Makov kolač z bezgom
Kmečki Glas
16.05.25 16:38
0
Makov kolač z bezgom
Kmečki Glas
16.05.25 16:38
0
Makov kolač z bezgom
SESTAVINE za testo: 2 jajci, 30 g maka, 100 g medu, 125 g masla, 2 žlici bezgovega sirupa, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 50 g svežih bezgovih cvetov, 200 g polnozrnate moke, 140 ml mleka, 2 žlički pecilnega praška, maščoba za model SESTAVINE za led: 75 g sladkorja v prahu, 1 žlička bezgovega sirupa, 1 žlička […]
Kmečki Glas
16.05.25 16:38
0
Pita z vaniljevo kremo in rabarbaro
Kmečki Glas
09.05.25 14:32
0
Pita z vaniljevo kremo in rabarbaro
Kmečki Glas
09.05.25 14:32
0
Pita z vaniljevo kremo in rabarbaro
Sestavine za testo: 180 g moke, 125 g olja, 55 g rjavega sladkorja, 1 jajce, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, ščepec soli; za nadev: 350 g stebel rabarbare, 100 ml sladke smetane, 40 g rjavega sladkorja, 1 jajce, vaniljev strok; za vaniljevo kremo: 250 ml vode, 100 g smetane Naredimo testo. Maslo gladko razmešamo, dodamo rjavi […]
Kmečki Glas
09.05.25 14:32
0
Bezgov sladoled
Kmečki Glas
16.05.25 16:49
0
Bezgov sladoled
Kmečki Glas
16.05.25 16:49
0
Bezgov sladoled
Sestavine: 300 ml bezgovega sirupa, 325 g grškega jogurta, 200 ml sladke smetane, lupinica 1 biolimone, lupinica 1 biopomaranče Bezgov sirup, jogurt in sladko smetano premešamo z električnim mešalnikom, dodamo naribano pomarančno in limonovo lupinico. Znova premešamo in vlijemo v posodo velikosti 11 krat 17 krat 5 cm – kot model za sladoled Otočec. Postavimo […]
Kmečki Glas
16.05.25 16:49
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Sestavine (za 2 porciji): 300 g breskev iz kompota ali sveže, 2 žlici cvetličnega medu, 100 ml soka rdeče grenivke, 10 g vaniljevega sladkorja, nekaj lističev mete Breskve z medom in vaniljevim sladkorjem zmešamo v kašo. Prilijemo sok rdeče grenivke in še malo premešamo. V izbrane kozarce damo nekaj listov sveže mete, ki jih malo […]
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Krhko pecivo z robidnicami
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krhko pecivo z robidnicami
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krhko pecivo z robidnicami
SESTAVINE: 115 g razmehčanega masla, 175 g sladkorja, 1 jajce, 280 g moke, 125 ml mleka, vsaj 300 g robidnic (ali borovnic, sliv, kosmulj, malin itn.); za krhki posip: 100 g sladkorja, 85 g moke, 50 g razmehčanega masla Pečico vklopimo na 180 stopinj, tortni okrogel ali pravokotni model namastimo in potresemo z ostro moko. […]
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
SESTAVINE za testo: 180 g masla, 240 g moke, 2–3 žlice hladne vode, ščepec soli; za kremo: 250 ml mleka, 75 g sladkorja, 3 rumenjaki, 25 g škroba, 250 g navadnega jogurta, 8 zelenih ali črnih fig, 2 žlici medu, nekaj vejic svežega timijana Naredimo testo: Moko, maslo in sol dobro premešamo, nato pa postopoma […]
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Sladoled iz robidnic
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Sladoled iz robidnic
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Sladoled iz robidnic
SESTAVINE: 500 g robidnic, 250 g sladke smetane, 200 g sladkorja Robidnice preberemo in po potrebi operemo. V mešalniku jih razmešamo v sadno kašo. Potem vanjo vsujemo sladkor in sadno kašo znova dobro razmešamo. Stepemo smetano in jo vmešamo v sadno kašo. Zmes globoko zamrznemo v modelčkih ali plastičnih kozarčkih. Preden jo zamrznemo, vtaknemo vanjo […]
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Marinirani šparglji
Kmečki Glas
12.05.25 16:38
0
Marinirani šparglji
Kmečki Glas
12.05.25 16:38
0
Marinirani šparglji
Sestavine (za 4 osebe): 500 g zelenih špargljev, 3 žlice gorčičnih semen, oljčno olje, 1 žlica kumine, strok česna, 1 dl vinskega kisa, žlička zdrobljenega čilija, peteršilj, sol Šparglje umijemo in prerežemo po dolgem na polovico. Segrejemo litoželezno ponev in jih popečemo po vsaki strani na malo oljčnega olja. Odstavimo jih na servirni krožnik in […]
Kmečki Glas
12.05.25 16:38
0
Ferdinandovi kolački z robidnicami
Kmečki Glas
18.07.25 15:08
0
Ferdinandovi kolački z robidnicami
Kmečki Glas
18.07.25 15:08
0
Ferdinandovi kolački z robidnicami
Sestavine: 1/2 kocke kvasa Fala, 30 g kislega testa Fala, 2 dl mleka, 750 g moke, 100 g kisle smetane, 80 g masla, 40 g sladkorja, 2 jajci, 2 mali žlički soli; za nadev: 600 g robidnic, 150 g masla, 150 g sladkorja, 1 jajce za premaz, 1,5 dl mleka in 2 žlici sladkorja za […]
Kmečki Glas
18.07.25 15:08
0
Osso buco iz pečice
Kmečki Glas
06.06.25 13:31
0
Osso buco iz pečice
Kmečki Glas
06.06.25 13:31
0
Osso buco iz pečice
Sestavine: kosa goveje goleni s kostjo (osso bucco), 4 žlice balzamičnega kisa, sol, poper, 2 lovorova lista, rožmarin, 1 večje jabolko Meso pol ure pred peko vzamemo iz hladilnika, da se ogreje na sobno temperaturo. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Najprej meso na hitro opečemo v ponvi, da se z vseh strani lepo zapeče, nato […]
Kmečki Glas
06.06.25 13:31
0
Rogljički z nektarinami
Kmečki Glas
10.07.25 16:01
0
Rogljički z nektarinami
Kmečki Glas
10.07.25 16:01
0
Rogljički z nektarinami
SESTAVINE za testo: 1 kocka kvasa Fala, 30 g kislega testa Fala, 900 g moke, 270 g mleka, 150 g kisle smetane ali jogurta, 70 g masla, 50 g sladkorja, 3 jajca, 3 male žličke soli za nadev: 4 nektarine, 60 g masla, 80 g sladkorja, šopek mete, 1 jajce za premaz V posodo odmerimo […]
Kmečki Glas
10.07.25 16:01
0