Makov kolač z bezgom
Kmečki Glas
16.05.25 16:38
0
Makov kolač z bezgom
Kmečki Glas
16.05.25 16:38
0
Makov kolač z bezgom
SESTAVINE za testo: 2 jajci, 30 g maka, 100 g medu, 125 g masla, 2 žlici bezgovega sirupa, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 50 g svežih bezgovih cvetov, 200 g polnozrnate moke, 140 ml mleka, 2 žlički pecilnega praška, maščoba za model SESTAVINE za led: 75 g sladkorja v prahu, 1 žlička bezgovega sirupa, 1 žlička […]
Kmečki Glas
16.05.25 16:38
0
Pita z vaniljevo kremo in rabarbaro
Kmečki Glas
09.05.25 14:32
0
Pita z vaniljevo kremo in rabarbaro
Kmečki Glas
09.05.25 14:32
0
Pita z vaniljevo kremo in rabarbaro
Sestavine za testo: 180 g moke, 125 g olja, 55 g rjavega sladkorja, 1 jajce, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, ščepec soli; za nadev: 350 g stebel rabarbare, 100 ml sladke smetane, 40 g rjavega sladkorja, 1 jajce, vaniljev strok; za vaniljevo kremo: 250 ml vode, 100 g smetane Naredimo testo. Maslo gladko razmešamo, dodamo rjavi […]
Kmečki Glas
09.05.25 14:32
0
Bezgov sladoled
Kmečki Glas
16.05.25 16:49
0
Bezgov sladoled
Kmečki Glas
16.05.25 16:49
0
Bezgov sladoled
Sestavine: 300 ml bezgovega sirupa, 325 g grškega jogurta, 200 ml sladke smetane, lupinica 1 biolimone, lupinica 1 biopomaranče Bezgov sirup, jogurt in sladko smetano premešamo z električnim mešalnikom, dodamo naribano pomarančno in limonovo lupinico. Znova premešamo in vlijemo v posodo velikosti 11 krat 17 krat 5 cm – kot model za sladoled Otočec. Postavimo […]
Kmečki Glas
16.05.25 16:49
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Breskov napitek
Sestavine (za 2 porciji): 300 g breskev iz kompota ali sveže, 2 žlici cvetličnega medu, 100 ml soka rdeče grenivke, 10 g vaniljevega sladkorja, nekaj lističev mete Breskve z medom in vaniljevim sladkorjem zmešamo v kašo. Prilijemo sok rdeče grenivke in še malo premešamo. V izbrane kozarce damo nekaj listov sveže mete, ki jih malo […]
Kmečki Glas
31.07.25 11:36
0
Krhko pecivo z robidnicami
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krhko pecivo z robidnicami
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krhko pecivo z robidnicami
SESTAVINE: 115 g razmehčanega masla, 175 g sladkorja, 1 jajce, 280 g moke, 125 ml mleka, vsaj 300 g robidnic (ali borovnic, sliv, kosmulj, malin itn.); za krhki posip: 100 g sladkorja, 85 g moke, 50 g razmehčanega masla Pečico vklopimo na 180 stopinj, tortni okrogel ali pravokotni model namastimo in potresemo z ostro moko. […]
Kmečki Glas
31.07.25 11:22
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Krostata s figami, timijanom in mlečno kremo
SESTAVINE za testo: 180 g masla, 240 g moke, 2–3 žlice hladne vode, ščepec soli; za kremo: 250 ml mleka, 75 g sladkorja, 3 rumenjaki, 25 g škroba, 250 g navadnega jogurta, 8 zelenih ali črnih fig, 2 žlici medu, nekaj vejic svežega timijana Naredimo testo: Moko, maslo in sol dobro premešamo, nato pa postopoma […]
Kmečki Glas
30.07.25 16:59
0
Sladoled iz robidnic
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Sladoled iz robidnic
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Sladoled iz robidnic
SESTAVINE: 500 g robidnic, 250 g sladke smetane, 200 g sladkorja Robidnice preberemo in po potrebi operemo. V mešalniku jih razmešamo v sadno kašo. Potem vanjo vsujemo sladkor in sadno kašo znova dobro razmešamo. Stepemo smetano in jo vmešamo v sadno kašo. Zmes globoko zamrznemo v modelčkih ali plastičnih kozarčkih. Preden jo zamrznemo, vtaknemo vanjo […]
Kmečki Glas
28.07.25 16:39
0
Rogljički z nektarinami
Kmečki Glas
10.07.25 16:01
0
Rogljički z nektarinami
Kmečki Glas
10.07.25 16:01
0
Rogljički z nektarinami
SESTAVINE za testo: 1 kocka kvasa Fala, 30 g kislega testa Fala, 900 g moke, 270 g mleka, 150 g kisle smetane ali jogurta, 70 g masla, 50 g sladkorja, 3 jajca, 3 male žličke soli za nadev: 4 nektarine, 60 g masla, 80 g sladkorja, šopek mete, 1 jajce za premaz V posodo odmerimo […]
Kmečki Glas
10.07.25 16:01
0
Bezgova čežana
Kmečki Glas
14.05.25 14:14
0
Bezgova čežana
Kmečki Glas
14.05.25 14:14
0
Bezgova čežana
Sestavine: 10 bezgovih cvetov, 2 jabolki, 2 hruški, 1 cimetova skorja, 3 žlice sladkorja, voda Jabolka in hruške olupimo, odstranimo pečke, razrežemo na majhne kocke. Damo jih v lonec, posujemo s sladkorjem in zavremo v majhni količini vode. Dodamo cimetovo skorjo in pustimo vreti 10 minut. Nato odstavimo s štedilnika, odstranimo cimetovo skorjo in sadje […]
Kmečki Glas
14.05.25 14:14
0
Bučni ocvrtki
Kmečki Glas
23.07.25 14:02
0
Bučni ocvrtki
Kmečki Glas
23.07.25 14:02
0
Bučni ocvrtki
SESTAVINE: 450 g bučk (3 srednje velike), 2 veliki jajci, 1½ skodelice sesekljane mlade čebule, 3 naribani stroki česna, 2 žlici sesekljanega svežega kopra, 1 žlica limonove lupinice, 1 čajna žlička morske soli, 2¼ skodelice drobtin panko (razdelimo na pol), 3 žlice moke; in še: olje za cvrenje, sveže mleti črni poper, tatarska omaka ali […]
Kmečki Glas
23.07.25 14:02
0
Ješprenjeva solata s špinačo in redkvicami
Kmečki Glas
06.06.25 13:39
0
Ješprenjeva solata s špinačo in redkvicami
Kmečki Glas
06.06.25 13:39
0
Ješprenjeva solata s špinačo in redkvicami
Sestavine: 100 g ješprenja, šopek redkvic, krepka pest listov mlade, špinače (ali blitve, rukvice ipd.), 50 g poltrdega sira (ali sira feta), limonov sok , poper, olje Ješprenj dobro oplaknemo na rešetu, da odstranimo škrob. Stresemo ga v lonec, zalijemo z vodo, solimo, zavremo in nato kuhamo na šibkem ognju 30 minut, da se zmehča, […]
Kmečki Glas
06.06.25 13:39
0