Twitter

Najbolj komentirani:

Na kmetiji Bučar, po domače Pr Tinčetu v Velikem Mlačevem pri Grosuplju se s pridelavo zelenjave na prostem in v rastlinjakih ukvarjajo že dobri dve desetletji.

Na ekološka kmetiji Moja biodežela v Jastrebcih pri Kogu zelenjavo namakajo z razpršilci, kapljično ali rolomatom iz lastne vrtine, iz katere se voda zbira v akumulaciji.

Sezona vlaganja in vkuhavanja je na vrhuncu, zato pridno polnimo police z najrazličnejšo zelenjavo in gobami.

Na kmetiji Bučar, po domače Pr Tinčetu v Velikem Mlačevem pri Grosuplju se s pridelavo zelenjave na prostem in v rastlinjakih ukvarjajo že dobri dve desetletji.

Na ekološka kmetiji Moja biodežela v Jastrebcih pri Kogu zelenjavo namakajo z razpršilci, kapljično ali rolomatom iz lastne vrtine, iz katere se voda zbira v akumulaciji.

Sezona vlaganja in vkuhavanja je na vrhuncu, zato pridno polnimo police z najrazličnejšo zelenjavo in gobami.

Sestavine: 75 g surovega masla, 1 žlico gorčice, sol, mleti beli poper, 2 šopka drobnjaka Maslo penasto umešamo. Primešamo gorčico, sol, poper in sesekljan drobnjak. Drobnjakovo maslo se zelo dobro poda k ribam, pečenim na žaru, pa tudi k na žaru pečenim kotletom. Kot namaz na kruh ga ponudimo z rdečimi redkvicami.Foto: Shutterstock

Videoteka

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: sadjarsko-vinogradniška kmetija KARLOVČEK

Kmetija Novak: plameni so vzeli hlev, a ne upanja

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: cvetlični raj CEPANEC

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija FLIS

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija NASTRAN

Umetnost ŠPANSKEGA PRŠUTA

Sprehod po barviti BARCELONSKI tržnici

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: VLOG Skozi oči živali (ŠTAJERSKE KOKOŠI)

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ČRV

Naj vrt – izbor najlepšega vrta letošnjega poletja

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: ekološka kmetija RUBIĆ

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: ekološka kmetija BRHANOVI

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ROGELJ

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija FREŠER

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: krojenje lesa

SESTAVINE: 800 g ribjega fileja brez kože in kosti, origano, poper, sol, 30 g naribanega parmezana, olje za peko/cvrenje, 1 jajce, moka in drobtine za panado Izberemo nekoliko debelejši ribji file, na primer trske, lososa ali osliča. Ribje meso naj bo brez kože in kosti. Narežemo ga na trakove široke približno dva prsta. Posolimo, popopramo […]

27.06.25 14:58

Sestavine: 500 g češenj,500 g jagod, 500 g malin, 500 g ribeza, 2 kg sladkorja, 40 cl vode, sok ene limone Češnje splaknemo in jim odstranimo koščice. Jagodam odstranimo peclje in jih prerežemo na pol. Obtrgamo ribez in ga operemo, previdno tudi splaknemo maline. Sadje stehtamo in pripravimo enako količino sladkorja. V posodo za kuhanje […]

Sestavine: 150 g sira maskarpone, 200 g sladkorja, 200 g moke, 4 jajca, 70 g kakava v prahu, 0,5 dl ruma, 0,5 vrečke pecilnega praška, vaniljeva aroma, maslo za pekač in malo moke, mleti sladkor za posip, jagode za okras Penasto stepemo jajca in sladkor. Dodamo moko, maskarpone, kakav, vaniljevo aromo, rum in pecilni prašek. […]

Sestavine: 40 g svežih čemaževih listov, 125 ml jušne osnove, 50 g crème fraîche in 20 g mlade kozje skute Čemaž pokuhamo v jušni osnovi, nato ga zmeljemo. Dodamo preostale sestavine in hitro pokuhamo, da dobimo gostljato omako.

Jagodovo-rabarbarina marmelada

23.04.25 14:20

Jagodovo-rabarbarina marmelada

27.05.25 14:23

Jagodovo-rabarbarina marmelada

27.05.25 14:23

Rabarbaro olupimo, operemo in narežemo. Dodamo sladkor in pustimo v skledi čez noč. Rabarbaro s sladkorjem in zgoščenim jabolčnim sokom kuhamo toliko časa, da se zgosti. Dodamo jagode, prevremo in preizkusimo želiranje na krožniku, ohlajenem v zamrzovalniku. Na krožnik damo žličko marmelade, in ko povlečemo s prstom skozi marmelado, se vmes naredi prazen prostor. Marmelado […]

27.05.25 14:23