[EKOloško = LOGIČNO 💡] Na ekološki kmetiji HABJAN redijo čredo ovac, pridelujejo pa tudi sadje in zelenjavo. VEČ 👇 #IMCAP #CAP #SKP @EUAgri https://t.co/UVNp7KpDSj
08.08.2025
Svežo repo lahko uporabimo za narastek, ki se odlično poda k pečenemu puranu ali piščancu.
Recepti iz knjige Barbare Remec Slastno iz korenin vas bodo naučili, da korenovke in gomoljnice niso le dolgočasna zelenjava, ampak jih je mogoče pripraviti na marsikateri zanimiv način.
Med korenovkami je nekoliko manj znan pastinakov koren, ki bi ga ob bežnem pogledu lahko zamenjali z veliko peteršiljevo korenino. Čeprav je sladkastega okusa, ga pogosteje dodajamo slanim jedem.
Eno od glavnih živil zimske sezone je kislo zelje. Pripravljeno v pečici je resnično slastno, ko se okusi sestavin prepojijo med seboj.
Iz ječmenove kaše ali preprosteje ješprenjčka lahko naredimo marsikaj, na primer brezmesni ali mesni golaž, pečene pogačice ali mlečni riž z ječmenovo in ajdovo kašo in jabolki.
V hladnem in prijaznem vremenu se bomo bolje počutili, če si večkrat na dan pripravimo skodelico čaja. Pogrej nas bo in razveselil s svojim okusom.
januar je mesec, ko po prazničnem obilju kuhamo preprosto in večinoma lahkotnejšo hrano.
Seveda dišijo, da ne bi mogle bolj, tele medenjakove smrečice in mehki medenjaki, ki bodo lepo dopolnili krožnik s prazničnim pecivom.
Za narezke pripravimo okrasne deske, morda iz oljčnega ali kakšnega drugega lesa z zanimivo strukturo, lepe stare skodelice, lahko so bele ali steklene, ali pa tudi v rdeči in zeleni, zlati barvi praznikov.
Videoteka