[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Mokrišča so med najbolj občutljivimi in ogroženim ekosistemi v svetu. @EUAgri #IMCAP #CAP VEČ 👉 https://t.co/YDhntORMBA https://t.co/09XWrMI8RX
06.09.2024
Zanje lahko uporabimo zelenjav, ki v tem času raste na vrtu.
Spomladi lahko kupimo v lončkih citronko z nežnimi suličastimi svetlo zelenimi lističi.
Slano pito spečemo v pečici za malico ali lažjo večerjo. Zanjo uporabimo na primer svežo zelenjavo, ki v tem času raste na vrtu ali v naravi, možnosti je zares veliko.
Zdaj ko je sezona bezga na vrhuncu, lahko dišeče bezgove cvetove dodamo krušnemu testu.
Potrebujemo: dobrega 1/2 kilograma svežih kopriv, 4 jajca, sol, poper, oljčno olje, po želji tudi naribani parmezan. Oprane koprive skuhamo v slani vodi, jih odcedimo in narežemo. V ponvi na oljčnem olju popražimo koprive, jih posolimo, popopramo in dodamo razžvrkljana jajca, v katera smo umešali tudi parmezan. Ko zakrknejo, je jed pripravljena. Ponudimo s kruhom […]
Za 4 osebe potrebujemo: 400 g čemaževih listov, 1 majhen por, 2 žlici masla, 400 g riža arborio, 1 l mesne juhe, 100 g pršuta in sol. V večji kozici razpustimo polovico masla, na njem popražimo očiščen in na kockice narezan por. Dodamo riž in opran, grobo narezan čemaž. Postopoma prilivamo juho, tako da se […]
Potrebujemo: 4 enako velike krompirje (vsak 200 g), 125 g naribanega ementalca ali sira z modro plesnijo,1 žličko masla, nasekljan peteršilj, sol, poper. Krompir temeljito operemo in skuhamo. Neolupljenega previdno razpolovimo, da ne poškodujemo olupka, izdolbemo sredico ter jo zmešamo z maslom, naribanim sirom in začimbami. Z mešanico napolnimo krompirjeve skodelice. Gratiniramo približno 8 minut […]
Potrebujemo: 1 kg špinače, 80 g masla, 50 g moke, 2 dl mleka, 2 jajci, drobtine, olje za cvrtje, muškatni orešek, sol, poper. Špinačo temeljito operemo in jo skuhamo v majhni količini slane vode. Odcedimo jo, iztisnemo in sesekljamo. Segrejemo 50 g masla, dodamo špinačo in nekaj časa dušimo, jo malo osolimo in nato odstavimo […]
Potrebujemo: 2 jajci, 1 kg špinače (ali 1 zavitek zamrznjene sesekljane špinače), 100 g nastrganega sira, 1 žlico drobtin, 2 žlici masla, ščepec nastrganega muškatnega oreška, sol, poper. Svežo špinačo očistimo, dobro operemo in kuhamo približno 5 minut v zelo majhni količini slanega kropa. Odcedimo jo, ožamemo, na grobo sesekljamo in damo v posodo, vmešamo […]