Potrebujemo: čemaž, pinjole, oljčno olje, nariban parmezan.

Čemaž sesekljamo, dodamo pinjole, oljčno olje in parmezan ter vse skupaj zmeljemo v mešalniku. Zmes mora biti mazava. S pestom napolnimo sterilizirane kozarce. Hranimo ga v hladilniku, vendar ne predolgo. Pesto iz čemaža lahko ponudimo na kruhu, ga damo na mocarelo in svež paradižnik. Odlično se poda h kuhanim testeninam.