Bezgov liker

4 maja, 2016
0
0

Sestavine: 1 1/2 l bezgovega soka, 1/2 kg sladkorja, vanilijev sladkor, 3/4 l ruma ali žganja.

Iz bezgovih jagod skuhamo sok v približno 15 minutah, mu dodamo sladkor, vaniljev sladkor in rum ali žganje, počakamo, da zavre, in odstavimo. Ohlajen liker napolnimo v steklenice. Okus likerja lahko zboljšamo z esenco grenkih mandljev.