Zelenjavna zloženka
Kmečki Glas
18.07.25 14:47
0
Zelenjavna zloženka
Kmečki Glas
18.07.25 14:47
0
Zelenjavna zloženka
Sestavine: 1 kg nepretlačene skute, 3 jajca, 1–2 žlički soli, 200 g kisle smetane, 100 g naravnega tekočega jogurta, 1 zavitek svežega vlečenega, testa (500 g), 500 g špinače/blitve/kopriv V velikem loncu zavremo vodo in vanjo stresemo zelenje. Počakamo, da voda zavre in se zelenjava zmehča, nato vse previdno stresemo na cedilo. Ko se zelenje […]
Kmečki Glas
18.07.25 14:47
0
Bučni ocvrtki
Kmečki Glas
23.07.25 14:02
0
Bučni ocvrtki
Kmečki Glas
23.07.25 14:02
0
Bučni ocvrtki
SESTAVINE: 450 g bučk (3 srednje velike), 2 veliki jajci, 1½ skodelice sesekljane mlade čebule, 3 naribani stroki česna, 2 žlici sesekljanega svežega kopra, 1 žlica limonove lupinice, 1 čajna žlička morske soli, 2¼ skodelice drobtin panko (razdelimo na pol), 3 žlice moke; in še: olje za cvrenje, sveže mleti črni poper, tatarska omaka ali […]
Kmečki Glas
23.07.25 14:02
0
Slivovi cmoki iz skutnega testa
Kmečki Glas
22.08.25 14:08
0
Slivovi cmoki iz skutnega testa
Kmečki Glas
22.08.25 14:08
0
Slivovi cmoki iz skutnega testa
Sestavine (za 12 cmokov): 500 g skute, 12 sliv (koščica naj se zlahka loči), 12 sladkornih kock, 2 rumenjaka, 150 g pšeničnega zdroba, ščep soli, 100 g ostre moke in še malo za delovno površino; za posip: drobtine, maslo, sladkor, cimet, mandljevi lističi Slive prerežemo skoraj povsem na pol in jim odstranimo koščico, ki jo […]
Kmečki Glas
22.08.25 14:08
0
Bruskete s svežim paradižnikom
Kmečki Glas
22.08.25 14:22
0
Bruskete s svežim paradižnikom
Kmečki Glas
22.08.25 14:22
0
Bruskete s svežim paradižnikom
Sestavine: domači kruh, ekstra deviško oljčno olje, 1 čvrst zrel paradižnik, 1 strok česna, sol, svež feferon, nekaj lističev bazilike Kruh narežemo na centimeter debele rezine in ga z obeh strani popečemo. Očiščen strok česna prerežemo in ga enakomerno vtremo po eni strani popečenega kruha. Kruh pokapamo ali celo omočino z oljem in rahlo posolimo. […]
Kmečki Glas
22.08.25 14:22
0
Ocvrte sardele z drobtinicami
Kmečki Glas
22.08.25 14:13
0
Ocvrte sardele z drobtinicami
Kmečki Glas
22.08.25 14:13
0
Ocvrte sardele z drobtinicami
Sestavine: 450 g očiščenih sardel, sok 1 limone, ¼ skodelice sesekljanega svežega peteršilja, 1 žlička posušenega origana, 2 stroka česna (strta), ščepec soli, 120 ml oljčnega olja, 125 g večnamenske moke, 2 veliki jajci (stepeni), 1 skodelica drobtin, olje za cvrenje Naredimo marinado: v veliki skledi zmešamo ekstra deviško oljčno olje, limonov sok, peteršilj, origano, […]
Kmečki Glas
22.08.25 14:13
0
Slivovi cmoki iz skutnega testa
Kmečki Glas
22.08.25 14:08
0
Slivovi cmoki iz skutnega testa
Kmečki Glas
22.08.25 14:08
0
Slivovi cmoki iz skutnega testa
Sestavine (za 12 cmokov): 500 g skute, 12 sliv (koščica naj se zlahka loči), 12 sladkornih kock, 2 rumenjaka, 150 g pšeničnega zdroba, ščep soli, 100 g ostre moke in še malo za delovno površino; za posip: drobtine, maslo, sladkor, cimet, mandljevi lističi Slive prerežemo skoraj povsem na pol in jim odstranimo koščico, ki jo […]
Kmečki Glas
22.08.25 14:08
0
Pita s čebulo in slanino
Kmečki Glas
20.08.25 09:47
0
Pita s čebulo in slanino
Kmečki Glas
20.08.25 09:47
0
Pita s čebulo in slanino
Poleti imamo veliko sestavin za pripravo slanih pit, na primer sveže zelenjave in zelišč. Preprosto jih je pripraviti in kosilo ali večerja je hitro nared: medtem ko se pita peče, pripravimo zraven veliko skledo solate. Sestavine za testo: 150 g moke, 10 g kvasa, malo sladkorja, 60 ml mleka, 40 g masla, 1 kavna žlička […]
Kmečki Glas
20.08.25 09:47
0
Vrtnični piškoti
Kmečki Glas
13.06.25 12:23
0
Vrtnični piškoti
Kmečki Glas
13.06.25 12:23
0
Vrtnični piškoti
Sestavine za piškote: 100 g masla, 210 g moke, 100 g mletih mandljev, 25 g sladkorja v prahu, 1 jajce, 1 žlička pecilnega praška, 1 žlica čičerkine moke, vaniljeva sredica iz enega stroka, lupinica 1 biopomaranče, za noževo konico soli, 1 žlica vrtnične vode (aroma) Sestavine za nadev: 250 g skute, 3 žlice vrtničnega sirupa […]
Kmečki Glas
13.06.25 12:23
0
Melonina pena
Kmečki Glas
14.08.25 16:23
0
Melonina pena
Kmečki Glas
14.08.25 16:23
0
Melonina pena
SESTAVINE (za 4 porcije): 1/2 dobre zrele melone, 20 g vaniljevega sladkorja, 4 listi želatine, 250 ml sladke smetane Melono prerežemo na polovico. Odstranimo semena in lupino. Melonino meso zmešamo s paličnim mešalnikom v kašo. Dodamo vaniljev sladkor in dobro premešamo. Če melona ni dovolj sladka, lahko po okusu dodamo še malo sladkorja ali cvetličnega […]
Kmečki Glas
14.08.25 16:23
0
Krompirjeva solata z oljkami
Kmečki Glas
11.07.25 08:48
0
Krompirjeva solata z oljkami
Kmečki Glas
11.07.25 08:48
0
Krompirjeva solata z oljkami
Sestavine: 600 g krompirja, 100 g črnih oljk, 100 g zelenih oljk, 200 g svežih kumar, 100 g paradižnika češnjevca, 200 g svežih inčunov, sesekljan česen in peteršilj, sesekljani listi bazilike, 1 dl oljčnega olja, limonov sok, sol, mleti poper Še vroč v olupkih kuhan krompir olupimo in ohladimo. Narežemo ga na koščke, dodamo narezane […]
Kmečki Glas
11.07.25 08:48
0
Ledene prekmurske kocke
Kmečki Glas
25.07.25 15:24
0
Ledene prekmurske kocke
Kmečki Glas
25.07.25 15:24
0
Ledene prekmurske kocke
SESTAVINE (za 10 oseb) za biskvit: 3 jajca, 3 žlice sladkorja, 4 žlice moke Z električnim ročnim mešalnikom stepamo jajca in sladkor tako dolgo, da se mešanica speni. Na koncu ročno primešamo moko, da dobimo gladko biskvitno maso. Iz mase spečemo dva biskvita v pravokotnem pekaču srednje velikosti (30 krat 24 cm). Biskvit pečemo v […]
Kmečki Glas
25.07.25 15:24
0