V pršut ovite polnjene zelene oljke
Sestavine: kmečki pršut, s papriko polnjene oljke, koščki sveže zelene paprike, opečenec.
Osušene polnjene oljke zavijemo v tanko narezane rezine pršuta. Na vsako nabodalce najprej nabodemo košček zelene paprike, potem zvitek pršuta z oljko in zabodemo do dna v okroglo izsekan košček opečenca.