[EKOloško = LOGIČNO 💡] Na ekološki kmetiji HABJAN redijo čredo ovac, pridelujejo pa tudi sadje in zelenjavo. VEČ 👇 #IMCAP #CAP #SKP @EUAgri https://t.co/UVNp7KpDSj
08.08.2025
0
Sestavine: 6 zrelih ali suhih sliv (češpelj), 1/2 l žganja (60 do 70 vol %), lupina1 limone, 4 nageljnove žbice, ščepec cimeta, 150 g sladkorja, 2 l vode. Slive operemo, razkoščičimo, narežemo na koščke in damo v steklen kozarec. Prelijemo z žganjem, dodamo limonino lupino (samo rumeni del), klinčke in cimet. Kozarec zapremo in ga […]
0
0
0
Sestavine: 20 g listov rožmarina, 10 g limonine lupine, 1 l vinskega žganja, 1 l belega vina. V žganju šest dni namakamo rožmarin in limonino lupino (samo rumeni del) , vsak dan pretresemo. Po šestih dneh precedimo, nalijemo v kozarec in dodamo belo vino ter pustimo stati še dva dni, nato nalijemo v steklenice.
0
0
0
Sestavine: 2 pesti sveže poprove mete, 1/2 l žganja, 200 g sladkorja, 1 zavitek vanilijevega sladkorja, naribana limonina lupina, 2 dl vode. Sladkor karameliziramo, to pomeni, da ga prepražimo do zlato rumene barve, zalijemo z vodo, prevremo in ohladimo. V kozarec damo meto, naribano limonino lupino, vanilijev sladkor, nalijemo žganje in dodamo sladkorno raztopino. Vse […]
0
0
0
Marinirane suhe slive: 100 g suhih sliv, 100 ml šerija, 50 ml vode. Suhe slive narežemo na manjše kose, dodamo šeri in vodo ter zavremo. Pokrijemo in dobro ohladimo. Maskarponejeva krema: 200 g sladkorja, 100 ml vode, 140 g rumenjakov, 10 g nastrgane pomarančne lupine, 4 liste želatine, 300 g maskarponeja, 300 g sladke smetane; […]
0
0
0
Krema iz bele čokolade z bučnimi semeni: 150 ml mleka, 10 g vaniljevega sladkorja, 2 rumenjaka, 120 g bele čokolade, 2 lista želatine, 200 ml sladke smetane, 60 g praženi bučnih semen, bučno olje. Mleko zavremo. Rumenjaka premešamo z vaniljevim sladkorjem, prilijemo vrelo mleko in maso stepamo nad soparo, da postane gosta in penasta. Potem […]
0
0
0
Za 2 osebi potrebujemo: 360 g ribice, 1 srednje veliko mlado bučko, 1 mesnati paradižnik, 4 po 15 cm dolge rožmarinove vejice, sol, poper, oljčno olje, 1/4 manjše limone. Ribico narežemo na 12 velikih kolobarjev. Rožmarinove vejice ošilimo in odstranimo lističe tako, da na koncu ostane šopek. Na vejico nabodemo po tri kolobarje ribice, posolimo […]
0
0
0
Za 4 osebe potrebujemo: 1,60 kg pisanih reber, sol, poper, česen v prahu, kumina v prahu, olje, čebula, voda za zalivanje. Pripravimo jih kot druge pečenke. Rebra dobro natremo z začimbami, vsaj nekaj ur pred peko, postavimo v primeren pekač, dodamo nasekljano čebulo, polijemo z oljem in dolijemo 3 dl vode. Pečemo v pečici pri […]
0
0
0
Potrebujemo: 2 kg češpelj brez koščic, 1 kg zrelih bezgovih jagod, 1 kg želirnega sladkorja, 200 ml limonovega soka, cimet. Plodove dobro operemo in jim odstranimo koščice. Bezgove jagode osmukamo s kobuljev in vse skupaj kuhamo, da sadje upade. Nato dodamo limonov sok, cimet in želirni sladkor. Premešamo in pustimo, da marmelada znova zavre. Z […]
0
0
0
Potrebujemo: 1 kg rdečega korenja, 500 g kislih jabolk, 750 g sladkorja, 200 ml limonovega soka Korenje operemo, zdrgnemo z grobo ščetko in drobno nastrgamo. Jabolka operemo, prepolovimo, odstranimo peščišče in nastrgamo. Vse skupaj zmešamo z limonovim sokom ter kuhamo 30 minut. Nato vsebino zmešamo s paličnim mešalnikom v gosto maso, ki ji po želji […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
