Bezgovi kolački s kremo
Kmečki Glas
08.05.26 12:08
0
Bezgovi kolački s kremo
Kmečki Glas
08.05.26 12:08
0
Bezgovi kolački s kremo
Marsikje je že zacvetel bezeg. Posušene cvetove najpogosteje uporabljamo za pripravo čaja. Lahko jih tudi zdrobimo in kot začimbo dodamo sladicam. Sveže ocvremo v žvrkljanem testu ali pa drobne cvetke dodajamo tekočemu testu za praženec ali omlete in tako popestrimo okus. Iz njih pripravljamo priljubljeno bezgovo šabeso, bezgov sirup, uporabljamo pa jih tudi za odišavljanje […]
Kmečki Glas
08.05.26 12:08
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Sestavine: 12–15 bezgovih cvetov, 2,5 dl mleka, 2 jajci, sol, 1 žlica ruma, 2 žlici olja, 200 g moke, olje za cvrenje; za omako: 300 g borovnic, 3 žlice medu Za testo razžvrkljamo jajci, solimo, prilijemo olje, mleko in rum ter umešamo moko. Testo naj počiva vsaj 10 minut. Posamezne cvetove pomakamo v testo in […]
Kmečki Glas
15.05.26 14:30
0
Nadevan piščančji file iz pečice
Kmečki Glas
12.06.26 14:42
0
Nadevan piščančji file iz pečice
Kmečki Glas
12.06.26 14:42
0
Nadevan piščančji file iz pečice
SESTAVINE: 4 polovičke piščančjih prsi, vsaj 100 g dolgih rezin pancete, 100 g mocarele, 50 g poltrdega sira, 1 žlica gorčice Mocarelo narežemo na majhne kocke, sir grobo naribamo in oboje damo v skledico. Dodamo gorčico in dobro premešamo. To je naš nadev. Zavitek pancete odpremo, da se rezine nekoliko prezračijo in jih bomo lažje […]
Kmečki Glas
12.06.26 14:42
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Sestavine za testo: 200 g skute, 6 žlic mleka, 6 žlic olja, 75 g sladkorja, ščepec soli, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 300 g običajne brezglutenske mešanice moke (ali kombinacije: 150 g riževe/prosene moke in 150 g mandljeve moke, ali 200 g ajdove moke in 100 g riževe/mandljeve moke), 10 g pecilnega praška, po potrebi 1 […]
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Mineštra s krompirjem in testeninami
Juhe
31.07.26 14:10
0
Mineštra s krompirjem in testeninami
Juhe
31.07.26 14:10
0
Mineštra s krompirjem in testeninami
Sestavine: 100 g slanine, 50 g pancete, 1 večji korenček, 1 večji por, 3–4 večji krompirji, 5 žlic oljčnega olja (4 žlice za praženje + 1 žlica za konec), 1 mala pločevinka fižola (200 g), po en ščepec timijana, rožmarina, soli in popra, 1,75 litra jušne osnove ali vode, pol  pločevinke paradižnika (200 g) ali […]
Juhe
31.07.26 14:10
0
Sladoledna kremna rezina
Kmečki Glas
28.07.26 15:24
0
Sladoledna kremna rezina
Kmečki Glas
28.07.26 15:24
0
Sladoledna kremna rezina
SESTAVINE za vaniljev sladoled: 1 l mleka, sredica 1 vaniljevega stroka, 4 rumenjaki, 250 g sladkorja, 30 ml ruma, 25 g glukoznega sirupa, 250 g sladke smetane, 20 g masla Mleko s polovico sladkorja in sredico vaniljevega stroka zavremo. Rumenjake z rumom in preostalim sladkorjem penasto stepamo, prilijemo precejeno vrelo mleko in vse skupaj med […]
Kmečki Glas
28.07.26 15:24
0
Marinirane bučke v solati
Kmečki Glas
28.07.26 15:20
0
Marinirane bučke v solati
Kmečki Glas
28.07.26 15:20
0
Marinirane bučke v solati
Marinirane pečene bučke so zaradi svoje prijetne kislosti in svežine odlična priloga k jedem z žara, saj s svojim okusom lepo uravnotežijo mesne in ribje jedi. Odlično se podajo k piščancu na žaru, kjer poudarijo rahlost mesa in mu dodajo sočnost, so pa tudi izvrstna priloga k svinjskemu vratu ali rebrcem. Z belo ribo, kot […]
Kmečki Glas
28.07.26 15:20
0
Sivkin sirup
Kmečki Glas
03.07.26 14:28
0
Sivkin sirup
Kmečki Glas
03.07.26 14:28
0
Sivkin sirup
Za pripravo dišečega sivkinega sirupa uporabimo cvetove prave sivke, saj imajo prijeten in nežen okus. Sirup je odličen za pripravo limonade, osvežilnih napitkov, sladic ali kot dodatek k čaju. Sestavine: 1 liter vode, 1 kg sladkorja, 20–30 g svežih cvetov prave sivke ali približno 3–4 žlice posušenih cvetov, 2 biolimoni, 20 g citronske kisline Vodo […]
Kmečki Glas
03.07.26 14:28
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Sestavine za testo: 200 g skute, 6 žlic mleka, 6 žlic olja, 75 g sladkorja, ščepec soli, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 300 g običajne brezglutenske mešanice moke (ali kombinacije: 150 g riževe/prosene moke in 150 g mandljeve moke, ali 200 g ajdove moke in 100 g riževe/mandljeve moke), 10 g pecilnega praška, po potrebi 1 […]
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Jagodova omleta
Kmečki Glas
27.05.26 15:16
0
Jagodova omleta
Kmečki Glas
27.05.26 15:16
0
Jagodova omleta
Sestavine (za 1 osebo): 1 rumenjak, žlica sladkorja, žlica ruma, 3 žlice moke, sneg iz 1 beljaka, maščoba za pečenje, jagode, malo vina ali ruma, sladkor za potresanje Polovico testa vlijemo v pomaščeno in segreto ponev. Testo potresemo z jagodami in ga na kratko zapečemo. Nato prilijemo še drugo polovico testa. Omleto obrnemo in jo […]
Kmečki Glas
27.05.26 15:16
0
Slani zvitki s pestom iz kapucink
Kmečki Glas
10.07.26 12:20
0
Slani zvitki s pestom iz kapucink
Kmečki Glas
10.07.26 12:20
0
Slani zvitki s pestom iz kapucink
Sestavine: za testo: 250 g moke, 250 g masla, 250 g skute za nadev: 3 žlice pesta iz kapucinke, 100 g kvasnih kosmičev (ali naribanega sira kot nadomestek) Vse sestavine za testo zmešamo v mešalniku, dokler ne dobimo gladke kepe testa. Nato ga razvaljamo v kvadrat, ga prepognemo in znova razvaljamo. Ta postopek ponovimo vsaj […]
Kmečki Glas
10.07.26 12:20
0