[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Aškerčevi iz damaščanske vrtnice pripravljajo dobrote za edinstvene in posebne gurmanske užitke. @EUAgri #IMCAP #CAP VEČ 🌹 https://t.co/DDPSj19UEM https://t.co/Dki1sqmxCP
26.07.2024
Potrebujemo: 1,6 kg mladega govoejega repa, narezanega na zglobe, 2 večji čebuli, 2 korenčka, Ľ manjše zelene, 3 stroke česna, ščepec mlete kumine, sol, poper, oljčno olje, sesekljan peteršilj. Narezan rep posolimo in popopramo. Na težko ponev ali kozico zlijemo oljčno olje in na njem opečemo rep. Dodamo na grobo narezano čebulo, pražimo, da porumeni, […]
Potrebujemo: 600 g rostbifa, 1 žlico gorčice, oljčno olje, sol, poper. Meso narežemo na kocke velikosti 2 krat 2 cm. Posolimo, popopramo, namažemo z gorčico, pokapam z oljčnim oljem in dobro premešamo. Na vročo ponvico prilijemo oljčno olje in na hitro popečemo kocke mesa. To je zelo na hitro pripravljen prigrizek za h kozarcu vina. […]
Za 2 osebi potrebujemo: 360 g ribice, 1 srednje veliko mlado bučko, 1 mesnati paradižnik, 4 po 15 cm dolge rožmarinove vejice, sol, poper, oljčno olje, 1/4 manjše limone. Ribico narežemo na 12 velikih kolobarjev. Rožmarinove vejice ošilimo in odstranimo lističe tako, da na koncu ostane šopek. Na vejico nabodemo po tri kolobarje ribice, posolimo […]
Za 4 osebe potrebujemo: 1,60 kg pisanih reber, sol, poper, česen v prahu, kumina v prahu, olje, čebula, voda za zalivanje. Pripravimo jih kot druge pečenke. Rebra dobro natremo z začimbami, vsaj nekaj ur pred peko, postavimo v primeren pekač, dodamo nasekljano čebulo, polijemo z oljem in dolijemo 3 dl vode. Pečemo v pečici pri […]
Za 4 osebe potrebujemo: 1,6 kg mladega govejega repa, narezanega na zglobe, 2 večji čebuli, 2 korenčka, 1/4 manjše zelene, 3 stroki česna, ščepec mlete kumine, sol, poper, oljčno olje, sesekljan peteršilj. Narezan rep posolimo in popopramo. Na težko ponev ali kozico zlijemo oljčno olje in na njem opečemo rep. Dodamo na grobo narezano čebulo, […]
Sestavine: 400 g puranjih zrezkov, 200 g pretlačenega kuhanega kostanja, 1 rezina kruha, 1/2 čebule, 10 g pinjol, 1 dl belega vina, mleko, svež rožmarin, svež žajbelj, sol, poper, oljčno olje. Kruh namočimo v toplo mleko. Nato ga ožamemo in zmešamo s kostanjem, pinjolami, žajbljem, rožmarinom, soljo in poprom. Vse skupaj damo v mešalnik in […]
Za 4 sebe potrebujemo: 4 ne preveč tanke zarebrnice od visokega hrbta, 3 bele čebule, 10 strokov česna, kumina v prahu, zeleni peteršilj, sol, poper, 1 svežo rdečo papriko, juho ali fond za zalivanje, olje. Meso posolimo, popopramo in potresemo s kumino. Čebulo na grobo sesekljamo, sesekljamo tudi česen in peteršilj, papriko pa zrežemo na […]
Potrebujemo: 4 piščančje fileje, 50 g suhih jabolčnih krhljev, 50 g suhih hruševih krhljev, 50 g suhih marelic, 1 beljak, 1 žlico gorčice, 1 žlico krušnih drobtin, 2 žlici masla, olje za peko, sol, mleti poper. Namočeno suho sadje odcedimo in sesekljamo, primešamo beljak in drobtine. Piščančje fileje posolimo in popopramo, opečemo na vroči maščobi, […]
Za 4 osebe: 1,20 kg mladega govejega vrata, 2 manjša korenčka, 2 manjši čebuli, 1/4 srednje velike zelene, 6 suhih sliv brez koščic, 1 dl rdečega vina, sol, poper, 0,5 dl olja, 0,5 dl slivovke. Meso posolimo, popopramo in opečemo v kozici. Dodamo na grobo narezano zelenjavo in popražimo. Zalijemo z vodo, dodamo suhe slive […]