0
Vlasta Kunej, vlasta.kunej@czd-kmeckiglas.si Sestavine merimo kar v jogurtovih lončkih: 2 lončka jogurta, 4 jajca, 2 lončka sladkorja, 6 do 7 vloženih marelic, 2 žlički sladkorja, 1 žlička ingverja v prahu, pol kozarčka olja. Marelice narežemo na koščke, jih damo na ponev z dvema žlicama sladkorja. Nekoliko podušimo, tako da nastane zmes, podobna lahki marmeladi. Jajci stepemo s […]
0
0
0
Vlasta Kunej, vlasta.kunej@czd-kmeckiglas.si Potrebujemo: 200 g masla, 100 g sladkorja, 1 jajce, 1 rumenjak, pol vrečke pecilnega praška, 400 g moke, 1 žličko ingverja v prahu, 2 žlički kakava; za glazuro pa: 1 beljak, 200 g sladkorja v prahu, 1 žličko limonovega soka, pol žličke jedilnega škroba. Zmešamo maslo in sladkor, potem dodamo jajce in rumenjak. Zmešamo […]
0
0
0
Vlasta Kunej, vlasta.kunej@czd-kmeckiglas.si Pečico nastaviš na 180 stopinj. Podolgovat model za kruh namažeš z oljem in potreseš z drobtinami. Ajdovo moko popražiš v ponvi, da se posuši – postane sipka in zadiši. Paziš, ker se rada prismodi. V veliki skledi zmešaš ajdovo in belo moko, dodaš sol, sodo in cimet ter spet premešaš.Sestavine: 120 g ajdove moke, […]
0
0
0
Vlasta Kunej, vlasta.kunej@czd-kmeckiglas.si Kislo zelje po želji opereš pod tekočo vodo. Daš v lonec, zaliješ z malo vode in kuhaš približno 20 minut. Odcediš vodo in vmešaš oljčno olje. Sestavine: 1 kg kislega zelja, ½ žličke kumine, 0,5 l zelenjavne juhe, 2 žlici oljčnega olja, 1 kg krompirja, 500 g sejtanovega drobljenca (Če ga ne morete najti, […]
0
0
0
Vlasta Kunej, vlasta.kunej@czd-kmeckiglas.si Sestavine: 2 do 3 krompirji, 4 srednje velika stebla pora, oreh masla, žlica moke, 2 ščepa kumine, sol, kisla smetana V lonec nalijemo 2 litra vode, jo osolimo in zavremo. Krompir operemo, olupimo in narežemo na palčke ter stresemo v vrelo vodo. Na ponev damo za oreh masla, na njem prepražimo na kolesca narezan […]
0
0
0
Vlasta Kunej, vlasta.kunej@czd-kmeckiglas.si Testo za njoke: 1 kg krompirja, 300 g moke, 1 jajce, ščep soli Za omako: 500 g krompirjevih njokov, 500 g pora, 100 g parmezana, 3 žlice drobtin, maslo, 2 stroka česna, oljčno olje, 3 rezine pršuta, 3 žlice kisle smetane, sol, poper Njoke naredimo takole: krompir skuhamo, olupimo in ga pretlačimo. V sredino naredimo […]
0
0
0
Potrebujemo: 250 g koruznega zdroba, 1 liter vode, sol, 100 gramov rikote, timijan. Polento skuhamo v osoljeni vodi, vanjo zamešamo rikoto. Vročo damo v štirioglat podolgovat model, jo potresemo s timijanom in počakamo, da se ohladi. Ohlajeno vzamemo iz modela, narežemo na rezine in jih na hitro popečemo na maslu. Dodamo jo kot prilogo k mesu […]
0
0
0
Sestavine: skuhana polenta, 100 g masla, posušeni žajbljevi lističi, parmezan. Polento skuhamo in jo odstavimo z ognja. Na ponvi segrejemo maslo, žlico vsaki pomočimo v vodo, zajemamo polento in cmočke ocvremo na vročem maslu in žajblju. Cmočki se odlično podajo k mesu ali gobji omaki. Da bo polenta zares dobra • Zavreti moramo takšno količino soljene […]
0
0
0
Od vseh madžarskih sladic so verjetno najbolj znani prav somlojski žličniki, ki so jih kuharji budimpeštanske restavracije Gundel prvič pripravili leta 1958 za svetovno razstavo v Bruslju. Imenujejo se po hribu Somló blizu Blatnega jezera.
0
0
0
Najbolj brano:
0
0
0
0
0
Najbolj komentirani:
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
