[EKOloško = LOGIČNO 💡] Ekološko čebelarstvo v Sloveniji iz leta v leto pridobiva na pomenu. Katere predpisane zahteve morajo izpolniti ekološki čebelarji? IZVESTE 👉 https://t.co/0LZas0HsYf @EUAgri #IMCAP #CAP #SKP https://t.co/tXbcaVSlhB
13.08.2025
Sestavine: 300 g ajdove moke, 300 g bele moke tipa 500, 8 jajc, 600 g sladkorja, 200 ml navadne ali mineralne vode, 200 ml rastlinskega olja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja (10 g), 1 zavitek pecilnega praška (12 g), 500 g gozdnih sadežev ali drugega sezonskega sadja. Model velikosti 40 × 30 × 4 cm namažemo […]
Potrebujemo: za vlečeno testo: 250 g moke, 1 žlico olja, 1 rumenjak, ščepec soli, 150 ml vode, nekaj kapljic kisa; za nadev: 4 malo večje bučke, 60 g krušnih drobtin, 30 g masla, 50 g rozin, malo ruma, 60 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, nastrgano limonino lupino, malo cimeta, 1 lonček kisle smetane, 1 […]
Potrebujemo: 750 g breskev, 750 g sladkorja, 100 g drobtin, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, nastrgano limonino lupino, nekaj lističev sveže mete, malo cimeta. Breskve olupimo in narežemo na tanke krhlje. Dodamo sladkor, drobtine, vaniljev sladkor, limonino lupino in nasekljano meto ter dobro premešamo. Zavitek premažemo s stepenim jajcem in pečemo 25 minut pri 200 stopinjah […]
Sestavine: 5 kg malin, 5 kg sladkorja. Maline preberemo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. S čistimi rokami jih zmečkamo in dodamo polovico sladkorja. Posodo pokrijemo in pustimo na hladnem več ur. Nato sok odcedimo skozi gosto cedilo, dodamo preostali sladkor in maso segrejemo do vrenja. Ko se sirup enakomerno zgosti, ga prelijemo v […]
Sestavine: 3 kg črnega ribeza, 200 ml vode, 1,5 kg sladkorja na liter soka. Prebrane in očiščene ribezove grozdke stresemo v posodo, dolijemo vodo in potresemo s 500 g sladkorja. Mešanico segrejemo do vretja, da jagode počijo in sok izteče. Posodo odstavimo z ognja. Po nekaj urah sok odcedimo in dodamo preostali sladkor. Sirup naj […]
Sestavine: 600 g majhnih bučk (zucchinov), 5 strokov česna, 1 žlička soli, pol žličke mletega črnega popra, 6 lističev bazilike, 6 žlic oljčnega olja, 4 žlice balzamičnega kisa. Bučke operemo in narežemo na pol centimetra debele rezine. Česen olupimo, sesekljamo ter zmašamo s soljo in poprom. Na olju popečemo bučke, ki jih sproti polagamo v […]
Sestavine: 180 g moke, 10 g kvasa v prahu, sol, poper, 3 jajca, 1 dl mleka, 1 dl oljčnega olja, 100 g ementalca, 200 g fete, 1 bučka, 2 žlici sveže bazilike. Jajca stepemo z oljem in mlekom. Dodamo presejano moko s kvasom, na drobno nastrganim ementalcem, nasekljanimi lističi bazilike in naribano bučko. Posolimo, popopramo, […]
Sestavina: za testo za palačinke: 330 g mleka, 160 g moke, 2 jajci, sol, maslo za peko; za nadev: 500 g bučk, 200 g krompirja, pol rumene čebule, pol kozarca mleka, 50 g tolminskega sira, 40 g naribanega parmezana, dobro oljčno olje, malo soli, provansalske začimbe; preliv: pol kozarca mleka, 20 g tolminskega sira, 20 […]
Sestavine za rezance: 500 g ajdove moke, 500 g pšenične ostre moke, 1–2 jajci, po želji voda (ni nujno) Sestavine za pečene rezance: 300 g kuhanih ajdovih rezancev, 100 g surovega masla, 100 g sveže naribanega parmezana, 100 g kuhane vratovine ali pršuta, 100 g mocarele, 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja, 100 g narezanih jurčkov, […]
Videoteka