Zdrava majoneza s smrekovimi vršički . Majoneza s smrekovimi vršički je čudovit namaz, ki ga ponudimo v sendvičih, krompirjevih solatah ali v kombinaciji z ribami in morskimi sadeži.
Sestavine: 100 g mandljeve moke, 1 dl vode, 4 žlice oljčnega olja, kis (vinski ali jabolčni) in limonin sok, sol, pol žličke medu, gorčica, česen v prahu, 25 g svežih smrekovih vršičkov
Mandljevo moko zmešamo z vodo, postavimo na ogenj in mešamo toliko časa, da se zmes zgosti. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato v zmes vmešamo žlico olja in mešamo z mešalnikom 15 do 20 sekund. Dodamo še eno žlico olja in spet mešamo 15 sekund. Postopek ponavljamo. Po četrti žlici olja bo majoneza postala motna in kremasta. Po okusu dodamo mešanico kisa in limoninega soka. Dodamo sol, med, gorčico in česen v prahu. Ko dodajamo sestavine, majonezo večkrat pokusimo in količine prilagajamo svojemu okusu. Na koncu primešamo iglice svežih smrekovih vršičkov. Majonezo pustimo v hladilniku vsaj eno uro, preden jo ponudimo, da se okusi prepojijo.
Vir: Petra Kavšek: Gozdna kuhinja:
http://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/gozdna-kuhinja
Majoneza s smrekovimi vršički je čudovit namaz, ki ga ponudimo v sendvičih, krompirjevih solatah ali v kombinaciji z ribami in morskimi sadeži.
Sestavine:100 g mandljeve moke, 1 dl vode, 4 žlice oljčnega olja, kis (vinski ali jabolčni) in limonin sok, sol, pol žličke medu, gorčica, česen v prahu, 25 g svežih smrekovih vršičkov
Mandljevo moko zmešamo z vodo, postavimo na ogenj in mešamo toliko časa, da se zmes zgosti. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato v zmes vmešamo žlico olja in mešamo z mešalnikom 15 do 20 sekund. Dodamo še eno žlico olja in spet mešamo 15 sekund. Postopek ponavljamo. Po četrti žlici olja bo majoneza postala motna in kremasta. Po okusu dodamo mešanico kisa in limoninega soka. Dodamo sol, med, gorčico in česen v prahu. Ko dodajamo sestavine, majonezo večkrat pokusimo in količine prilagajamo svojemu okusu. Na koncu primešamo iglice svežih smrekovih vršičkov. Majonezo pustimo v hladilniku vsaj eno uro, preden jo ponudimo, da se okusi prepojijo.
[#VINOGRADNIŠTVO in #VINARSTVO] »Delo na kmetiji, v vinogradih, nadaljevanje tradicije je življenjski slog cele družine,« pravi Primož Šušmelj z ekološke vinogradniško-vinarske kmetije v Erzelju.
VEČ 🍇🍇🍇🍇 https://t.co/86OAG4jpgX https://t.co/iYddu63T1K
25.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] V Sloveniji imamo velik delež zatravljenih kmetijskih površin, zato nam mora biti pašna reja izziv. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 🐄🐄🐐🐏 https://t.co/3NcVvuqV8h https://t.co/2oWUDn4ktB
25.04.2024
KAKO PA KAJ (JESTE) V SLOVENIJI? 🙃
Preberite UVODNIK iz prihajajoče, 18. številke Kmečkega glasa 👉 https://t.co/ZL47VuNZRr 😲 https://t.co/WVyZXsICqL
25.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Evropske regije in mesta pozivajo evropske ustanove, naj bistveno spremenijo predlagana pravila o novih genskih tehnologijah (NGT) in rastlinskem razmnoževalnem materialu (RRM). @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 👉 https://t.co/HjGxAz2Mzl https://t.co/pdjzyULQmN
24.04.2024
🚜🚜🚜🚜🚜 Minulo nedeljo je brnelo na cerkvenem hribu v Grosupljem. Kmetje so namreč pripeljali svoje traktorje na blagoslov, ki je bil letos tretjič.
VEČ 🙏 https://t.co/bMB48h3Ata https://t.co/euSlS1TcFQ
24.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] V intervencijo biotično varstvo rastlin (BVR) lahko vstopijo kmetije, ki se ukvarjajo s pridelavo poljščin, zelenjave, hmelja, sadja, oljk in grozdja. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 👉 https://t.co/jmVBf8simg https://t.co/wYI3TszKYe
24.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Pred več kot tremi desetletji so Medletovi v vasi Sela pri Ratežu, v bližini Otočca v občini Novo mesto, mešano živinorejsko-poljedelsko kmetijo preusmerili v zelenjadarstvo. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 🥬 https://t.co/159LKk3d68 https://t.co/xpwuccNIk5
24.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Na kmetiji Medle v vasi Sela pri Ratežu so pred dvema desetletjema pridelavi zelenjave dodali še vzgojo sadik in rož, predvsem balkonskega cvetja, trajnic, enoletnic in začimb. @EUAgri #IMCAP #CAP VEČ 👇
https://t.co/a9jY4HosYp
19.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Pogoji upravičenosti za podintervencijo Dobrobit živali – perutnina (SKP 2023-2027): za kokoši nesnice je obvezna reja v alternativnih sistemih. @EUAgri #IMCAP #CAP #kmetijstvo
VEČ 🐔 https://t.co/BBybgFJTC9 https://t.co/RfEbeFZMOm
19.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Vzroki za pogin teleta so različni in so pogosto splet različnih dejavnikov, vendar jih največ pogine zaradi težkih telitev. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 🐮 https://t.co/ZcPAXFcacG https://t.co/vnQZfW4sGm
19.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Najnižje temperature, ki jih rastlina še lahko prenese, in njena odpornost proti pozebi so odvisne od fenofaze rastline in drugih dejavnikov. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 🍏 https://t.co/zXyKicMe2h https://t.co/WNyOnULUKA
19.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Podpora je namenjena za agromelioracije na kmetijskih zemljiščih v skladu s predpisi, ki urejajo kmetijska zemljišča. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 👉 https://t.co/FliiaztYTG https://t.co/qFhhr41lT7
19.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Evropski parlament je v sredo, 10. aprila 2024, potrdil predhodni politični dogovor v zvezi s predlogi Evropske komisije za večjo preglednost pri označevanju porekla mešanic medu. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 🐝 https://t.co/yDvXCSBFDm https://t.co/sv6RBVhmmP
19.04.2024
[DOBRA PRAKSA 🐄🐄🐄🐄] Matej Brezovnik prihaja iz Št. Janža pri Radljah. Po izobrazbi je ekonomist, ki je zelo aktiven in uspešen prevzemnik domače kmetije. Je umirjen in preudaren, a kritičen sogovornik. 🫶
VEČ 👉 https://t.co/1DVafaE0aX https://t.co/r03wqyWwLx
18.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Nasadi jablan so v polnem cvetenju, ki je letos zelo obilno. Zato bo redčenje jabolk nujni ukrep. @EUAgri #IMCAP #CAP @EU_Commission
VEČ 🍏🍎 https://t.co/VOwqLAKB92 https://t.co/2Z8IVIFebR
17.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Za večjo odpornost na podnebne spremembe je napovedovanje vremena, predvsem izdaja napovedi in opozoril, ena najpomembnejši nalog Agencije za okolje. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 👉 https://t.co/pCtlP2w5SG https://t.co/u6PDATkenW
17.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Pri uporabi kmetijske mehanizacije vedno prihaja do neželenega tlačenja tal, kar povzroča zbitost tal. @EUAgri #IMCAP #CAP 🚜🚜
VEČ 👉 https://t.co/FlBIw2h1RH https://t.co/o9XRXKBW4d
17.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Špargelj je ena prvih spomladanskih zelenjadnic, katere obiranje se začne takoj po veliki noči. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 🫶 https://t.co/3JN6Uqn3fn https://t.co/5WRVEYQdpZ
17.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] Družina Gaube obdeluje 8,8 ha vinograda in pridela v normalnem letniku okrog 50.000 l litrov vina. Glavna sorta v vinogradih je sauvignon, najbolj znani pa so po zelenem silvancu. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 🍇 https://t.co/WdaOIyZRw3 https://t.co/dlb9EA4oOg
15.04.2024
[#SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA 🍀] V Sloveniji smo z evropskimi sredstvi podprli več 10.000 projektov, zaradi katerih živimo bolje na številnih področjih. @EUAgri #IMCAP #CAP
VEČ 👉 https://t.co/V9JwKAZrlZ https://t.co/MBPGTsFZfF