Potrebujemo: 250 g motovilca; za preliv: 3 žličke zeliščnega olja, sok polovice limone, sol, 1 žlička sesekljanega drobnjaka.

Motovilec dobro operemo, osušimo in ga zmešamo s prelivom, za katerega smo zmešali olje, limonin sok, na koncu potresemo še s sesekljanim drobnjakom. Lahko ga potresemo še z nasekljanim jajcem in dodamo rezine paradižnika.