Enolončnica s kolerabo in rebrci
Juhe
28.01.25 16:12
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
Juhe
28.01.25 16:12
0
Enolončnica s kolerabo in rebrci
SESTAVINE: 2 srednje debeli kolerabi, 500 g prekajenih svinjskih rebrc, približno 1 kg krompirja, 2 stroka česna, 1 žlica paradižnikove mezge, sol V lonec damo olupljeni, oprani in na kocke zrezani kolerabi. Dodamo meso, zalijemo z vodo in damo kuhat. Krompir olupimo in skuhamo. Vsakega posebej stlačimo z vilicami in stresemo h kolerabi, da se […]
Juhe
28.01.25 16:12
0
Bogata fižolova enolončnica
Juhe
01.03.24 11:52
0
Bogata fižolova enolončnica
Juhe
01.03.24 11:52
0
Bogata fižolova enolončnica
Če je pri hiši fižol, ima gospodinja vedno kaj v lonec dati. Zato je bil nekdaj velikokrat na jedilniku, saj je fižol nasiten, okusen in hranilen in ga zlahka shranimo za zimski čas. Pripravljamo ga lahko na nešteto načinov, od slanih do sladkih. Tokrat je skupaj z mletim mesom nasitna jed, ki je še okusnejša, […]
Juhe
01.03.24 11:52
0
Prežganka in preste
Juhe
15.02.24 07:48
0
Prežganka in preste
Juhe
15.02.24 07:48
0
Prežganka in preste
S pepelnično sredo se začenja 40-dnevni post. Nekdaj so se strogo držali tega, da so se mesnim jedem odpovedali do velike noči. Poleg močnatih jedi, žgancev, kaš in enolončnic je bila na mizi večkrat prežganka, za posladek pa so gospodinje pripravljale preste. Prežganka POTREBUJEMO: 1 žlico maščobe, 3 žlice moke, 1 jajce, sol, poper, kumino, […]
Juhe
15.02.24 07:48
0
Medeni pehtranov kruh
Kmečki Glas
14.02.25 15:07
0
Medeni pehtranov kruh
Kmečki Glas
14.02.25 15:07
0
Medeni pehtranov kruh
Sestavine: 80 g medu, 1 kg bele moke tipa 500, 40 g kvasa, 100 g masla ali margarine, 2 jajci, 20 g soli, šop svežega pehtrana (zamrznjenega ali suhega), približno 5 dl mleka Moki primešamo mleko, solnokvasno emulzijo (ali zdrobljen kvas in sol), med, razžvrkljani jajci, sesekljan pehtran in stopljeno maslo. Zgnetemo srednje gosto testo, […]
Kmečki Glas
14.02.25 15:07
0
Domače medene žitne ploščice
Kmečki Glas
14.02.25 14:30
0
Domače medene žitne ploščice
Kmečki Glas
14.02.25 14:30
0
Domače medene žitne ploščice
Sestavine za 16 ploščic:150 g ovsenih kosmičev, 50 g prosene kaše(ali neoluščenih prosenih zrn), 100 g bučnih semen, 50 g indijskih oreščkov (akažu), 25 g kokosove moke, 20 g sezama, 100 g meda, 50 g bučnega olja Pečico segrejemo na 170 stopinj. Proseno moko zmeljemo v kavnem mlinčku v moko in jo stresemo v posodo. […]
Kmečki Glas
14.02.25 14:30
0
Potpuri ocvrtih piščančjih filejev
Kmečki Glas
10.02.25 15:21
0
Potpuri ocvrtih piščančjih filejev
Kmečki Glas
10.02.25 15:21
0
Potpuri ocvrtih piščančjih filejev
Včasih lahko z malo domiselnosti lepo popestrimo kosilo. Na primer s temile piščančjimi fileji, ki imajo različne skorjice. Lepo zloženi na krožnik so zares videti nekaj posebnega. Sestavine: 800 g piščančjih filejev, 3 jajca, 100 g ostre bele moke, 80 g svežih belih krušnih drobtin, 60 g sezamovih semen, 60 g sončničnih semen, 60 g […]
Kmečki Glas
10.02.25 15:21
0
Orehove palačinke s čokolado
Kmečki Glas
10.02.25 15:16
0
Orehove palačinke s čokolado
Kmečki Glas
10.02.25 15:16
0
Orehove palačinke s čokolado
Sestavine za testo za sladke palačinke: 3 jajca, 250 g moke, 1 dl mineralne vode, 4 dl mleka, 3 žlice olja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, ščepec soli, kokosova maščoba ali olje za peko za nadev: 100 g mletih orehov, 50 g rozin, 4 žlice ruma, 30 g rjavega sladkorja,0,5 dl sladke smetane, cimet za čokoladni […]
Kmečki Glas
10.02.25 15:16
0
Sladki brusnični kruh s pomarančo
Kmečki Glas
28.01.25 15:35
0
Sladki brusnični kruh s pomarančo
Kmečki Glas
28.01.25 15:35
0
Sladki brusnični kruh s pomarančo
SESTAVINE: 180 g univerzalne pšenične moke, 30 g koruznega škroba, 1½ žličke pecilnega praška, ½ žličke soli, 113 g masla sobne temperature, 55 g olja, 150 g belega sladkorja, 2 žlički pomarančne lupinice, 2 veliki jajci sobne temperature, 60 g polnomastnega mleka sobne temperature, 75 g sveže iztisnjenega pomarančnega soka, 1 žlička izvlečka vanilje, 135 […]
Kmečki Glas
28.01.25 15:35
0
Torta s penečim se vinom
Kmečki Glas
31.12.24 11:29
0
Torta s penečim se vinom
Kmečki Glas
31.12.24 11:29
0
Torta s penečim se vinom
SESTAVINE ZA biskvit: 4 jajca, 120 g sladkorja, zavitek vaniljevega sladkorja, 100 g moke, 20 g jedilnega škroba Naredimo biskvit. Rumenjake ločimo od beljakov. Polovico sladkorja damo v beljake, polovico pa v rumenjake, ki jih penasto stepemo skupaj z vaniljevim sladkorjem. Dodamo trd sneg iz beljakov in presejano moko s škrobom. Vse skupaj narahlo premešamo […]
Kmečki Glas
31.12.24 11:29
0
Bananovo-čokoladna marmelada
Kmečki Glas
28.01.25 15:54
0
Bananovo-čokoladna marmelada
Kmečki Glas
28.01.25 15:54
0
Bananovo-čokoladna marmelada
SESTAVINE: 1 kg banan, 800 g sladkorja, 250 g čokolade (70 % kakava), sok 1 limone, 1 strok vanilje, 2 dl vode Banane olupimo in jih narežemo na rezine. Pokapamo jih z limonovim sokom. V posodo za kuhanje vlijemo vodo, dodamo sladkor, vaniljevo sredico in narezane banane. Počasi segrevamo. Čokolado raztopimo nad soparo in jo […]
Kmečki Glas
28.01.25 15:54
0
Kefirjeva torta s sadjem
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Kefirjeva torta s sadjem
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0
Kefirjeva torta s sadjem
SESTAVINE za krhko testo: 150 g moke, 100 g masla, 1 jajce, 50 g sladkorja v prahu, za noževo konico pecilnega praška, vaniljev sladkor, naribana limonova lupinica Naredimo krhko testo. Maslo, sladkor in jajce zmešamo v gladko maso. Dodamo vaniljev sladkor in limonovo lupinico ter moko s pecilnim praškom. Testo damo za nekaj časa v […]
Kmečki Glas
31.12.24 12:04
0