Prijava 
Pomarančne zvezdice
0
Sestavine: za testo: 255 g moke, 125 g masla, 80 g sladkorja v prahu, 2 rumenjaka, 5 žlic pomarančnega soka, ščepec soli, naribana lupina ene biopomaranče, 1 žlica pecilnega praška; za pomarančno glazuro: 250 g sladkorja v prahu, sok 1 pomaranče in malo naribane lupinice
Maslo z rumenjakoma, sladkorjem in naribano pomarančno lupino penasto umešajte. Dodajte moko, pecilni prašek, sol, pomarančni sok in ugnetite gladko testo. Približno pol ure naj počiva na hladnem. Testo razvaljajte in izrežite zvezdice. Zvezdice polagajte na pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite jih pri 160 stopinjah približno 10 minut.
Zvezdice ohladite. Nato jih premažite s pomarančno glazuro, ki ste jo naredili tako, da ste sladkor v prahu zmešali s sokom pomaranče in naribano pomarančno lupino v gosto maso. Pomarančne zvezdice nato pustite pri sobni temperaturi, da se glazura posuši.
Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas
