[V ŽARIŠČU 👀 ] Goljufije z mesom tudi v naši državi – med vsemi drugimi težavami – predstavljajo resen problem za potrošnike in domače kmete. 🥩🥩 VEČ 🤔 https://t.co/ktnpeTqVW9 https://t.co/hWoFzQ2Jgk
02.04.2025
Tudi če nimate posebno radi sladoleda, si ga boste v poletni vročini zaželeli, saj lepo osveži, ohladi in tudi malo nasiti. Najboljši je seveda narejen doma.
Sivkini cvetovi so dodatek, ki obogati marsikaj: z njimi lahko aromatiziramo sladkor, med, sadne tortice s svežimi sivkinimi cvetovi so prefinjena sladica. Lahko jih dodamo tudi nesladkim jedem, na primer testeninam ali kruhu.
Sezona priprav shrankov se počasi začenja in pri tem vam bo v veliko pomoč knjiga Marianne Obermair in Romane Schneider-Lenz Shranjevanje sadja. V njej boste našli veliko napotkov in receptov za pripravo sokov, marmelad, sušenje sadja in še marsikaj.
V toplih dneh leta na vrtu in v naravi vse tako diši. Z gredic se širijo mamljive vonjave zelišč in raznega cvetja in dišavnic. Prenesite kaj od teh čudovitih vonjav tudi v domače slaščice.
Ko zorijo jagode in češnje, moramo poiskati pravo posodo – začenja se sezona rumovega lonca! Vsako lahko poletje zlagamo v lonec dozorelo sadje, sladkor in rum, da bi pozimi uživali v mamljivi vsebini.
S to sladico ne boste imeli prav veliko dela, in pa - zanjo boste uporabili rabarbaro, ki se zdaj bohoti na vrtu.
Vedno ko pomislimo na najznačilnejše slaščice slovenske kuhinje, se najprej spomnimo na potico. Je enaka, pa vendarle tudi ne, saj lahko izbiramo med različnimi vrstami testa in med zelo različnimi nadevi: z orehi, sadjem, cvetovi, zelišči ...
Torte so sladice za posebne priložnosti. Posvetiti jim je treba čas in izbrati dobre sestavine zanje. Zato pa boste s sočno, svežo torto polepšali praznovanje ali družinsko kosilo v senčnatem kotičku poletnega vrta.
Čisto prava izbira je za kakšen družinski praznik ali nedeljsko kosilo, ko bi radi malce razvajali svoje bližnje. Avtorica recepta je slaščičarka Alenka Kodele.