[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] SKP EU z intervencijo 75.01. pomaga mladim kmetovalcem na Hrvaškem. VEČ 🫶 https://t.co/mD4g85iB7K @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/1A3JCVLi45 https://t.co/G2bvED3UoX
21.03.2025
Sestavine: 500 g mladih listov koprive, 60 g masla, 30–40 g moke, strok česna ali žlička čemaža v olju, ˝ l mleka, ˝ l jušne osnove, 2 žlici kisle smetane, sol, poper, muškatni orešček. Koprive operemo in kuhamo v slani vodi približno 5 minut. Kuhane odcedimo in nasekljamo. V ponvici segrejemo maslo in dodamo strti […]
Potrebujemo: kokošje meso s kostmi, zeleno, čebulo, korenček, sol, riž, kokošja jetrca. V lonec z vodo damo kokošje meso, zeleno, čebulo, korenček, posolimo in kuhamo, dokler se meso in zelenjava ne zmehčata. Precedimo in damo znova na ogenj. Ko zavre, vkuhamo riž in na drobno sesekljana jetrca. Post Views: 294
Potrebujemo: 80 g ješprenja, 4 žlice olja, čebulo, česen, kumino, 2 žlici peteršilja, 1 žlico paradižnikove mezge, 200 g jurčkov (svežih ali zamrznjenih), poper, sol, juho ali vodo. Ješprenj za nekaj časa namočimo, zalijemo z vodo in skuhamo do mehkega. Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo, česen, kumino, dodamo mezgo, gobe in dušimo. Med dušenjem juho […]
Za 4 osebe: 80 dag zorjenega govejega visokega hrbta ali vratu, sol, poper, gorčica, rdeče vino, 2 čebuli, fond (juha), maslena kocka, worcestrska omaka, 1,5 dl olja. Meso narežemo na štiri bržole. Rahlo potolčemo, posolimo, popopramo, po drugi strani namažemo z gorčico. V težko ponev zlijemo olje, pogrejemo, dodamo na kolobarje narezano čebulo in pražimo, […]
Sestavine: 400 g mlade govedine, 300 g čebule, olje, 1 strok česna, 1 žlica moke, ščepec mlete kumine, ščepec majarona, 1 žlica paradižnikove mezge, 1 žlica mlete sladke in pekoče paprike, 1 rdeča paprika, 50 ml vina, vode ali jušne osnove Na olje damo na drobno narezano čebulo in preden zarumeni, dodamo na koščke narezano […]
Sestavine: 200 g piščančjega mesa, 1 čebula, 1 korenček, 1 peteršiljeva korenina, 100 g graha, 1 strok česna 1 žlica moke, olje in maslo, zelenje peteršilja, sol, poper, muškatni orešček, timijan, legir Kadar pripravljamo piščanca, lahko iz enega dela piščanca, želodčka in srčka pripravimo ragu juho. Na maslu in olju prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo strt […]
Sestavine: 150 g riž, zelenjavna jušna osnova, 150 g ohrovtovih listov, 150 g mesa buče (hokaido ali muškatne buče), 1 čebulo, oljčno olje, šopek krebuljice ali peteršilja, sol, poper Riž skuhamo v slani vodi. Posebej skuhamo ohrovt in ga po petih minutah odcedimo in premestimo v ledeno mrzlo vodo, da bo ostal lepo zelen. Nato […]
Sestavine: 300 g bučnega mesa z olupki, 2 krompirja, 2 šalotki, maslo in oljčno olje, jušna osnova, 100 ml sladke smetane, 1 žlička mlete kumine, 1 žlička mletega muškatnega oreščka, sol, poper, bučno olje, bučne pečke Šalotki olupimo in narežemo. Meso buče narežemo na večje kose. Na maščobo damo najprej šalotko, nato bučo in olupljena, […]
Za 4 osebe potrebujemo: 600 g telečjega plečeta ali prsi, 1 čebulo, 1 korenček, četrt manjše zelene, 1 manjšo cvetačo, začimbe (timijan, šetraj, majaron, brinove jagode), 4 stroke česna, 2 manjši žlici ostre moke, olje, sol, peteršilj, 1,5 dl belega vina, 1,5 l juhe ali fonda, lahko tudi vode. V lonec nalijemo tekočino in ga […]