[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] V osrčju omiške Zagore že stoletja gojijo višnje maraska in jih prodajajo po vsej Evropi. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/1A3JCVLi45 🍒 https://t.co/FzkASpxIJo
15.05.2025
Okus sivke v jedeh je nekaj, kar šele odkrivamo. V nekaterih jedeh je zares odlična, na primer v testeninah ali rižoti, in potem so tu seveda še sladice, kot so kolači, strjenke, sladoled ali piškoti.
Iz knjige Potice avtorja Andreja Goljata, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas, smo izbrali tri poletne nadeve, ki vas bodo navdušili.
Zavitke pečemo v vseh letnih časih, poleti veliko tudi s svežim sadjem.
Palačinke s sadjem so zmeraj odlična slaščica. za nadev lahko uporabimo tudi češnje, pokuhane v sladkorju.
Ko dobijo sočni žarki pravo moč in postane zares vroče, imamo najraje sladice, ki so osvežilne in nas ohladijo obenem. Uganili ste: ledene, zmrznjene, narejene iz najrazličnejših sestavin.
Za 4 osebe Sestavine: 400 g jurčkov (lahko zamrznjenih), 1 žlica oljčnega olja, čebula, 2 stroka česna, 8 jajc, 8 dl mleka, sol, poper; za dodatek: drobnjak, 180 g kisle smetane Jurčke očistimo in narežemo na lističe ali pa zamrznjene že narezane samo odtalimo. Na oljčnem olju prepražimo sesekljano čebulo, strt česen, dodamo gobe in jih pražimo […]
Sveže jagode so odlične že same po sebi, če jim dodamo stepeno sladko smetano ali kepico vaniljevega sladoleda. Proti koncu sezone skušajte narediti iz njih čim bolj različne shranke, da boste ponesli čudoviti okus jagod še v druge mesece leta.
Drobnjak je zares nadvse uporaben: lahko ga dodamo zeleni solati ali paradižnikovi s kumaricami, poletno osvežilen je v mrzlem jogurtu, lahko ga dodamo v omleto, zamešamo v maslo ali skuto in dobimo okusen namaz.
Zeliščarka Mirjam Grilc nas v knjigi Sladice z zelišči (Založba Kmečki glas) vodi skozi številne recepte, v katerih uporabljamo zelišča in cvetove.
Videoteka