[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Narava ni na strani človeka, pravi Drago Jakelić, ki svojih oljčnih nasadov ne prepušča naključju. VEČ 🫒👉 https://t.co/IeXnDRhYNG @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/1A3JCVLi45 https://t.co/yM6TVglZTx
21.02.2025
Rižota je jed, ki omogoča zelo veliko dodatkov in kombinacij, dodajamo ji lahko meso, ribe, školjke in rakce ter različno zelenjavo.
Že od nekdaj je tako, da pride po pustu post, to pomeni lažjo, brezmesno hrano, ki pa jo popestrimo z raznimi ribami in dobrimi začimbami.
Kakšen dan si vzamemo več časa za kuhanje in pripravimo nekaj obrokov vnaprej.
Sadež za slastno malico, polno vitaminov in drugih dragocenih snovi, pa še nasiten je po vrhu vsega.
Sestavine (za 4 osebe): 100 g rjavega fižola, 2 srednje velika korenčka, ½ kolerabe, 1 rdeča čebula, 2 stroka česna, 1 vejica svežega rožmarina; ko postrežemo: kisla smetana, domači kruh Dan prej namočen fižol kuhamo v slani vodi z olupljenim česnom in rožmarinom. Korenček ostrgamo, kolerabi olupimo, čebulo prav tako in vse skupaj drobno nasekljamo. […]
Fižola je toliko vrst, pripravimo ga lahko v enolončnici, solati, kot glavno jed ali v sladici.
Ksenija Mihelčič iz Grahovega peče krofe vsak petek zvečer, na sobotno jutro pa sveži zadišijo na cerkniški tržnici.
Sladke kroglice z rozinami, kandiranim sadjem, čokoladno ali vaniljevo kremo, ali pa s kostanjevo moko in jabolki?
pozimi so vedno na zalogi in iz njih lahko naredimo cel kup slaščic.