

Potrebujemo: 1 l mleka, sol, 2 jajci, 100 g sladkorja, približno 0,5 kg moke, 50 g masla, 0,5 kg jabolk, 100 g sladkorja Iz mleka, soli, jajc, sladkorja in moke naredimo žvrkljano testo. Zlijemo ga v pekač, kjer smo raztopili maslo. Po testu potresemo naribana jabolka in sladkor ter spečemo. Pečeno testo narežemo na koščke […]

Jabolčni vlivanci

Jabolčni vlivanci

Potrebujemo: 1 l mleka, sol, 2 jajci, 100 g sladkorja, približno 0,5 kg moke, 50 g masla, 0,5 kg jabolk, 100 g sladkorja Iz mleka, soli, jajc, sladkorja in moke naredimo žvrkljano testo. Zlijemo ga v pekač, kjer smo raztopili maslo. Po testu potresemo naribana jabolka in sladkor ter spečemo. Pečeno testo narežemo na koščke […]

Potrebujemo: 250 g bele moke, 3 banane, 2 žlici sladkorja, 4 žlice nutele, 1 zavitek suhega kvasa, sol, 100 g praženih sesekljanih lešnikov, 2 žlici masla. Iz moke, sladkorja, soli in suhega kvasa zgnetemo fino kvašeno testo in ga pustimo, naj vzhaja. Potem testo razvaljamo, ga namažemo z nutelo ter potresemo z dvema tretjinama nasekljanih […]

Potrebujemo: 250 g bele moke, 3 banane, 2 žlici sladkorja, 4 žlice nutele, 1 zavitek suhega kvasa, sol, 100 g praženih sesekljanih lešnikov, 2 žlici masla. Iz moke, sladkorja, soli in suhega kvasa zgnetemo fino kvašeno testo in ga pustimo, naj vzhaja. Potem testo razvaljamo, ga namažemo z nutelo ter potresemo z dvema tretjinama nasekljanih […]

Pomarančna skutna krema

Potrebujemo: 1/2 kg polnomastne skute, 1/4 l mleka, 1 limono, 3 pomaranče, 40 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 1 žlico sesekljanih orehov in ostružkov temne čokolade. Skuto, mleko in limonin sok penasto stepamo. Dodamo na kocke narezane olupljene pomaranče, nekaj krhljev pa prihranimo za okras. Dodamo navadni in vaniljev sladkor. Skuto razdelimo po skodelicah […]

Pomarančna skutna krema

Pomarančna skutna krema

Potrebujemo: 1/2 kg polnomastne skute, 1/4 l mleka, 1 limono, 3 pomaranče, 40 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 1 žlico sesekljanih orehov in ostružkov temne čokolade. Skuto, mleko in limonin sok penasto stepamo. Dodamo na kocke narezane olupljene pomaranče, nekaj krhljev pa prihranimo za okras. Dodamo navadni in vaniljev sladkor. Skuto razdelimo po skodelicah […]

Princeskini krofi

Paljeno testo: 2 dl vode, 2 dl olja, 200 g moke, 6 jajc, sol. Vodo zavremo skupaj z oljem in soljo. V vrelo tekočino zakuhamo moko in med stalnim mešanjem kuhamo toliko časa, da odstopi od posode. Še mlačni masi primešamo jajca. Iz ohlajene mase nabrizgamo krofe. Z ravnim nastavkom nabrizgamo 2,5 cm velike okrogle […]

Princeskini krofi

Princeskini krofi

Paljeno testo: 2 dl vode, 2 dl olja, 200 g moke, 6 jajc, sol. Vodo zavremo skupaj z oljem in soljo. V vrelo tekočino zakuhamo moko in med stalnim mešanjem kuhamo toliko časa, da odstopi od posode. Še mlačni masi primešamo jajca. Iz ohlajene mase nabrizgamo krofe. Z ravnim nastavkom nabrizgamo 2,5 cm velike okrogle […]

Skutni mafini z višnjami

Sestavine: 80 g praženih lešnikov, 100 g mlečne čokolade, 100 g pomarančnih arancinov, 50 g rozin, 120 g pretlačene skute, 2 jajci, 100 g masla ali margarine, noževa konica soli,1 zavitek vaniljevega sladkorja, 80 g sladkorja, ščepec mešanice začimb za medenjake, 200 g bele moke, 1 zavitek pecilnega praška, 20 izkoščičenih višenj iz kompota; in […]

Skutni mafini z višnjami

Skutni mafini z višnjami

Sestavine: 80 g praženih lešnikov, 100 g mlečne čokolade, 100 g pomarančnih arancinov, 50 g rozin, 120 g pretlačene skute, 2 jajci, 100 g masla ali margarine, noževa konica soli,1 zavitek vaniljevega sladkorja, 80 g sladkorja, ščepec mešanice začimb za medenjake, 200 g bele moke, 1 zavitek pecilnega praška, 20 izkoščičenih višenj iz kompota; in […]

Mafini s čokoladnim pudingom

Sestavine: 3,5 dl mleka, 1 zavitek čokoladnega pudinga, 40 g sladkorja, 80 g temne čokolade, narezane na koščke (lahko tudi čokoladnih solzic), 250 g bele moke, 1 zavitek pecilnega praška, 1 jajce, 120 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 125 g masla ali margarine, 2,5 dl mleka. V 0,5 dl hladnega mleka razmešamo čokoladni puding […]

Mafini s čokoladnim pudingom

Mafini s čokoladnim pudingom

Sestavine: 3,5 dl mleka, 1 zavitek čokoladnega pudinga, 40 g sladkorja, 80 g temne čokolade, narezane na koščke (lahko tudi čokoladnih solzic), 250 g bele moke, 1 zavitek pecilnega praška, 1 jajce, 120 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 125 g masla ali margarine, 2,5 dl mleka. V 0,5 dl hladnega mleka razmešamo čokoladni puding […]

Najbolj brano:

Skutni zavitek s slivami

Krhko pecivo z robidnicami

Sladoled iz robidnic

Ledene prekmurske kocke

Ferdinandovi kolački z robidnicami

Najbolj komentirani:

Jesenski džem z robidnicami

Vaniljev sladoled s pečenimi figami, medom in pinjolami

Robidovo-breskov džem z mandljevimi lističi

Hruškov džem z ingverjem

Skutni zavitek s slivami

SESTAVINE za testo: 1 kocka kvasa Fala, 30 g kislega testa Fala, 1000 g moke, 170 g masla, 120 g kisle smetane, 60 g sladkorja, 3 dl mleka, 4 jajca, 3 male žličke soli za nadev: 1500 g sliv brez koščic, 1000 g skute, 200 g kisle smetane, 200 g sladkorja, 1 jajce; in še: […]

Krhko pecivo z robidnicami

Krhko pecivo z robidnicami

Krhko pecivo z robidnicami

SESTAVINE: 115 g razmehčanega masla, 175 g sladkorja, 1 jajce, 280 g moke, 125 ml mleka, vsaj 300 g robidnic (ali borovnic, sliv, kosmulj, malin itn.); za krhki posip: 100 g sladkorja, 85 g moke, 50 g razmehčanega masla Pečico vklopimo na 180 stopinj, tortni okrogel ali pravokotni model namastimo in potresemo z ostro moko. […]

Sladoled iz robidnic

Sladoled iz robidnic

Sladoled iz robidnic

SESTAVINE: 500 g robidnic, 250 g sladke smetane, 200 g sladkorja Robidnice preberemo in po potrebi operemo. V mešalniku jih razmešamo v sadno kašo. Potem vanjo vsujemo sladkor in sadno kašo znova dobro razmešamo. Stepemo smetano in jo vmešamo v sadno kašo. Zmes globoko zamrznemo v modelčkih ali plastičnih kozarčkih. Preden jo zamrznemo, vtaknemo vanjo […]

Ledene prekmurske kocke

Ledene prekmurske kocke

Ledene prekmurske kocke

SESTAVINE (za 10 oseb) za biskvit: 3 jajca, 3 žlice sladkorja, 4 žlice moke Z električnim ročnim mešalnikom stepamo jajca in sladkor tako dolgo, da se mešanica speni. Na koncu ročno primešamo moko, da dobimo gladko biskvitno maso. Iz mase spečemo dva biskvita v pravokotnem pekaču srednje velikosti (30 krat 24 cm). Biskvit pečemo v […]

Ferdinandovi kolački z robidnicami

Ferdinandovi kolački z robidnicami

Ferdinandovi kolački z robidnicami

Sestavine: 1/2 kocke kvasa Fala, 30 g kislega testa Fala, 2 dl mleka, 750 g moke, 100 g kisle smetane, 80 g masla, 40 g sladkorja, 2 jajci, 2 mali žlički soli; za nadev: 600 g robidnic, 150 g masla, 150 g sladkorja, 1 jajce za premaz, 1,5 dl mleka in 2 žlici sladkorja za […]

Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo

Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo

Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo

SESTAVINE za testo: 180 g masla, 240 g moke, 2–3 žlice hladne vode, ščepec soli; za kremo: 250 ml mleka, 75 g sladkorja, 3 rumenjaki, 25 g škroba, 250 g navadnega jogurta, 8 zelenih ali črnih fig, 2 žlici medu, nekaj vejic svežega timijana Naredimo testo: Moko, maslo in sol dobro premešamo, nato pa postopoma […]

Vaniljev sladoled s pečenimi figami, medom in pinjolami

Vaniljev sladoled s pečenimi figami, medom in pinjolami

Vaniljev sladoled s pečenimi figami, medom in pinjolami

SESTAVINE: 4 kepice vaniljevega sladoleda, 8 svežih fig, 50 g masla, 4 žličke medu, 100 g pinjol Fige narežemo na polovice. V ponvici stopimo maslo in dodamo fige. Popečemo jih samo po prerezani strani, da karamelizirajo, približno 5 minut, med pečenjem jih ne mešamo. V skodelico položimo kepico sladoleda, dodamo 4 polovice vročih fig, prelijemo […]

Robidovo-breskov džem z mandljevimi lističi

Robidovo-breskov džem z mandljevimi lističi

Robidovo-breskov džem z mandljevimi lističi

SESTAVINE: 500 g breskev, 500 g robidnic, 500 g želirnega sladkorja 2 : 1, 1–2 žlici mandljevih lističev, nekaj kapljic arome grenkih mandljev Breskve narežemo na kose (po želji jih olupimo), robide rahlo potlačimo z žlico in oboje naložimo v lonec skupaj z želirnim sladkorjem. Sadno mešanico kuhamo do želiranja in nato odstavimo s štedilnika. […]

Juha iz muškatne buče s kislo smetano in praženim česnom

Juha iz muškatne buče s kislo smetano in praženim česnom

Juha iz muškatne buče s kislo smetano in praženim česnom

SESTAVINE (za 4 osebe): 1 kg muškatne buče, 1–1,5 l vode, manjša čebula, glavica česna, oljčno olje, 3 žlice kisle smetane, sol, maščoba za praženje Bučo olupimo in narežemo na kose. Čebulo očistimo in grobo narežemo,stresemo v lonec in na malce maščobe popražimo. Potemdodamo kose buč in prilijemo vodo. Ko voda zavre, ogenj zmanjšamo in […]

Zvita potička z bučno-pomarančnim nadevom

Zvita potička z bučno-pomarančnim nadevom

Zvita potička z bučno-pomarančnim nadevom

Sestavine za testo:500 g pšenične bele moke, žlička soli, pol kocke svežega kvasa ali vrečka suhega, 150 g sladkorja, 2 jajci, 2 dl toplega mleka, 50 g tekočega masla Sestavine za nadev:500 g oranžne buče brez lupine in semen, 2 biopomaranči, 150 g sladkorja Naredimo testo. V posodico nalijemo toplo mleko, ga sladkamo z žličko […]

Pečena jagnjetina v pečici

Pečena jagnjetina v pečici

Pečena jagnjetina v pečici

Sestavine (za štiri osebe): 2 kg jagnjetine (na primer krače), 1 čebula, 1 korenček , oljčno olje, sol, rožmarin Pravilno pripravljena jagnjetina je prava poslastica, saj je meso nežno, sočno in polnega okusa. Najboljši okus meso razvije, ko je v sredini še rahlo rožnato. Kadar ga pečemo v pečici, ga pred pečenjem premažemo z oljem, […]

Jesenska brezmesna lazanja

Jesenska brezmesna lazanja

Jesenska brezmesna lazanja

»Kar nekaj časa in večkrat sem preizkušala možnosti,« pravi Mojca Koman v svoji knjigi Buče in bučne jedi, »da bi sladkasto bučo uporabila v slastni lazanji. Končno mi je uspelo združiti svoje izkušnje, želje in ideje ter recept Avstralke Melajoe, da je nastala čudovita jed, kjer se okusi res lepo prepletajo.« Sestavine: 500 g bučnega […]

Skutni zavitek s slivami

Skutni zavitek s slivami

Skutni zavitek s slivami

SESTAVINE za testo: 1 kocka kvasa Fala, 30 g kislega testa Fala, 1000 g moke, 170 g masla, 120 g kisle smetane, 60 g sladkorja, 3 dl mleka, 4 jajca, 3 male žličke soli za nadev: 1500 g sliv brez koščic, 1000 g skute, 200 g kisle smetane, 200 g sladkorja, 1 jajce; in še: […]

Robidovo-breskov džem z mandljevimi lističi

Robidovo-breskov džem z mandljevimi lističi

Robidovo-breskov džem z mandljevimi lističi

SESTAVINE: 500 g breskev, 500 g robidnic, 500 g želirnega sladkorja 2 : 1, 1–2 žlici mandljevih lističev, nekaj kapljic arome grenkih mandljev Breskve narežemo na kose (po želji jih olupimo), robide rahlo potlačimo z žlico in oboje naložimo v lonec skupaj z želirnim sladkorjem. Sadno mešanico kuhamo do želiranja in nato odstavimo s štedilnika. […]

Krema iz bele čokolade z bučnimi semeni in bučnim oljem

Krema iz bele čokolade z bučnimi semeni in bučnim oljem

Krema iz bele čokolade z bučnimi semeni in bučnim oljem

Sestavine (za 4 porcije): 150 ml mleka, 10 g vaniljevega sladkorja, 2 rumenjaka, 120 g bele čokolade, 2 lista želatine, 200 ml sladke smetane, 60 g praženih bučnih semen, bučno olje Mleko zavremo. Rumenjaka premešamo z vaniljevim sladkorjem, nato prilijemo vrelo mleko in maso med stepanjem kuhamo nad soparo, dokler ne doseže 70 stopinj ter […]

Kvadrati iz listnatega testa z različnimi okusi

Kvadrati iz listnatega testa z različnimi okusi

Kvadrati iz listnatega testa z različnimi okusi

SESTAVINE: 250 g listnatega testa; za nadev: 1 drobna čebula, 1 strok česna, 1 žlica oljčnega olja, 4 srednje veliki paradižniki, sol, poper, bazilika, timijan, rožmarin, 200 g sira gavda, razni dodatki (sardelni fileti, trakovi rdeče paprike, rezine mlade čebule, školjke, šampinjoni, salama, oljke, kapre, sveža zelišča) Paradižnike potopimo v vrelo vodo in jih olupimo. […]

Kmečki glas

Avtohtone sorte za zimsko ozelenitev

Moj mali svet

Krvomočnice za sončne in senčne kotičke vrta

Knjige in založba

Industrijska in indijska konoplja - poznate razliko?

Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

Naročite se

Kontakt

ČZD Kmečki glas, d. o. o .
Vurnikova ulica 2, 1000 Ljubljana
info@czd-kmeckiglas.si

Edicije

Povezave

Kategorije

© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane

Design & Development: iMode