Goveji burger s slanino, sirom in limono
Kmečki Glas
08.05.26 11:35
0
Goveji burger s slanino, sirom in limono
Kmečki Glas
08.05.26 11:35
0
Goveji burger s slanino, sirom in limono
Sestavine (za 2 osebi): 2 bombeti za hamburger, 300 g marmoriranega zorjenega vratu, 4 listi mehke solate, 1 zrel paradižnik, 4 tanke rezine edamca, 4 rezine hamburške slanine, ½ limone, ekstra deviško oljčno olje, sol, poper Z mesarjem se dogovorimo, da meso zmelje dvakrat z nastavkom 3. Meso mora biti marmorirano z maščobo. V mešalnik […]
Kmečki Glas
08.05.26 11:35
0
Perutninska pečenica v krompirjevem ovoju
Kmečki Glas
23.04.26 15:38
0
Perutninska pečenica v krompirjevem ovoju
Kmečki Glas
23.04.26 15:38
0
Perutninska pečenica v krompirjevem ovoju
Sestavine: 300 g krompirja, 80–100 g ostre bele moke, 70 g mehke bele moke, 15 g kvasa, 1 jajce, 40 g masla, 20 g semena modrega maka, sol, jajce za premaz, 2 perutninski pečenici Kuhan krompir olupimo, pretlačimo skozi tlačilko, mu dodamo maslo in ga ohlajamo. Mlačnemu krompirju primešamo jajce, obe moki, sol, kvas in […]
Kmečki Glas
23.04.26 15:38
0
Marinirani jagnječji zrezki
Kmečki Glas
31.03.26 14:01
0
Marinirani jagnječji zrezki
Kmečki Glas
31.03.26 14:01
0
Marinirani jagnječji zrezki
Sestavine: 4 jagnječji zrezki iz stegna; za marinado: 12,5 dl pomarančnega soka, 1 žlica limonovega soka, 2 žlici sesekljane mete, 1 žlička gorčičnih semen; za omako: 1 žlička koruzne moke, 3 žlice pomarančnega soka, 1 žlica sesekljane mete, sol, poper Zmešamo sestavine za marinado in vanjo položimo zrezke. Posodo postavimo v hladilnik vsaj za eno […]
Kmečki Glas
31.03.26 14:01
0
Sočni kolač s hruškami in praženimi orehi
Kmečki Glas
18.09.26 13:11
0
Sočni kolač s hruškami in praženimi orehi
Kmečki Glas
18.09.26 13:11
0
Sočni kolač s hruškami in praženimi orehi
Sestavine:3 jajca, 150 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 120 g masla, 100 ml mleka, 200 g moke, 1 zavitek pecilnega praška, 80 g mletih orehov, ščepec soli, 3 večje čvrste hruške, 1 žlica masla, 1 žlica rjavega sladkorja, 1 čajna žlička cimeta, 50 g grobo sesekljanih orehov in po želji še sladkor v prahu […]
Kmečki Glas
18.09.26 13:11
0
Bezgova marmelada z jabolki in limono
Kmečki Glas
11.09.26 15:29
0
Bezgova marmelada z jabolki in limono
Kmečki Glas
11.09.26 15:29
0
Bezgova marmelada z jabolki in limono
Sestavine: 1 kg zrelih bezgovih jagod, 500 g jabolk, 500–700 g sladkorja, sok 1 limone, naribana lupinica ½ limone, 1 zavitek želirnega sladkorja 2 : 1, 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja Bezgove jagode osmukamo s pecljev in jih dobro preberemo. Odstranimo nezrele ali poškodovane jagode. Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na majhne […]
Kmečki Glas
11.09.26 15:29
0
Pita s pesno-malinovo kremo
Kmečki Glas
11.09.26 15:16
0
Pita s pesno-malinovo kremo
Kmečki Glas
11.09.26 15:16
0
Pita s pesno-malinovo kremo
Pod dolgočasno sivorjavo lupino pesnega gomolja se razkrije rubinasto rdeč plod, iz katerega lahko naredimo marsikaj, od juhe, sladice do zdravega prigrizka. Pravo odkritje je pesa v sladkih receptih, pravi Barbara Remec, avtorica kuharske knjige Slastno iz korenin. Sladice s peso vas bodo navdušile, zato jim dajte priložnost in poskusite narediti katero. Pita s pesno-malinovo […]
Kmečki Glas
11.09.26 15:16
0
Paradižnikova salsa
Kmečki Glas
28.08.26 14:22
0
Paradižnikova salsa
Kmečki Glas
28.08.26 14:22
0
Paradižnikova salsa
Sestavine: 1 kg zrelega paradižnika, 2 papriki, 1 večja čebula, 2 stroka česna, 1 manjši čili, peteršilj, 2 žlici kisa, 1 žlička soli, 1 žlička sladkorja Paradižnik, papriko, čebulo in česen drobno narežemo. Čili očistimo in ga narežemo na majhne koščke. Vse skupaj stresemo v lonec, dodamo kis, sol in sladkor ter zavremo. Na zmernem […]
Kmečki Glas
28.08.26 14:22
0
Mineštra s krompirjem in testeninami
Juhe
31.07.26 14:10
0
Mineštra s krompirjem in testeninami
Juhe
31.07.26 14:10
0
Mineštra s krompirjem in testeninami
Sestavine: 100 g slanine, 50 g pancete, 1 večji korenček, 1 večji por, 3–4 večji krompirji, 5 žlic oljčnega olja (4 žlice za praženje + 1 žlica za konec), 1 mala pločevinka fižola (200 g), po en ščepec timijana, rožmarina, soli in popra, 1,75 litra jušne osnove ali vode, pol  pločevinke paradižnika (200 g) ali […]
Juhe
31.07.26 14:10
0
Bezgova marmelada z jabolki in limono
Kmečki Glas
11.09.26 15:29
0
Bezgova marmelada z jabolki in limono
Kmečki Glas
11.09.26 15:29
0
Bezgova marmelada z jabolki in limono
Sestavine: 1 kg zrelih bezgovih jagod, 500 g jabolk, 500–700 g sladkorja, sok 1 limone, naribana lupinica ½ limone, 1 zavitek želirnega sladkorja 2 : 1, 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja Bezgove jagode osmukamo s pecljev in jih dobro preberemo. Odstranimo nezrele ali poškodovane jagode. Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na majhne […]
Kmečki Glas
11.09.26 15:29
0
Sivkin sirup
Kmečki Glas
03.07.26 14:28
0
Sivkin sirup
Kmečki Glas
03.07.26 14:28
0
Sivkin sirup
Za pripravo dišečega sivkinega sirupa uporabimo cvetove prave sivke, saj imajo prijeten in nežen okus. Sirup je odličen za pripravo limonade, osvežilnih napitkov, sladic ali kot dodatek k čaju. Sestavine: 1 liter vode, 1 kg sladkorja, 20–30 g svežih cvetov prave sivke ali približno 3–4 žlice posušenih cvetov, 2 biolimoni, 20 g citronske kisline Vodo […]
Kmečki Glas
03.07.26 14:28
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0
Jabolčna pita iz skutnega testa
Sestavine za testo: 200 g skute, 6 žlic mleka, 6 žlic olja, 75 g sladkorja, ščepec soli, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 300 g običajne brezglutenske mešanice moke (ali kombinacije: 150 g riževe/prosene moke in 150 g mandljeve moke, ali 200 g ajdove moke in 100 g riževe/mandljeve moke), 10 g pecilnega praška, po potrebi 1 […]
Kmečki Glas
31.07.26 14:18
0