[V ŽARIŠČU 👀 ] Goljufije z mesom tudi v naši državi – med vsemi drugimi težavami – predstavljajo resen problem za potrošnike in domače kmete. 🥩🥩 VEČ 🤔 https://t.co/ktnpeTqVW9 https://t.co/hWoFzQ2Jgk
02.04.2025
Recept za ta kolač je izbran iz kuharske knjige Mateje Delakorda z naslovom Nedeljske sladice za vse generacije, ki je še čisto sveža izšla pri založbi Mladinska knjiga. Avtorica ima že vrsto let pozorne bralce Odprte kuhinje.
Od vseh madžarskih sladic so verjetno najbolj znani prav somlojski žličniki, ki so jih kuharji budimpeštanske restavracije Gundel prvič pripravili leta 1958 za svetovno razstavo v Bruslju. Imenujejo se po hribu Somló blizu Blatnega jezera.
Rahla kremasta sladica, v kateri se povezujeta čudoviti okus manga in malinovega preliva.
Sivkini cvetovi so lahko zelo uporaben dodatek v kulinariki. Dodajamo jih kremam, sladoledu, testeninam ipd., vendar z občutkom: malo sivkinih cvetov je čudovit dodatek, preveč pa jih pokvari jed ali sladico.
Poletje je čas svežih sladic, predvsem takih s sadjem, ki jih v drugih letnih časih ne moremo pripraviti. Takšna je na primer tale krasna skutna pita z marelicami.
Shrambi dajeta posebno vredno dve stvari: da so shranki čim bolj raznovrstni in da se med njimi vedno znajde kaj posebnega, kot na primer tale džem iz vrtničnih lističev.
Posebna slaščica so poljubčki z vrtnicami in šipkovo marmelado, ki presenetijo z izbranim okusom.
Preprosta sočna sladica s svežim ribezom in toplim oreškastim okusom makovih zrn.
Ovežilna in nebeško dobra, taka je jogurtova torta, ki jo krasijo sveže maline. Prava sladica za nedeljsko kosilo.
Najbolj brano:
Najbolj komentirani: