[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Od leta 2003 dalje pri Brhanovih ohranjajo ekološki način kmetovanja in gospodarjenja, ki deluje v sožitju z naravo. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/zQMjhv9iRL
14.05.2025
Jeseni pogosto na vrtni gredi ostane veliko korenčka. Še vedno je okusen in iz njega lahko pripravimo na primer tole zanimivo prilogo – recept zanjo smo izbrali iz knjige Barbare Remec Slastno iz korenin.
iz marsikatere zelenjave je mogoče narediti okusni "čips", ki ga lahko grizljamo brez slabe vesti, da jemo kaj nezdravega. Lahko ga pripravimo v ponvi ali s čisto malo oljčnega olja v pečici.
Drobne sadeže, kot so robidnice, lahko uporabimo za polnilo buhtljev. Vaniljeva omaka jim doda omamni vonj in okus vanilje, zaradi katere so buhtlji še slastnejši.
Zavitke s sadjem in raznimi drugimi polnili imamo posebno radi. Zdaj je prava sezona zanje, poleg zmeraj krasnega jabolčnega lahko naredimo še slivov zavitek, ki bo čudovito dopolnil nedeljsko kosilo.
Jabolka, masleni keksi in rožnati sadni pudingi pa še dišave, iz tega lahko naredite tako zelo dobro sladico.
Kar mimogrede je prišla k nam jesen in z njo jesnsko sadje. Iz njega lahko naredimo kakšno zelo dobro sladico, kot je tale sočni hruškov zavitek.
V tem receptu za sočno lešnikov-hruškovo pito uporabimo sveže hruške.
Bučke so nadvse priljubljena zelenjava: preproste so za pripravo in okusna glavna jed ali priloga, ki se odlično poda k marsikateri jedi.
V poznem avgustu lahko iz zrelih bezgovih jagod pripravimo okusne marmelade, likerje, sirupe, želeje, sokove in omake. Uporabne so tudi za pripravo tort in biskvitov pa tudi kot dodatek k jogurtu in sladoledu.
Videoteka