Skuhajmo SI | Page 21 of 48 | Kmečki Glas

Rjavčki z malinovim sladoledom

Tako zelo priljubljenim rjavčkom lahko poleti dodamo malinov sladoled. Recept za sladico, ki jo boste zagotovo še večkrat pripravili!

Slastne jedi iz prosa

V novejšem času vedno bolj odkrivamo recepte z raznimi žiti, med njimi tudi s prosom.

Slastne jedi iz prosa

Slastne jedi iz prosa

V novejšem času vedno bolj odkrivamo recepte z raznimi žiti, med njimi tudi s prosom.

Dišeče medeno pecivo

Iz medenega testa ne izdelujemo le medenjakov, pač pa tudi drugo pecivo z dodatkom medu, kot so razni medeni piškoti, kolači, rezine in medeni kruhki.

Dišeče medeno pecivo

Dišeče medeno pecivo

Iz medenega testa ne izdelujemo le medenjakov, pač pa tudi drugo pecivo z dodatkom medu, kot so razni medeni piškoti, kolači, rezine in medeni kruhki.

Bučna rulada je ena od sladic, s katerimi lahko razveselimo svoje goste za martinovo.

Bučna rulada je ena od sladic, s katerimi lahko razveselimo svoje goste za martinovo.

Slane pite so odlična poletna jed, lahko jim dodajamo zelenjavo, koščke mesa ali tunino.

Slane pite so odlična poletna jed, lahko jim dodajamo zelenjavo, koščke mesa ali tunino.

Focaccia s svežim rožmarinom in oljkami

To je preprost nizek kruh. Slasten je sam, še slastnejši z raznimi dodatki.

Focaccia s svežim rožmarinom in oljkami

Focaccia s svežim rožmarinom in oljkami

To je preprost nizek kruh. Slasten je sam, še slastnejši z raznimi dodatki.

Zeleni paradižniki – poslastica poznega poletja

Zelenih paradižnikov, ki v vedno manj toplih dneh nočejo in nočejo dozoreti, nikakor ne smemo zavreči, iz njih lahko naredimo posebne shranke ali gratin.

Zeleni paradižniki – poslastica poznega poletja

Zeleni paradižniki – poslastica poznega poletja

Zelenih paradižnikov, ki v vedno manj toplih dneh nočejo in nočejo dozoreti, nikakor ne smemo zavreči, iz njih lahko naredimo posebne shranke ali gratin.

Smrekovi vršički za zdravje in dodatek jedem

Od maja do junija je čas za nabiranje smrekovih vršičkov. V njih je veliko eteričnega olja, terpentinovega olja, smole in vitamina C.

Smrekovi vršički za zdravje in dodatek jedem

Smrekovi vršički za zdravje in dodatek jedem

Od maja do junija je čas za nabiranje smrekovih vršičkov. V njih je veliko eteričnega olja, terpentinovega olja, smole in vitamina C.

Recept za odlične krofe

Ksenija Mihelčič iz Grahovega peče krofe vsak petek zvečer, na sobotno jutro pa sveži zadišijo na cerkniški tržnici.

Recept za odlične krofe

Recept za odlične krofe

Ksenija Mihelčič iz Grahovega peče krofe vsak petek zvečer, na sobotno jutro pa sveži zadišijo na cerkniški tržnici.

Za zajtrk sladka mlečna kaša

Lahko jo pripravimo s sadjem, čokolado, misliji in medom, ali pa kot sladico z okusom čokolade in vanilje.

Za zajtrk sladka mlečna kaša

Za zajtrk sladka mlečna kaša

Lahko jo pripravimo s sadjem, čokolado, misliji in medom, ali pa kot sladico z okusom čokolade in vanilje.

Najbolj brano:

Slivovi cmoki iz skutnega testa

Skutni zavitek s slivami

Krhko pecivo z robidnicami

Bruskete s svežim paradižnikom

Sladoled iz robidnic

Najbolj komentirani:

Zelenjavna zloženka

Jagodičje z vinsko peno

Ferdinandovi kolački z robidnicami

Jesenski džem z robidnicami

Slivovi cmoki iz skutnega testa

Sestavine (za 12 cmokov): 500 g skute, 12 sliv (koščica naj se zlahka loči), 12 sladkornih kock, 2 rumenjaka, 150 g pšeničnega zdroba, ščep soli, 100 g ostre moke in še malo za delovno površino; za posip: drobtine, maslo, sladkor, cimet, mandljevi lističi Slive prerežemo skoraj povsem na pol in jim odstranimo koščico, ki jo […]

Skutni zavitek s slivami

Skutni zavitek s slivami

Skutni zavitek s slivami

SESTAVINE za testo: 1 kocka kvasa Fala, 30 g kislega testa Fala, 1000 g moke, 170 g masla, 120 g kisle smetane, 60 g sladkorja, 3 dl mleka, 4 jajca, 3 male žličke soli za nadev: 1500 g sliv brez koščic, 1000 g skute, 200 g kisle smetane, 200 g sladkorja, 1 jajce; in še: […]

Krhko pecivo z robidnicami

Krhko pecivo z robidnicami

Krhko pecivo z robidnicami

SESTAVINE: 115 g razmehčanega masla, 175 g sladkorja, 1 jajce, 280 g moke, 125 ml mleka, vsaj 300 g robidnic (ali borovnic, sliv, kosmulj, malin itn.); za krhki posip: 100 g sladkorja, 85 g moke, 50 g razmehčanega masla Pečico vklopimo na 180 stopinj, tortni okrogel ali pravokotni model namastimo in potresemo z ostro moko. […]

Bruskete s svežim paradižnikom

Bruskete s svežim paradižnikom

Bruskete s svežim paradižnikom

Sestavine: domači kruh, ekstra deviško oljčno olje, 1 čvrst zrel paradižnik, 1 strok česna, sol, svež feferon, nekaj lističev bazilike Kruh narežemo na centimeter debele rezine in ga z obeh strani popečemo. Očiščen strok česna prerežemo in ga enakomerno vtremo po eni strani popečenega kruha. Kruh pokapamo ali celo omočino z oljem in rahlo posolimo. […]

Sladoled iz robidnic

Sladoled iz robidnic

Sladoled iz robidnic

SESTAVINE: 500 g robidnic, 250 g sladke smetane, 200 g sladkorja Robidnice preberemo in po potrebi operemo. V mešalniku jih razmešamo v sadno kašo. Potem vanjo vsujemo sladkor in sadno kašo znova dobro razmešamo. Stepemo smetano in jo vmešamo v sadno kašo. Zmes globoko zamrznemo v modelčkih ali plastičnih kozarčkih. Preden jo zamrznemo, vtaknemo vanjo […]

Zelenjavna zloženka

Zelenjavna zloženka

Zelenjavna zloženka

Sestavine: 1 kg nepretlačene skute, 3 jajca, 1–2 žlički soli, 200 g kisle smetane, 100 g naravnega tekočega jogurta, 1 zavitek svežega vlečenega, testa (500 g), 500 g špinače/blitve/kopriv V velikem loncu zavremo vodo in vanjo stresemo zelenje. Počakamo, da voda zavre in se zelenjava zmehča, nato vse previdno stresemo na cedilo. Ko se zelenje […]

Ledene prekmurske kocke

Ledene prekmurske kocke

Ledene prekmurske kocke

SESTAVINE (za 10 oseb) za biskvit: 3 jajca, 3 žlice sladkorja, 4 žlice moke Z električnim ročnim mešalnikom stepamo jajca in sladkor tako dolgo, da se mešanica speni. Na koncu ročno primešamo moko, da dobimo gladko biskvitno maso. Iz mase spečemo dva biskvita v pravokotnem pekaču srednje velikosti (30 krat 24 cm). Biskvit pečemo v […]

Breskov napitek

Breskov napitek

Breskov napitek

Sestavine (za 2 porciji): 300 g breskev iz kompota ali sveže, 2 žlici cvetličnega medu, 100 ml soka rdeče grenivke, 10 g vaniljevega sladkorja, nekaj lističev mete Breskve z medom in vaniljevim sladkorjem zmešamo v kašo. Prilijemo sok rdeče grenivke in še malo premešamo. V izbrane kozarce damo nekaj listov sveže mete, ki jih malo […]

Juha iz muškatne buče s kislo smetano in praženim česnom

Juha iz muškatne buče s kislo smetano in praženim česnom

Juha iz muškatne buče s kislo smetano in praženim česnom

SESTAVINE (za 4 osebe): 1 kg muškatne buče, 1–1,5 l vode, manjša čebula, glavica česna, oljčno olje, 3 žlice kisle smetane, sol, maščoba za praženje Bučo olupimo in narežemo na kose. Čebulo očistimo in grobo narežemo,stresemo v lonec in na malce maščobe popražimo. Potemdodamo kose buč in prilijemo vodo. Ko voda zavre, ogenj zmanjšamo in […]

Zvita potička z bučno-pomarančnim nadevom

Zvita potička z bučno-pomarančnim nadevom

Zvita potička z bučno-pomarančnim nadevom

Sestavine za testo:500 g pšenične bele moke, žlička soli, pol kocke svežega kvasa ali vrečka suhega, 150 g sladkorja, 2 jajci, 2 dl toplega mleka, 50 g tekočega masla Sestavine za nadev:500 g oranžne buče brez lupine in semen, 2 biopomaranči, 150 g sladkorja Naredimo testo. V posodico nalijemo toplo mleko, ga sladkamo z žličko […]

Pečena jagnjetina v pečici

Pečena jagnjetina v pečici

Pečena jagnjetina v pečici

Sestavine (za štiri osebe): 2 kg jagnjetine (na primer krače), 1 čebula, 1 korenček , oljčno olje, sol, rožmarin Pravilno pripravljena jagnjetina je prava poslastica, saj je meso nežno, sočno in polnega okusa. Najboljši okus meso razvije, ko je v sredini še rahlo rožnato. Kadar ga pečemo v pečici, ga pred pečenjem premažemo z oljem, […]

Jesenska brezmesna lazanja

Jesenska brezmesna lazanja

Jesenska brezmesna lazanja

»Kar nekaj časa in večkrat sem preizkušala možnosti,« pravi Mojca Koman v svoji knjigi Buče in bučne jedi, »da bi sladkasto bučo uporabila v slastni lazanji. Končno mi je uspelo združiti svoje izkušnje, želje in ideje ter recept Avstralke Melajoe, da je nastala čudovita jed, kjer se okusi res lepo prepletajo.« Sestavine: 500 g bučnega […]

SESTAVINE (za 4 porcije): 1/2 dobre zrele melone, 20 g vaniljevega sladkorja, 4 listi želatine, 250 ml sladke smetane Melono prerežemo na polovico. Odstranimo semena in lupino. Melonino meso zmešamo s paličnim mešalnikom v kašo. Dodamo vaniljev sladkor in dobro premešamo. Če melona ni dovolj sladka, lahko po okusu dodamo še malo sladkorja ali cvetličnega […]

Jesenska brezmesna lazanja

Jesenska brezmesna lazanja

Jesenska brezmesna lazanja

»Kar nekaj časa in večkrat sem preizkušala možnosti,« pravi Mojca Koman v svoji knjigi Buče in bučne jedi, »da bi sladkasto bučo uporabila v slastni lazanji. Končno mi je uspelo združiti svoje izkušnje, želje in ideje ter recept Avstralke Melajoe, da je nastala čudovita jed, kjer se okusi res lepo prepletajo.« Sestavine: 500 g bučnega […]

Ledene prekmurske kocke

Ledene prekmurske kocke

Ledene prekmurske kocke

SESTAVINE (za 10 oseb) za biskvit: 3 jajca, 3 žlice sladkorja, 4 žlice moke Z električnim ročnim mešalnikom stepamo jajca in sladkor tako dolgo, da se mešanica speni. Na koncu ročno primešamo moko, da dobimo gladko biskvitno maso. Iz mase spečemo dva biskvita v pravokotnem pekaču srednje velikosti (30 krat 24 cm). Biskvit pečemo v […]

Pljučna pečenka s piščančjimi jetrci in jurčki

Pljučna pečenka s piščančjimi jetrci in jurčki

Pljučna pečenka s piščančjimi jetrci in jurčki

SESTAVINE za 4 osebe: 900 g pljučne pečenke, 1 čebula, 200 g jurčkov, 150 g piščančjih jetrc, sol, poper, malo vinjaka, 3 rumenjaki, 1 žlica masla, 1 zavitek razvaljanega listnatega testa Meso posolimo in popopramo. V ponvi ga na maslu opečemo z vseh strani in ohladimo. Na maščobi, ki je ostala od pečenja, popražimo nasekljano […]

Kmečki glas

Avtohtone sorte za zimsko ozelenitev

Moj mali svet

Krvomočnice za sončne in senčne kotičke vrta

Knjige in založba

Industrijska in indijska konoplja - poznate razliko?

Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

Naročite se

Kontakt

ČZD Kmečki glas, d. o. o .
Vurnikova ulica 2, 1000 Ljubljana
info@czd-kmeckiglas.si

Edicije

Povezave

Kategorije

© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane

Design & Development: iMode