Potrebujemo: zavitek listnatega testa, 8 jabolk, brusnično marmelado, jajce za premaz, mleti sladkor za posip.

Jabolka olupimo, razrežemo na polovice in jim odstranimo peščišče. Listnato testo razvaljamo za nožev rob na debelo in ga narežemo na kvadratke. Na vsak kvadratek položimo polovico jabolka, napolnjenega z marmelado, tako da je z napolnjenim delom obrnjen navzdol. Vse štiri vogale zapolnimo čez jabolko, spnemo z zobotrebcem, premažemo z jajcem in spečemo. Pečemo 30 minut, najprej pri 220 stopinjah Celzija, ko testo nekoliko porumeni, pa temperaturo znižamo na 160 stopinj. Pečena jabolka potresemo s sladkorjem v prahu.