Juhe | Page 4 of 7 | Kmečki Glas

Na velikonočnem jedilniku: suha juha

To juho po navadi kuhamo na velikonočno soboto.

Da nam tri dni v tednu ne bo treba kuhati

Kakšen dan si vzamemo več časa za kuhanje in pripravimo nekaj obrokov vnaprej.

Da nam tri dni v tednu ne bo treba kuhati

Da nam tri dni v tednu ne bo treba kuhati

Kakšen dan si vzamemo več časa za kuhanje in pripravimo nekaj obrokov vnaprej.

Fižolova kremna juha z zelenjavo

Sestavine (za 4 osebe): 100 g rjavega fižola, 2 srednje velika korenčka, ½ kolerabe, 1 rdeča čebula, 2 stroka česna, 1 vejica svežega rožmarina; ko postrežemo: kisla smetana, domači kruh Dan prej namočen fižol kuhamo v slani vodi z olupljenim česnom in rožmarinom. Korenček ostrgamo, kolerabi olupimo, čebulo prav tako in vse skupaj drobno nasekljamo. […]

Fižolova kremna juha z zelenjavo

Fižolova kremna juha z zelenjavo

Sestavine (za 4 osebe): 100 g rjavega fižola, 2 srednje velika korenčka, ½ kolerabe, 1 rdeča čebula, 2 stroka česna, 1 vejica svežega rožmarina; ko postrežemo: kisla smetana, domači kruh Dan prej namočen fižol kuhamo v slani vodi z olupljenim česnom in rožmarinom. Korenček ostrgamo, kolerabi olupimo, čebulo prav tako in vse skupaj drobno nasekljamo. […]

Zelenjavne kremne juhe

Raznovrstne, nasitne in preproste za pripravo. To so vsaj trije razlogi, da naj bi pripravljali kremne juhe čim pogosteje.

Zelenjavne kremne juhe

Zelenjavne kremne juhe

Raznovrstne, nasitne in preproste za pripravo. To so vsaj trije razlogi, da naj bi pripravljali kremne juhe čim pogosteje.

Kuhamo iz domačih zalog

Naj bo januar mesec, ko pregledamo zaloge v shrambi, na policah in zamrzovalniku in sestavimo preproste jedilnike.

Kuhamo iz domačih zalog

Kuhamo iz domačih zalog

Naj bo januar mesec, ko pregledamo zaloge v shrambi, na policah in zamrzovalniku in sestavimo preproste jedilnike.

Skrita sestavina v jedi: sveži ingver

Ingver daje jedem čudovito prikrito pikantnost.

Skrita sestavina v jedi: sveži ingver

Skrita sestavina v jedi: sveži ingver

Ingver daje jedem čudovito prikrito pikantnost.

Kosilo, ki vzame malo časa

V teh dneh, ko je vsa družina doma, se moramo znati organizirati, tudi pri kuhanju.

Kosilo, ki vzame malo časa

Kosilo, ki vzame malo časa

V teh dneh, ko je vsa družina doma, se moramo znati organizirati, tudi pri kuhanju.

Kosilo je že pripravljeno

V dneh, ko je vsa družina doma, je pomembno, da načrtujemo obroke in kaj pripravimo tudi vnaprej.

Kosilo je že pripravljeno

Kosilo je že pripravljeno

V dneh, ko je vsa družina doma, je pomembno, da načrtujemo obroke in kaj pripravimo tudi vnaprej.

Jušni dodatki so pika na i

Juhe bodo veliko boljše in polnejšega okusa, če zanje pripravimo različne zakuhe in vložke.

Jušni dodatki so pika na i

Jušni dodatki so pika na i

Juhe bodo veliko boljše in polnejšega okusa, če zanje pripravimo različne zakuhe in vložke.

Preprosta in dobra gobova juha

Ko postanejo dnevi hladnejši, nam zmeraj bolj teknejo razne juhe iz jesenskih plodov.

Preprosta in dobra gobova juha

Preprosta in dobra gobova juha

Ko postanejo dnevi hladnejši, nam zmeraj bolj teknejo razne juhe iz jesenskih plodov.

Najbolj brano:

Bogata fižolova enolončnica

Prežganka in preste

Juha je lahko tudi glavna jed

Praznična pojedina

Najbolj komentirani:

Bogata fižolova enolončnica

Prežganka in preste

Juha je lahko tudi glavna jed

Praznična pojedina

Anketa

ARHIV

Katere robote uporabljate uporabljate v vašem hlevu?

Za molžo

Za čiščenje tal

Za potiskanje krme k jaslim

za molžo, čiščenje tal in potiskanje krme k jaslim

Za krmljenje

Druge

Bogata fižolova enolončnica

Če je pri hiši fižol, ima gospodinja vedno kaj v lonec dati. Zato je bil nekdaj velikokrat na jedilniku, saj je fižol nasiten, okusen in hranilen in ga zlahka shranimo za zimski čas. Pripravljamo ga lahko na nešteto načinov, od slanih do sladkih. Tokrat je skupaj z mletim mesom nasitna jed, ki je še okusnejša, […]

Prežganka in preste

Prežganka in preste

Prežganka in preste

S pepelnično sredo se začenja 40-dnevni post. Nekdaj so se strogo držali tega, da so se mesnim jedem odpovedali do velike noči. Poleg močnatih jedi, žgancev, kaš in enolončnic je bila na mizi večkrat prežganka, za posladek pa so gospodinje pripravljale preste. Prežganka POTREBUJEMO: 1 žlico maščobe, 3 žlice moke, 1 jajce, sol, poper, kumino, […]

Jedi na žlico so še okusnejše naslednji dan, to velja tudi za pasulj. Osnovne sestavine za pasulj so večinoma enake, le količine prilagajamo našemu okusu. Tako verjetno niti dve gospodinji ne skuhata enakega, četudi bi dali v lonec iste sestavine. POTREBUJEMO: ½kg belega fižola (najboljši je tetovec), ½kg dimljenih svinjskih rebrc, 2 l vode, 2 […]

Juha je lahko tudi glavna jed

Juha je lahko tudi glavna jed

Juha je lahko tudi glavna jed

Po obilnih decembrskih pojedinah nam bo telo hvaležno, če bomo pri prehrani zmernejši. Juha je sicer nadvse priljubljena začetna jed, malce krepkejša pa je lahko tudi lahko kosilo. Gobova juha z ajdovo kašo POTREBUJEMO: 60 g suhih gob (ali približno ½ kg svežih), lovorov list, 30 do 50 g ajdove kaše, 2 dl kisle smetane, […]

Praznična pojedina

Praznična pojedina

Praznična pojedina

Mize so se ob praznikih vedno šibile pod okusnimi dobrotami, ki so jih spretne gospodinje znale pripraviti iz skromnih sestavin. Danes pa se nam zdi, da moramo ves čas preskušati nove recepte, da bi z jedmi očarali in navdušili zbrano omizje. Vrnimo se znova h klasiki, ki nas bo navdušila z okusom, preprosta priprava pa […]

Ko so ohladi, nam prijajo krepke jedi na žlico. Mimogrede lahko iz kakovostnih sestavin kar v enem loncuskuhamo okusno kosilo, ne da bi porabili veliko časa. Dlje se kuha enolončnica, okusnejša bo, saj se bodo okusi posameznih sestavin med seboj prepletli in nastala bo odlična jed, ki jo bomo želeli pogreti še za večerjo. Če […]

Preprosti dodatki za juho

Preprosti dodatki za juho

Preprosti dodatki za juho

Različne zakuhe in jušni vložki so dodatek, s katerim postane juha zanimivejša, okusnejša in pogosto tudi bolj nasitna. Kot zmeraj so tudi ti dodatki najboljši, če jih naredimo sami. Korenčkovi fritati SESTAVINE: za testo: 2 jajci, 70 g moke, 2 srednje velika korenčka, 1/8 l mleka, 0,5 dl mineralne vode, 2 žlici nasekljanega drobnjaka, ščepec […]

Golaž malo drugače

Golaž malo drugače

Golaž malo drugače

Golaž je nadvse hvaležna jed, ki jo lahko pripravimo v večji količini ter pogrevamo še in še, pa je celo zmeraj okusnejša.

Pomarančni zavitek s skuto

Pomarančni zavitek s skuto

Pomarančni zavitek s skuto

Zavitek je preprosta sladica, ki jo imamo vsi radi. Zlepa se je tudi na naveličamo, saj lahko uporabimo najrazličnejše nadeve. Če imate radi osvežilne sadne okuse, specite pomarančni zavitek s skuto. Sestavine: za vlečeno testo: 250 g moke, 1 jedilna žlica olja, 1 rumenjak, ščepec soli, 125 ml vode, nekaj kapljic kisa Iz vseh navedenih […]

PEČENA AJDOVA KAŠA S HRUŠKO

PEČENA AJDOVA KAŠA S HRUŠKO

PEČENA AJDOVA KAŠA S HRUŠKO

SESTAVINE: 150 g ajdove kaše, 1/2 litra mleka, 2 žlici rjavega sladkorja, 60 g skute, 2 žlici kisle smetane, 1 jajce, pest rozin, 1 hruška Ajdovo kašo preberemo in na cedilu speremo pod tekočo vodo. V kozico nalijemo mleko, dodamo sladkor in ajdovo kašo. Kuhamo tako dolgo, da se kaša zmehča, približno 10 minut. Počakamo, […]

Nadevane paprike v paradižnikovi omaki

Nadevane paprike v paradižnikovi omaki

Nadevane paprike v paradižnikovi omaki

Nadevane paprike so odlična jed, ki jo kuhamo, ko je paprike in paradižnika v obilju in sta najboljšega okusa. Najboljše so, kadar jih pripravimo v večji količini, lahko jih tudi zamrznemo. Uporabimo lahko vse sorte paprik, najboljše so tankoslojne (babura ali kozji rog), če imate radi, pa lahko tudi mesnato rdečo. Kadar polnjeno papriko ponudimo […]

Rižev narastek z jabolki

Rižev narastek z jabolki

Rižev narastek z jabolki

SESTAVINE: ¾ l mleka, 180 g riža, 70 g masla, 3 jajca, 250 g skute, 100 g sladkorja, 250 g naribanih jabolk (če so kisla, jih osladkamo in dodamo malo cimeta), 0,5 dl sladke smetane, ščep soli Mleko osolimo in zavremo, dodamo opran riž in kuhamo približno 20 minut.Počakamo, da se riž nekoliko ohladi. Ločimo […]

Pečena sladka ajdova kaša s skuto in jabolki

Pečena sladka ajdova kaša s skuto in jabolki

Pečena sladka ajdova kaša s skuto in jabolki

SESTAVINE: 200 g ajdove kaše (navadne ali tatarske), 300–400 ml mleka, sol, 250 g nepretlačene skute, 200 g kisle smetane, 2 jajci (100 g), 100 g sladkorja, 1 vrečka vaniljevega sladkorja (10 g), 250 g surovega masla, 2 jabolki Kašo skuhamo v mleku, ki ga lahko razredčimo z vodo, in jo nekoliko osolimo. Posebej penasto […]

Jabolčno usnje

Jabolčno usnje

Jabolčno usnje

SESTAVINE: 1 l jabolčne čežane, 1 žlica mletih nageljnovih žbic Jabolčni čežani dodamo mlete nageljnove žbice, premešamo in jo razporedimo po pekaču, obloženem s prosojno folijo. Sušimo v pečici, začnemo s temperaturo 100 stopinj, proti koncu pa jo znižujemo. Ko se čežana, ki je videti kot usnje, lepo loči od papirja, je sušenje končano. Postopek […]

Rižev narastek z jabolki

Rižev narastek z jabolki

Rižev narastek z jabolki

SESTAVINE: ¾ l mleka, 180 g riža, 70 g masla, 3 jajca, 250 g skute, 100 g sladkorja, 250 g naribanih jabolk (če so kisla, jih osladkamo in dodamo malo cimeta), 0,5 dl sladke smetane, ščep soli Mleko osolimo in zavremo, dodamo opran riž in kuhamo približno 20 minut.Počakamo, da se riž nekoliko ohladi. Ločimo […]

Nadevane paprike v paradižnikovi omaki

Nadevane paprike v paradižnikovi omaki

Nadevane paprike v paradižnikovi omaki

Nadevane paprike so odlična jed, ki jo kuhamo, ko je paprike in paradižnika v obilju in sta najboljšega okusa. Najboljše so, kadar jih pripravimo v večji količini, lahko jih tudi zamrznemo. Uporabimo lahko vse sorte paprik, najboljše so tankoslojne (babura ali kozji rog), če imate radi, pa lahko tudi mesnato rdečo. Kadar polnjeno papriko ponudimo […]

Kmečki glas

Slovenski mlečni izdelki na preizkušnji: Konkurenca iz tujine in potrošniške navade

Moj mali svet

Kje prezimijo škodljivci

Knjige in založba

Decembersko obdarovanje

Kmetijski oglasnik

Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

Naročite se

Kontakt

ČZD Kmečki Glas, D.O.O.
Vurnikova ulica 2, 100 Ljubljana
info@czd-kmeckiglas.si

Edicije

Povezave

Kategorije

© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane

Design & Development: iMode