Ajdove polpete
Kmečki Glas
24.02.25 15:18
0
Ajdove polpete
Kmečki Glas
24.02.25 15:18
0
Ajdove polpete
Sestavine: 250 g ajdovih zrn, 100 g naribanega parmezana, 1 jajce, 50 g mocarele, 1 šopek peteršilja, ekstra deviško oljčno olje, sol, poper (po okusu), drobtine Najprej kuhamo ajdova zrna v vreli slani vodi 20 minut. Nato jih odcedimo, pretresemo v skledo in pustimo, da se ohladijo. Začinimo s ščepcem soli in popra ter dodamo […]
Kmečki Glas
24.02.25 15:18
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Narastek z repo
Sestavine (za 3 osebe): 3 srednje velike repe, 25 g masla, 2 jajci, 3 žlice pšenične bele moke, 1 žlica rjavega sladkorja, ½ zavitka pecilnega praška, sol, ščep muškatnega oreščka; dodatki: 2 pesti drobno mletih krušnih drobtin, 20 g masla Repo olupimo in narežemo na kockice. Stresemo jih v kozico, prilijemo hladno vodo, posolimo in […]
Kmečki Glas
24.02.25 15:11
0
Krompirjev pire z orehi
Kmečki Glas
24.02.25 14:56
0
Krompirjev pire z orehi
Kmečki Glas
24.02.25 14:56
0
Krompirjev pire z orehi
Sestavine: 1–1,5 kg krompirja, sol, 3 žlice ocvirkov, nekaj žlic zmletih orehov Opran, olupljen in na kose narezan krompir skuhamo v slani vodi. Kuhanega odcedimo in pretlačimo kot za pire. Zabelimo ga z ocvirki in primešamo mlete orehe. Ponudimo s kislim zeljem ali solato. Lahko pa recept nekoliko spremenimo: namesto ocvirkov zamešamo v pire malo […]
Kmečki Glas
24.02.25 14:56
0
Ajdova torta
Kmečki Glas
21.02.25 14:12
0
Ajdova torta
Kmečki Glas
21.02.25 14:12
0
Ajdova torta
Sestavine za torto: 220 g ajdove moke, 220 g masla, 200 g sladkorja, 5 jajc, 200 g mleka, 15 g pecilnega praška, 1 biolimona, 1 ščepec soli; za nadev in okras: 300 brusnične ali ribezove marmelade, sladkor v prahu za posip Mehko maslo, ki je bilo vsaj pol ure na sobni temperaturi, stresemo v skledo […]
Kmečki Glas
21.02.25 14:12
0
Pečene testenine s porom, gorgonzolo in žafraniko
Kmečki Glas
10.01.25 13:40
0
Pečene testenine s porom, gorgonzolo in žafraniko
Kmečki Glas
10.01.25 13:40
0
Pečene testenine s porom, gorgonzolo in žafraniko
Sestavine: 320 g testenin, 2 stebli pora, 30 g ekstra deviškega oljčnega olja, 200 g sveže tekoče sladke smetane, 300 g gorgonzole, nekaj ščepcev žafranike, 30 g naribanega parmezana, sol in poper po okusu Testenine najprej skuhamo v obilici slane vode, čas kuhanja, ki je naveden na embalaži, skrajšamo za polovico. Ko testenine odcedimo, vodo, […]
Kmečki Glas
10.01.25 13:40
0
Potpuri ocvrtih piščančjih filejev
Kmečki Glas
10.02.25 15:21
0
Potpuri ocvrtih piščančjih filejev
Kmečki Glas
10.02.25 15:21
0
Potpuri ocvrtih piščančjih filejev
Včasih lahko z malo domiselnosti lepo popestrimo kosilo. Na primer s temile piščančjimi fileji, ki imajo različne skorjice. Lepo zloženi na krožnik so zares videti nekaj posebnega. Sestavine: 800 g piščančjih filejev, 3 jajca, 100 g ostre bele moke, 80 g svežih belih krušnih drobtin, 60 g sezamovih semen, 60 g sončničnih semen, 60 g […]
Kmečki Glas
10.02.25 15:21
0
Krompirjeve kroglice s pršutom in mocarelo
Kmečki Glas
14.01.25 15:54
0
Krompirjeve kroglice s pršutom in mocarelo
Kmečki Glas
14.01.25 15:54
0
Krompirjeve kroglice s pršutom in mocarelo
Sestavine: 400 g krompirja, 1 jajce, 150 g moke, 100 g kuhanega pršuta, sol, muškatni orešček, peteršilj, 150 g majhnih mocarel; za paniranje in cvrenje: 2 jajci, moka, krušne drobtine, olje za cvrenje Krompir operemo, olupimo in skuhamo v osoljeni vodi. Kuhani pršut na drobno sesekljamo, sesekljamo tudi peteršilj. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo […]
Kmečki Glas
14.01.25 15:54
0
Domače medene žitne ploščice
Kmečki Glas
14.02.25 14:30
0
Domače medene žitne ploščice
Kmečki Glas
14.02.25 14:30
0
Domače medene žitne ploščice
Sestavine za 16 ploščic:150 g ovsenih kosmičev, 50 g prosene kaše(ali neoluščenih prosenih zrn), 100 g bučnih semen, 50 g indijskih oreščkov (akažu), 25 g kokosove moke, 20 g sezama, 100 g meda, 50 g bučnega olja Pečico segrejemo na 170 stopinj. Proseno moko zmeljemo v kavnem mlinčku v moko in jo stresemo v posodo. […]
Kmečki Glas
14.02.25 14:30
0