[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Ukrep IRP29 spodbuja kmete, da vlagajo v izboljšanje pogojev za rejne živali na svojih kmetijah. VEČ 🤠 https://t.co/8ysweTg8B5 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/R7h3pjSsJv
14.03.2025
Sestavine: 3 jajca, 1 bučka, 80 g kozjega sira, sol, poper, timijan, kokosova maščoba za peko. Bučke olupimo, naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut, jih odcedimo, zmešamo s stepenimi jajci in popopramo. V ponvi segrejemo maščobo in vanjo vlijemo polovico mase. Omleto pečemo v pokriti ponvi na srednje močnem ognju. Ponev odkrijemo in […]
Sestavine: 750 g krompirja, 1 velika čebula, 2 zeleni papriki, 5 jajc, 1 žlica sesekljanega peteršilja, 1 žlica sesekljanega drobnjaka, sol, poper, oljčno olje. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Papriko očistimo in prav tako narežemo na majhne kocke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke obročke. V ponvi segrejemo oljčno olje in na njem […]
Potrebujemo: 2 srednje veliki bučki, moko, jajce, drobtine, nekaj žlic naribanega parmezana, sol; za omako: gost kremast navadni jogurt, sol, provansalske začimbe. Pečico segrejemo na približno 180 do 200 stopinj, odvisno od pečice. Pekač prekrijemo s papirjem za peko. Pripravimo tri krožnike. Na prvega damo moko, na drugega stepeno jajce, na tretjega pa drobtine, ki […]
Potrebujemo: 6 cvetov bučk, mlad kozji sir, 1 por, 1 žlico skutnega namaza, oljčno olje, poper, sol; za testo: moka, voda, jajce, sol, kurkuma. Cvetove bučk splaknemo pod tankim curkom vode in s papirnatim prtičem osušimo. Cvetove odpremo in odščipnemo pestiče. V posodi zmešamo kozji sir, skutni namaz, nasekljan por in oljčno olje. Sestavine zmešamo, […]
Potrebujemo: 500 g bučk, 5 jajc, 100 gramov nastrganega parmezana, 1 žličko oljčnega olja, sol. Bučke olupimo in narežemo na majše kocke. V telonsko ponev damo žlico oljčnega olja in na jem podušimo bučke. Dodamo pol kozarca vode in posolimo. Tako dušimo bučke 5 do 10 minut, potem jih ohladimo. Medtem stepemo jajca, dodamo nastrgani […]
Za 3 litre soka potrebujemo: 5 kg divjih malin, 0,5 kg sladkorja, 2 dl limonovega soka. Maline preberemo in previdno prelijemo z mrzlo vodo ter dobro odcedimo. Vse sestavina napolnimo v sokopvnik in sočimo neposredno v vroče steklenice, ki jihg sproti zapiramo. Sok je zelo aromatičen in ga uporabljamo kot malinov preliv za narastke in […]
Za 4 litre soka potrebujemo: 3 kg črnega, 1 kg belega ribeza, 1 kg rdečega ribeza, 0,5 kg sladkorja. Ribezovih jagod ne osmukamo s pecljev, ampak vse skupaj operemo pod mrzlo tekočo vodo, dobro osušimo in stresemo v cedilo sokovnika. Vroč pasteriziran sok polnimo neposredno v segrete steklenice in jih sproti zapiramo.
Za 2 litra soka: 5 kg zrelega paradižnika, 0,4 kg sladkorja, cimet. Zrele in zdrave paradižnike operemo in narežemo na manjše kose. Če nam ustreza, dodamo še sladkor in cimet, dobro premešamo in takoj sočimo. Sok neposredno polnimo v segrete steklenice in takoj zapremo. Enako pripravimo tudi korenčkov sok in sok rdeče pese, le da […]
Za 3 litre soka: 5 kg divjih ali gojenih robidnic, 0,5 kg sladkorja, 2 dl limonovega soka. Robidnice oplaknemo pod tekočo, dobro odcedimo in jih stresemo v cedilo sokovnika. Vroč sok polnimo neposredno v steklenice in jih takoj zapremo.