[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Od leta 2003 dalje pri Brhanovih ohranjajo ekološki način kmetovanja in gospodarjenja, ki deluje v sožitju z naravo. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/zQMjhv9iRL
14.05.2025
V tem receptu so združene same dobre in zdrave sestavine: rahlo perutninsko meso, lešniki, čemaž in sir. Hrustljavo zapečeno!
Za zajtrk ali malico lahko spečete tale dobri kolač z oljčnim oljem in raznimi dobrimi dodatki.
Marsikaj lahko naredimo s svežimi čemaževimi listi, tudi prigrizke, kot so slani čemaževi polžki.
Po veliki noči nam ga vedno kaj ostane in lahko ga porabimo za pripravo raznih jedi. Recept za zelje, pečeno v hrenovi omaki, je izbran iz knjige Barbare Remec Slastno iz korenin.
Pinca je bogat, sladek, rahel in dišeč praznični mlečni kruh, narejen z jajci in rumenjaki, z maslom, mlekom in rumom.
Za tele okusne žepke lahko porabimo krompir, ki nam je ostal še iz zimskih zalog.
Veliko sladic je takšnih, ki jih naredimo iz povsem preprostih sestavin in so še kako dobre. Zdaj na pomlad pregledujemo zaloge v shrambi. Pripravite kakšno sladico iz tega, kar imate pri roki.
Čeprav uporabljamo dišeči pehtran v naši kuhinji največkrat za sladice, lahko z njim obogatimo tudi solate, zeliščne namaze, maslo, razne omake ali ga dodamo k mesu.
Tole malce posebno mesno jed lahko pripravimo za nedeljsko kosilo.
Videoteka