Nadevani čokoladni hlebčki

7 aprila, 2016
0
0

Alenka Kodele: Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas)


Maslo in sladkor dobro premešamo, dodamo jajca, vaniljevo aromo in kakav v prahu ter še enkrat dobro premešamo. Primešamo moko s pecilnim praškom. Čokoladno tablico narežemo na približno 1,5 cm krat 1,5 cm velike koščke. Iz pripravljenega testa oblikujemo kroglice v velikosti manjšega oreha, v sredino potisnemo košček čokolade in jo prekrijemo s testom. Korglice polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 10 minut pri 175 stopinjah. Pečene piškote nekoliko ohladimo, narahlo potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo še mlačne, ko je sredica še mehka.

Sestavine: 320 g moke, 1 kavna žlička pecilnega praška, 400 g sladkorja, 200 g masla, 120g kakava v prahu, 2 jajci, vaniljeva aroma, približno 150 g čokolade s 60-odstotnim deležem kakava