Za to okusno jed potrebujemo le nekaj sestavin: pol kilograma rezancev, pol skodelice oljčnega olja, tretjino skodelice svežega limoninega soka, pol skodelice naribanega parmezana, sol in sveže mleti poper, 1 žlico sveže naribane limonine lupine (neškropljene), 1 zvrhano žlico svežih listov bazilike.

Vodo v loncu osolimo in zavremo ter skuhamo v njej rezance po navodilih na zavitku, tako da so še nekoliko trdi na ugriz. Medtem zmešamo v skodeli olje, parmezan in limonin sok. Rezance odcedimo in prihranimo skodelico tekočine, v kateri so se kuhali. Damo jih v lonec, prelijemo z mešanico olja, limonovega soka in parmezana ter dolijemo malo vode, v kateri so se kuhali. Še malo jih pokuhamo, da se sestavine povežejo, občasno premešamo. Testenine naložimo na krožnik, jih posolimo, popopramo ter okrasimo z nasekljanimi lističi sveže bazilike in naribano limonino lupinico.