Sestavine: za testo: 100 g ajdove moke, 100 g bele moke, 4 dl mleka, 2 jajci, sol; za nadev: zmleti orehi, mleko, sladkor ali med, cimet ali limonin sok; in še: sladkor v prahu za posip.

Umešamo gladko testo in naj počiva pol ure. Spečemo tanke palačinke, jih premažemo z nadevom, zvijemo in potresemo s sladkorjem v prahu ali oblijemo z raztopljeno čokolado.

Nadev naredimo tako, da zmlete orehe prelijemo z vrelim mlekom in primešamo druge sestavine. Lahko primešamo še sladko smetano ali maslo.