Skuhajmo SI | Page 29 of 57 | Kmečki Glas

Buhtlji z robidnicami v vaniljevi omaki

Drobne sadeže, kot so robidnice, lahko uporabimo za polnilo buhtljev. Vaniljeva omaka jim doda omamni vonj in okus vanilje, zaradi katere so buhtlji še slastnejši.

Recepti, po katerih boste pripravljali bučke večkrat

Bučke so nadvse priljubljena zelenjava: preproste so za pripravo in okusna glavna jed ali priloga, ki se odlično poda k marsikateri jedi.

Recepti, po katerih boste pripravljali bučke večkrat

Recepti, po katerih boste pripravljali bučke večkrat

Bučke so nadvse priljubljena zelenjava: preproste so za pripravo in okusna glavna jed ali priloga, ki se odlično poda k marsikateri jedi.

Odlični zelenjavni rižoti

Rižota s pršutom in oljkami je klasična, izvrstna, takšna kot mora biti, primerna za vse letne čase. In potem je tu sveže zelena rižota z grahom in dišečo meto, ki je zares nekaj posebnega.

Odlični zelenjavni rižoti

Odlični zelenjavni rižoti

Rižota s pršutom in oljkami je klasična, izvrstna, takšna kot mora biti, primerna za vse letne čase. In potem je tu sveže zelena rižota z grahom in dišečo meto, ki je zares nekaj posebnega.

Strjenke z grškim jogurtom in malinami

Malinove strjenke so eden izmed receptov na blogu kulinaričnih blogerjev Tjaše in Blaža z naslovom Midva kuhava. To preprosto osvežilno sladico boste zagotovo pripravili še večkrat!

Strjenke z grškim jogurtom in malinami

Strjenke z grškim jogurtom in malinami

Malinove strjenke so eden izmed receptov na blogu kulinaričnih blogerjev Tjaše in Blaža z naslovom Midva kuhava. To preprosto osvežilno sladico boste zagotovo pripravili še večkrat!

Slastna jagnjetina pod peko

»Tole je še ena obvezna jed ljubiteljev priprave pod peko in ljubiteljev jagnjetine,« pravi Gregor Podržaj, ljubiteljski kuhar in avtor knjige Kuhajmo z ognjem.

Slastna jagnjetina pod peko

Slastna jagnjetina pod peko

»Tole je še ena obvezna jed ljubiteljev priprave pod peko in ljubiteljev jagnjetine,« pravi Gregor Podržaj, ljubiteljski kuhar in avtor knjige Kuhajmo z ognjem.

Rjavčki z malinovim sladoledom

Tako zelo priljubljenim rjavčkom lahko poleti dodamo malinov sladoled. Recept za sladico, ki jo boste zagotovo še večkrat pripravili!

Rjavčki z malinovim sladoledom

Rjavčki z malinovim sladoledom

Tako zelo priljubljenim rjavčkom lahko poleti dodamo malinov sladoled. Recept za sladico, ki jo boste zagotovo še večkrat pripravili!

Slastne jedi iz prosa

V novejšem času vedno bolj odkrivamo recepte z raznimi žiti, med njimi tudi s prosom.

Slastne jedi iz prosa

Slastne jedi iz prosa

V novejšem času vedno bolj odkrivamo recepte z raznimi žiti, med njimi tudi s prosom.

Dišeče medeno pecivo

Iz medenega testa ne izdelujemo le medenjakov, pač pa tudi drugo pecivo z dodatkom medu, kot so razni medeni piškoti, kolači, rezine in medeni kruhki.

Dišeče medeno pecivo

Dišeče medeno pecivo

Iz medenega testa ne izdelujemo le medenjakov, pač pa tudi drugo pecivo z dodatkom medu, kot so razni medeni piškoti, kolači, rezine in medeni kruhki.

Bučna rulada je ena od sladic, s katerimi lahko razveselimo svoje goste za martinovo.

Bučna rulada je ena od sladic, s katerimi lahko razveselimo svoje goste za martinovo.

Slane pite so odlična poletna jed, lahko jim dodajamo zelenjavo, koščke mesa ali tunino.

Slane pite so odlična poletna jed, lahko jim dodajamo zelenjavo, koščke mesa ali tunino.

Najbolj brano:

Sladka hrenova omaka po nonino

Skutna pita z marelicami

Slano pecivo iz listnatega testa

Pita iz kopriv, skute in slanine

Zavitek s šunko in sirom

Najbolj komentirani:

Gratinirani krompirjev pire

Ješprenjeva solata s špinačo in redkvicami

Slano pecivo iz listnatega testa

Nadevan piščančji file iz pečice

Perutninska pečenica v krompirjevem ovoju

Sladka hrenova omaka po nonino

Moja nona je imela poseben recept, pravi avtorica recepta Mojca Koman, po katerem je pripravila hrenovo omako ob veliki noči. Verjetno poznate recept s kruhom ali z drobtinami, ki je vedno slan no, pri nas je sladek. Ne zavijajte z očmi, raje preizkusite svoje brbončice in se prepričajte, da gre sladka omaka neverjetno dobro h […]

Skutna pita z marelicami

Skutna pita z marelicami

Skutna pita z marelicami

SESTAVINE za testo: 100 g bele moke tip 500, 100 g koruzne moke, 100 g masla, 75 g sladkorja v prahu, 1 jajce, ½ kavne žličke pecilnega praška, ščepec soli, nastrgana limonova lupinica, vaniljeva aroma, noževa konica cimeta Moko s pecilnim praškom presejemo v posodo, dodamo sladkor v prahu, arome, jajce in na koščke narezano […]

Slano pecivo iz listnatega testa

Slano pecivo iz listnatega testa

Slano pecivo iz listnatega testa

Sestavine: 500 g listnatega testa, jajce za premaz, kumina, rdeča paprika v prahu, nastrgani sir, drobno sesekljana slanina ali pršut Testo razvaljamo na 2 milimetra debelo, premažemo stepenim jajcem ter potresemo s kumino, sezamom, papriko, sirom ali sesekljano slanino. Lahko potresemo samo z enim posipom, lahko pa jih tudi kombiniramo več skupaj. Z nazobčanim kolescem […]

Pita iz kopriv, skute in slanine

Pita iz kopriv, skute in slanine

Pita iz kopriv, skute in slanine

smetane za nadev: 300 g mladih kopriv, 200 g skute, 100 g kisle smetane, 3 jajca, 70 g parmezana, 150 g slanine, 1 manjša rdeča čebula, sol, poper Za testo zmešamo maslo, moko, sol, naribani parmezan in kislo smetano. Oblikujemo ga v disk, zavijemo v folijo in shranimo v hladilnik za 30 minut. Po tem […]

Zavitek s šunko in sirom

Zavitek s šunko in sirom

Zavitek s šunko in sirom

Sestavine: 500 g listnatega testa, 1 lonček kisle smetane, 200 g kuhane šunke, 200 g gavde, stepeno jajce za premaz Testo razvaljamo v pravokotnik, ga premažemo s kislo smetano in nanjo položimo rezine kuhane šunke. Po vrhu enakomerno porazdelimo nastrgani sir. Nadevano testo zvijemo kot rulado, damo na pekač, obložen s papirjem za peko, premažemo […]

Drobnjak zelo priljubljeno kuhinjsko zelišče, največ uporabljamo kar svežega. Zaradi okusa, milejšega od čebule in česna, ga dodajamo jedem, v katerih bi prej omenjeni rastlini prevladali po okusu. Svežega dodajamo juham, solatam, hladnim omakam in prelivom, majonezi pa tudi različnim jajčnim in krompirjevim jedem. Je nepogrešljiv v skutnem namazu in za pripravo zeliščnega masla. Če […]

Čemaževa juha

Čemaževa juha

Čemaževa juha

Sestavine: 1 šopek svežih listov čemaža, 5 g masla, 10 g moke, 1 srednje velik krompir, muškatni orešček, sol, 1–2 žlici kisle smetane Čemaževe liste najprej poparimo in zmeljemo skupaj z nekaj vode. Maslo stopimo, dodamo moko in pripravimo svetlo prežganje. Dodamo zmleti čemaž in vse skupaj na hitro popražimo. Zalijemo z vodo, dodamo naribani […]

Marinirani jagnječji zrezki

Marinirani jagnječji zrezki

Marinirani jagnječji zrezki

Sestavine: 4 jagnječji zrezki iz stegna; za marinado: 12,5 dl pomarančnega soka, 1 žlica limonovega soka, 2 žlici sesekljane mete, 1 žlička gorčičnih semen; za omako: 1 žlička koruzne moke, 3 žlice pomarančnega soka, 1 žlica sesekljane mete, sol, poper Zmešamo sestavine za marinado in vanjo položimo zrezke. Posodo postavimo v hladilnik vsaj za eno […]

Nadevan piščančji file iz pečice

Nadevan piščančji file iz pečice

Nadevan piščančji file iz pečice

SESTAVINE: 4 polovičke piščančjih prsi, vsaj 100 g dolgih rezin pancete, 100 g mocarele, 50 g poltrdega sira, 1 žlica gorčice Mocarelo narežemo na majhne kocke, sir grobo naribamo in oboje damo v skledico. Dodamo gorčico in dobro premešamo. To je naš nadev. Zavitek pancete odpremo, da se rezine nekoliko prezračijo in jih bomo lažje […]

Mandljevi piškotki

Mandljevi piškotki

Mandljevi piškotki

SESTAVINE (za 40 piškotkov): 2 beljaka, 75 g sladkorja, 150 g drobno mletih mandljev brez lupine, lupinica limone, sladkor v prahu in lističi mandljev za okras Beljaka z metlico na roke stepemo je toliko, da se rahlo spenita. Dodamo sladkor, na hitro premešamo z metlico, nato v skledo stresemo še mlete mandlje in naribamo limonovo […]

Ocvrtki iz bele polente

Ocvrtki iz bele polente

Ocvrtki iz bele polente

SESTAVINE (za 4 osebe): 250 g zdroba bele koruze 500 ml vode in pol litra mleka, 1 žlička soli, 1 žlica masla, 125 g poltrdega sira, 2 jajci, brezglutenske drobtine za paniranje, olje za cvrenje Sir naribamo, v posodici pa razžvrkljamo jajci. V lonec nalijemo mleko in vodo, solimo, dodamo maslo in začnemo segrevati. Ko […]

Češnjev sladoled

Češnjev sladoled

Češnjev sladoled

SESTAVINE (za 8 oseb): 350 g zamrznjenih izkoščičenih češenj, 400 g kondenziranega mleka, 5 žlic češnjevega soka, 1/4 lončka sladke smetane, 6 žlic sladkorja v prahu Češnje damo v skledo in pustimo dve uri na sobni temperaturi, da se odtalijo. Nato jih precedimo, odvzamemo pest češenj in prihranimo češnjev sok. Preostale češnje na hitro sesekljamo […]

Zeliščno maslo z majaronom in drobnjakom

Zeliščno maslo z majaronom in drobnjakom

Zeliščno maslo z majaronom in drobnjakom

Po eno jedilno žlico nasekljanega majarona, drobnjaka in nasekljanega peteršilja dodamo med mešanjem v penasto umešano maslo. Dodamo malo limonovega soka in posolimo. Zmešamo v enotno zmes, še mehko oblikujemo in ohladimo. Ponudimo s svežim kruhom, kuhano zelenjavo in belimi ali sladkovodnimi ribami. S čopičem ga premažemo po mladem krompirčku, ga pokrijemo in pečemo 45 […]

Testeninska solata s hobotnico in šparglji

Testeninska solata s hobotnico in šparglji

Testeninska solata s hobotnico in šparglji

Sestavine: 350 g kuhanih jajčnih testenin (ušesca, lahko so različnih barv), 200 g kuhane hobotnice, 2 mladi čebulici, 160 g svežih špargljev, šopek svežih zelišč (poprova meta, kislica, šetraj), 100 g motovilca, berivke, 100 ml balzamičnega kisa, 120 ml oljčnega olja, sol, poper Motovilec in berivko umijemo in malo osušimo. Šparglje skuhamo v slanem kropu, […]

Pita iz kopriv, skute in slanine

Pita iz kopriv, skute in slanine

Pita iz kopriv, skute in slanine

smetane za nadev: 300 g mladih kopriv, 200 g skute, 100 g kisle smetane, 3 jajca, 70 g parmezana, 150 g slanine, 1 manjša rdeča čebula, sol, poper Za testo zmešamo maslo, moko, sol, naribani parmezan in kislo smetano. Oblikujemo ga v disk, zavijemo v folijo in shranimo v hladilnik za 30 minut. Po tem […]

Sestavine: 250 g mladih kopriv, 5 večjih krompirjev, 1 jajce, 250 g moke, sol, poper Koprive kuhamo od 3 do 4 minute v osoljeni vodi. Nato jih odcedimo in zmeljemo v pire. Krompir narežemo na kocke in prav tako skuhamo v slani vodi. Kuhanega odcedimo in tudi pretlačimo v pire. Koprivni in krompirjev pire zmešamo […]

Kmečki glas

Radgonske medalje tudi bio vinom

Moj mali svet

Vrtovi z dolgo brado

Knjige in založba

Bela metlika – kulinarična poslastica iz narave

Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

Naročite se

Kontakt

ČZD Kmečki glas, d. o. o .
Vurnikova ulica 2, 1000 Ljubljana
info@czd-kmeckiglas.si

Edicije

Povezave

Kategorije

© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane

Design & Development: iMode