[EKOloško = LOGIČNO 💡] Marinko Rodica je že od začetka svoje vinarske poti znan kot veliki promotor istrskega refoška. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/6uVt8E5W0j
31.08.2025
Ko je lepo vreme, lahko raziskujemo gozd in nabiramo divjo hrano, ki raste v njem. Zdaj so to divji šparglji, koprive na obrobju, čemaž ... Vsak letni čas prinese kaj novega.
Če še vedno hranite kje v predalu hladilnika hrenovo korenino, jo lahko porabite tudi tudi za tale preprosti krompirjev pire s kancem pikantnosti.
Hren lahko uporabimo za pripravo raznih jedi, tudi za piko na i pečenemu zelju. Recept je izbran iz knjige Barbare Remec Slastno iz korenin.
Slane pita so nadvse hvaležna jed: z lahkoto in hitro jih pripravimo, lahko jih dan ali dva hranimo v hladilniku, okusne pa so tople ali hladne.
Po veliki noči nam ga vedno kaj ostane in lahko ga porabimo za pripravo raznih jedi. Recept za zelje, pečeno v hrenovi omaki, je izbran iz knjige Barbare Remec Slastno iz korenin.
V novi knjigi Kruh brez kvasa mojstrice za peko Polonce Rahmanović - Pole boste našli celo vrsto receptov, s čim vse lahko pripravite razne vrste kruha za vsak dan in sladke praznične kruhe, sladke rogljičke, zvitke in še marsikaj.
Proso ima v primerjavi z drugimi žiti več olja, bogatega z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ne vsebuje glutena in sodi med živila, ki pripomorejo k znižanju holesterola. Iz prosene moke lahko pripravite teso za okusno pico.
Na jesenskem jedilniku so obvezni štruklji. Posebno dobri so narejeni iz ajdove moke in na primer z nadevom iz orehov ali kostanja.
Čeprav je bučk na vrhuncu sezone kdaj tudi malo preveč, se jih zlepa ne naveličamo, ker jih lahko pripravimo na nešteto načinov, na primer na listnatem testu ali pa testenine z bučkinim pestom.
Najbolj brano:
Najbolj komentirani: