Osso buco iz pečice
Kmečki Glas
06.06.25 13:31
0
Osso buco iz pečice
Kmečki Glas
06.06.25 13:31
0
Osso buco iz pečice
Sestavine: kosa goveje goleni s kostjo (osso bucco), 4 žlice balzamičnega kisa, sol, poper, 2 lovorova lista, rožmarin, 1 večje jabolko Meso pol ure pred peko vzamemo iz hladilnika, da se ogreje na sobno temperaturo. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Najprej meso na hitro opečemo v ponvi, da se z vseh strani lepo zapeče, nato […]
Kmečki Glas
06.06.25 13:31
0
Svinjska ribica s popečeno zelenjavo
Kmečki Glas
11.07.25 09:07
0
Svinjska ribica s popečeno zelenjavo
Kmečki Glas
11.07.25 09:07
0
Svinjska ribica s popečeno zelenjavo
Sestavine za dve osebi: 360 g svinjske ribice, 1 srednje velika mlada bučka, 1 mesnati paradižnik, 4 rožmarinove vejice, sol, poper, oljčno olje, ¼ manjše limone Svinjsko ribico narežemo na 12 medaljonov. Rožmarinove vejice ošilimo in odstranimo lističe tako, da na koncu ostane šopek. Nato nanje nabodemo po tri medaljone svinjske ribice, posolimo in popopramo. […]
Kmečki Glas
11.07.25 09:07
0
Svinjska ribica s popečeno zelenjavo
Kmečki Glas
11.07.25 09:07
0
Svinjska ribica s popečeno zelenjavo
Kmečki Glas
11.07.25 09:07
0
Svinjska ribica s popečeno zelenjavo
Sestavine za dve osebi: 360 g svinjske ribice, 1 srednje velika mlada bučka, 1 mesnati paradižnik, 4 rožmarinove vejice, sol, poper, oljčno olje, ¼ manjše limone Svinjsko ribico narežemo na 12 medaljonov. Rožmarinove vejice ošilimo in odstranimo lističe tako, da na koncu ostane šopek. Nato nanje nabodemo po tri medaljone svinjske ribice, posolimo in popopramo. […]
Kmečki Glas
11.07.25 09:07
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Sestavine (za 2 porciji): 300 g breskev iz kompota ali sveže, 2 žlici cvetličnega medu, 100 ml soka rdeče grenivke, 10 g vaniljevega sladkorja, nekaj lističev mete Breskve z medom in vaniljevim sladkorjem zmešamo v kašo. Prilijemo sok rdeče grenivke in še malo premešamo. V izbrane kozarce damo nekaj listov sveže mete, ki jih malo […]
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Krhko pecivo z robidnicami
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krhko pecivo z robidnicami
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krhko pecivo z robidnicami
SESTAVINE: 115 g razmehčanega masla, 175 g sladkorja, 1 jajce, 280 g moke, 125 ml mleka, vsaj 300 g robidnic (ali borovnic, sliv, kosmulj, malin itn.); za krhki posip: 100 g sladkorja, 85 g moke, 50 g razmehčanega masla Pečico vklopimo na 180 stopinj, tortni okrogel ali pravokotni model namastimo in potresemo z ostro moko. […]
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
SESTAVINE za testo: 180 g masla, 240 g moke, 2–3 žlice hladne vode, ščepec soli; za kremo: 250 ml mleka, 75 g sladkorja, 3 rumenjaki, 25 g škroba, 250 g navadnega jogurta, 8 zelenih ali črnih fig, 2 žlici medu, nekaj vejic svežega timijana Naredimo testo: Moko, maslo in sol dobro premešamo, nato pa postopoma […]
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Sladoled iz robidnic
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Sladoled iz robidnic
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Sladoled iz robidnic
SESTAVINE: 500 g robidnic, 250 g sladke smetane, 200 g sladkorja Robidnice preberemo in po potrebi operemo. V mešalniku jih razmešamo v sadno kašo. Potem vanjo vsujemo sladkor in sadno kašo znova dobro razmešamo. Stepemo smetano in jo vmešamo v sadno kašo. Zmes globoko zamrznemo v modelčkih ali plastičnih kozarčkih. Preden jo zamrznemo, vtaknemo vanjo […]
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Biftek s kaprami
Kmečki Glas
29.05.25 15:06
0
Biftek s kaprami
Kmečki Glas
29.05.25 15:06
0
Biftek s kaprami
Sestavine: 2 goveja biftka, 2 žlici mile gorčice, 30 g maščobe, 1/4 l kisle smetane, 2 žlici kaper, 1/2 žlice sesekljanega zelenega peteršilja, sol, sveže zmlet črni poper Biftka narahlo potolčemo in premažemo z žlico gorčice. Maščobo segrejemo in umešamo vanjo kislo smetano in kapre. Dodamo drugo žlico gorčice in omako zavremo. Vanjo položimo zrezka […]
Kmečki Glas
29.05.25 15:06
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Sestavine (za 2 porciji): 300 g breskev iz kompota ali sveže, 2 žlici cvetličnega medu, 100 ml soka rdeče grenivke, 10 g vaniljevega sladkorja, nekaj lističev mete Breskve z medom in vaniljevim sladkorjem zmešamo v kašo. Prilijemo sok rdeče grenivke in še malo premešamo. V izbrane kozarce damo nekaj listov sveže mete, ki jih malo […]
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Ocvrte ribje palčke
Kmečki Glas
27.06.25 14:58
0
Ocvrte ribje palčke
Kmečki Glas
27.06.25 14:58
0
Ocvrte ribje palčke
SESTAVINE: 800 g ribjega fileja brez kože in kosti, origano, poper, sol, 30 g naribanega parmezana, olje za peko/cvrenje, 1 jajce, moka in drobtine za panado Izberemo nekoliko debelejši ribji file, na primer trske, lososa ali osliča. Ribje meso naj bo brez kože in kosti. Narežemo ga na trakove široke približno dva prsta. Posolimo, popopramo […]
Kmečki Glas
27.06.25 14:58
0
Limonova pita z mandlji
Kmečki Glas
09.05.25 14:40
0
Limonova pita z mandlji
Kmečki Glas
09.05.25 14:40
0
Limonova pita z mandlji
Sestavine za testo: 185 g moke, 90 g mandljeve moke, 75 g sladkorja, 100 g masla, 2 rumenjaka; za nadev: 150 g sladkorja, 2 jajci, 2 žlici moke, 125 ml limonovega soka, nastrgana lupinica 1 limone, 30 g mandljevih lističev Naredimo testo. Moko, mandljevo moko in sladkor premešamo, umešamo na koščke narezano in zmehčano maslo, […]
Kmečki Glas
09.05.25 14:40
0