»Kjer je dim, je tudi ogenj, kjer je ogenj, je tudi okus,« pravi Gregor Podržaj avtor knjige Kuhajmo z ognjem, ki je te dni izšla pri Založbi Kmečki glas.

Pri tem receptu uporabimo poletne cukete ali mini rumene patišonke.  

Zdaj se začenja, čudovita sezona, ko bo kmalu vsega na pretek: zelenjave, začimb in dišavnic, hrano bomo lahko pripravljali zunaj, v letni kuhinji ali na žaru. Za zdaj pa naj bo na jedilniku čim več raznovrstne hrane, med njimi tudi rib.

Za tiste, ki se nikoli ne naveličate testenin: okus špargljev se lepo dopolnjuje z ribami, kot je losos.