Twitter

Začimbe za pečeni krompir

08.04.16 00:41

Za mešanico začimb, s katero bomo začinili pečen krompir, potrebujemo: 50 g suhega origama, 50 g suhega rožmarina, 200 g pražene čebule (suhe!), 150 g soli, 15 g mletega kajenskega popra, 50 g mlete sladke paprike, 50 g suhega peteršilja. Začimbe in zelišča premešamo in dodamo praženo čebulo. Nato začimbno mešanico napolnimo v okrasne kozarce ali […]

Začimbe za pečeni krompir

Začimbe za pečeni krompir

Češpljevo-bezgova marmelada

Helena Mrzlikar: Domača shramba, Založba Kmečki glas Plodove dobro operemo in jim odstranimo koščice. Bezgove jagode osmukamo s kobuljev in vse skupaj kuhamo, da sadje upade. Nato dodamo limonov sok, cimet in želirni sladkor. Premešamo in pustimo, da marmelada znova zavre. Z vročo maso napolnimo kozarce in jih takoj zapremo. Sestavine: 2 kg češpelj brez koščic, […]

Češpljevo-bezgova marmelada

Češpljevo-bezgova marmelada

Jabolčno-korenčkova marmelada

Helena Mrzlikar: Domača shramba, Založba Kmečki glas Korenje operemo, zdrgnemo z grobo ščetko in drobno nastrgamo. Jabolka operemo, jih prepolovimo, jim odstranimo peščišče in jih nastrgamo. Vse skupaj zmešamo s sladkorjem in limonoim sokom ter kuhamo 30 minut. Nato vsebino zmešamo s paličnim mešalnikom v gosto maso, ki ji po želji lahko dodamo še zgoščevalno […]

Jabolčno-korenčkova marmelada

08.04.16 00:36

Jabolčno-korenčkova marmelada

08.04.16 00:36

Kolač s kokosom in slivami

08.04.16 00:36

Sestavine: 500 g sliv, 3 jajca, 2 rumenjaka, 200 g moke, 200 g sladkorja, 200 g masla, 100 ml mleka, 50 g kokosove moke, 16 g kvasa v prahu, sladkor za posip Po tem receptu je prav preprosto narediti kolač, ki ga ponudimo kot sladico ob koncu kosila. Slive operemo, jim odstranimo koščice in jih razrežemo […]

Kolač s kokosom in slivami

08.04.16 00:33

Kolač s kokosom in slivami

08.04.16 00:33

Krostata s slivami in kremo

08.04.16 00:33

Sestavine: 800 g sliv, 120 g moke, 30 g škroba, 30 g masla, 130 g sladkorja, 3 jajca, 1 rumenjak, 2 dl sladke smetane Slive operemo, jih razpolovimo in jim odstranimo koščice. V posodi penasto umešamo eno jajce in rumenjak s sladkorjem, dodamo zmehčano maslo, sneg in narahlo umešamo presejano moko s škrobom. Razvaljamo 3 mm […]

Krostata s slivami in kremo

08.04.16 00:32

Krostata s slivami in kremo

08.04.16 00:32

Telečja ribica na rožmarinovem nabodalu

08.04.16 00:32

Andrej Goljat: Med v pijačah in jedeh, Založba Kmečki glas Telečjo ribico narežemo na 12 enakih delov, posolimo in popopramo. Vejicam rožmarina odstranimo iglice, pustimo jih samo na vrhu. Vejice olupimo, jih na koncu ošilimo in na vsako nabodemo po tri kolute začinjene telečje ribice. Iz česna, narezanega na lističe, oljčnega olja in sesekljanih rožmarinovih […]

Telečja ribica na rožmarinovem nabodalu

07.04.16 23:43

Telečja ribica na rožmarinovem nabodalu

07.04.16 23:43

Svinjska ribica z medom in jabolki

07.04.16 23:43

Andrej Goljat: Med v pijačah in jedeh, Založba Kmečki glas Svinjsko ribico narežemo, začinimo s soljo in poprom, pomokamo in počasi spečemo v ponvici. V drugi ponvici stopimo maslo in na njem opečemo na kocke narezana olupljena jabolka, zalijemo z vinom in medom, zavremo, dodamo pečeno meso nekolik pokuhamo in po potrebi zgostimo z mešanico […]

Svinjska ribica z medom in jabolki

Svinjska ribica z medom in jabolki

Krompirjevi svaljki z medom in orehi

Andrej Goljat: Med v pijačah in jedeh, Založba Kmečki glas Naredimo krompirjevo testo: V olupkih kuhan krompir olupimo, pretlačimo, mu dodamo maslo in ga ohladimo. Ohlajenemu krompirju primešamo jajci, moko in sol. Testo čim hitreje zgnetemo in ga oblikujemo v svaljke, ki jih skuhamo v vreli slani vodi. Ko priplavajo na vrh, jih poberemo s […]

Krompirjevi svaljki z medom in orehi

Krompirjevi svaljki z medom in orehi

Široki rezanci z medom in makom

Andrej Goljat: Med v pijačah in jedeh, Založba Kmečki glas Rezance skuhamo v vreli slani vodi in jih odcedimo. Odcejene sortiramo na stopljenem maslu, sladkamo z medom, potresemo z makom, premešamo in ponudimo. Sestavine: 120 g medu, 320 g širokih rezancev, 100 g mletega maka, 40 g masla

Široki rezanci z medom in makom

07.04.16 22:59

Široki rezanci z medom in makom

07.04.16 22:59